크림 양배추 및 채식 랩

브로콜리는 비타민 C, 섬유질, 엽산과 같은 유익한 비타민 B를 공급하여 심장 건강에 도움이되며 뇌 건강에도 도움이됩니다. 하루에 야채를 섭취하면인지 기능 저하를 막을 수 있고 알츠하이머 질환과 관련된 기억을 보호 할 수 있습니다. 또한이 연구에서 검은 콩 같은 맥박이 정신적 인 선명도를 상실하는 것을 막아주는 것으로 나타났습니다.

성분

• 브로콜리 2 컵과 당근
• 잘게 잘린 아티 초크 ½ 컵
• 검은 콩 ½ 컵
• 3에서 4 개의 sprigs 신선한 고수풀, 거칠게 잘게 썬 것
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
• 발사믹 식초 1 큰술
• 1 작은 술 디종 겨자
• 평범한 저지방 그리스 요구르트 2 큰술
• 맛을 내기 위해 소금과 후추
• 10 인치 곡물 포장 3 개

예비

1. 중간 사발에서는 양배추, 양인데, 콩 및 실란트로를 첨가하십시오; 결합 할 때까지 부드럽게 섞는다.
2. 작은 그릇에 기름, 식초, 겨자, 요구르트, 소금 및 고추를 함께 털어 내십시오. 콩과 콩 혼합물을 붓는다. 잘 코팅 될 때까지 함께 던져 라.
3. 커팅 보드에 포장을 배치합니다. 각 랩에 slaw 1/3을 놓습니다. 그들을 굴리고 봉사하십시오. 즐겨!

성분 변형 및 대체

이 랩은 얇게 썬 피망, 버섯 및 오이를 포함하여 무수한 채소로 맛있습니다.

채소를 다른 맛과 질감으로 그릴 때. 뜨거운 고추 또는 sriracha의 힌트를, 또는 slaw 드레싱에있는 꿀의 이슬비로 감미를 위로 추가하십시오. diced chicken이나 turkey 유방, cubed tofu로 단백질을 조금 더 첨가하거나 아몬드와 잘게 잘린 피스타치오를 던질 수 있습니다.

slaw 대신에 다진 양상추, 시금치, 케일을 사용할 수 있습니다. 그린으로 창의력을 발휘하십시오. 바질, 딜 또는 로즈마리 같은 신선한 허브를 버리십시오. 채소를 추가하기 전에 포장에 아보카도 또는 후 머스 층을 펼쳐 크림 같은 물린 자국을 만듭니다.

요리 및 서빙 팁

충전하기 전에 30 초 ~ 1 분 동안 그릴이나 전자 레인지의 랩을 가열 할 수 있습니다.

각 랩을 반으로 자르고 가스 파초 또는 오이 스프와 함께 제공하십시오. 따뜻한 여름날에 딱 맞습니다. 이 제조법은 화이트 와인 스프리저 또는 반짝이는 물 한 잔과 갓 짜낸 석회와 잘 어울립니다.

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