구강 알레르기 증후군 : 생 사과가 가렵게 만듭니다.

사과에 물리고 입술과 입가가 가렵거나 따끔 거림, 붓기를 느낀 적이 있다면 구강 알레르기 증후군 (OAS)으로 알려진 상태 일 수 있습니다. OAS는 사과에서 발견되는 특정 유형의 꽃가루에 대한 알레르기 반응의 결과이며 자작 나무 나무에서 발견되는 꽃가루 유형과 유사합니다.

모든 식물에는 꽃가루가 있으며, 이것이 어떻게 재현됩니다. 당신이 만나는 모든 꽃가루는 다릅니다. 그것은 알레르기 항원으로 알려진 단백질의 독특한 세트로 구성되어 있습니다.

자작 나무 꽃가루에서 발견되는 것과 같은 특정 알레르겐에 민감한 사람에게는 알레르기 반응이 나타납니다. 놀랍게도 자작 나무 꽃가루에 알레르기가있는 사람들을 위해, 일부 과일에는 비슷한 단백질 조합이 들어 있습니다. 이 과일 중 하나에 물린다면 알레르기 반응을 나타내지 만 (더 짧고 오래 지속될 수도 있음). 이것은 구강 알레르기 증후군입니다.

다른 알레르겐의 교차 반응성

사과는 자작 나무 꽃가루에서 발견되는 알레르기 항원과 비슷한 단백질을 공유합니다. 이 공유 알레르기 반응은 교차 반응이라고합니다. 다른 과일, 채소, 향신료, 견과류는 다음과 같이 꽃가루와 관련된 교차 반응 문제가 있습니다.

• 자작 나무와 셀러리
• 자작 나무와 아몬드
• 자작 나무와 마늘
• 사이 프러스와 복숭아
• 쑥과 복숭아
• 쑥과 피망
• 쑥과 고수풀
• 과수원 잔디와 토마토
• Ragweed와 멜론
• 너트와 오이

자작 나무 꽃가루 알레르기를 가진 사람들의 50 % 이상이 날 것으로 사과에 반응합니다. 동일한 양식은 다른 양식의 사과에는 적용되지 않습니다.

사과에 교차 반응을 일으켜 요리하거나 가공 (베이킹, 끓임 또는 건조)하면 단백질이 분해되어 더 이상 알레르기 항원으로 인식되지 않습니다.

교차 반응이 알려진 다른 과일, 채소, 향신료 또는 견과류에 대해서도 동일하게 적용됩니다. 유기농 제품 또는 비 유기농 제품을 선택하는 경우에는 상관 없습니다. 알레르기는 어느 쪽이든 발생합니다.

조짐

OAS의 증상은 대개 입, 입술 또는 혀의 국소 반응에 국한됩니다. 그들은 자극적 인 것보다 온화하고 놀라운 경향이 있으며, 타액의 효소가 단백질을 파괴 할 때까지 몇 초 또는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

OAS는 진정한 음식 알레르기가 아니라 오히려 꽃가루라고 잘못 생각한 것에 대한 신체의 반응입니다. OAS 환자 중 극소수는 과일이나 채소에 진정한 알레르기가 있습니다.

그럴 경우 발진, 복부 경련, 설사, 드물게 아나필락시스 (생명을 위협 할 수있는 알레르기 반응) 등의 더 현저한 증상이 나타날 수 있습니다.

OAS를 가진 사람들은 몸이 이미 공기 중의 꽃가루에 고생하고있을 때 알레르기 시즌에 더 심한 증상을 보이는 경향이 있습니다. 이런 이유로, 그렇지 않으면 생과일과 야채를 용인 할 수 있고 갑자기 반응을 보일 수 있다면 꽃가루 수가 많기 때문일 수 있습니다.

치료

입과 입술에 제한되는 알레르기 반응은 Benadryl (diphenhydramine)과 같은 처방없이 살 수있는 항히스타민 제로 치료할 수 있습니다. 대부분의 경우, OAS 증상은 대개 수분 내에 사라 지므로 약물 치료는 필요하지 않습니다.

예기치 않은 음식물 알레르기가 발생하면 기회가있을 때 몇 시간 동안 모니터링을 받아야합니다. 처음 반응을 보인 경우 특히 그렇습니다.

911에 전화 할시기

천식, 호흡 곤란, 두드러기, 구토, 빠른 심장 박동, 얼굴, 혀 또는 목의 붓기 등 아나필락시라고 알려진 잠재적으로 생명을 위협하는 알레르기 증상이 나타나면 911에 전화하거나 응급 진료를 받으십시오.

치료를하지 않으면 아나필락시가 호흡 곤란, 쇼크, 혼수 상태, 심지어 사망으로 이어질 수 있습니다. 과민성이 심할 경우 의사는 응급 상황시 epinephrine auto-injector (EpiPen)에 옮길 것을 요청할 것입니다.

DipHealth에서 온 한마디

구강 알레르기 증상을 경험했다면, 꽃가루 만이 OAS에 연결된 유일한 알레르겐이 아님을 알아야합니다. 사람들의 약 5 %에게 영향을 미치는 라텍스 알레르기는 아보카도, 바나나, 밤, 키위 및 파파야에 대한 알레르기와 관련이 있습니다.

사과 사과주 또는 사과주 식초에 알레르기가 있지만 생 사과 자체에는 알레르기 반응이 없다면 OAS를 먹는 것과는 반대로 발효 부산물 인 맥주 효모에 알레르기가있을 수 있습니다.

라텍스 식품 증후군이란 무엇입니까?

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• NIAID 후원 전문가 패널: 알레르기 및 전염병 국립 연구소. "미국의 음식 알레르기 진단 및 관리 지침: NIAID 후원 전문가 패널 보고서" Journal of Allergy and Clinical Immunology.