낮은 Glycemic 음식 : 항상 체중 감소를 위해 최상
차례:
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많은 dieters는 기아를 통제하기 위하여 낮은 glycemic 음식을 찾고, 과식과 슬림화를 피하십시오. 일부 연구 조사에 따르면 저혈당 식단 계획은 체중 감량에 도움이 될 수 있다고합니다. 그러나 모든 증거가 일관성있는 것은 아니며 혈당이 낮은 음식에 대한 대중의 믿음이 잘못되었을 수 있습니다.
저혈당 식품은 무엇입니까?
많은 dieters은 낮은 glycemic 음식은 느리고 꾸준한 속도로 혈당 상승을 만드는 사람이라고 믿습니다. 저혈당 식단은 혈당 지수가 55 이하인 음식을 선택하면 저혈당 음식으로 간주되는 음식이며 과식을 억제하고 일정한 에너지 수준을 유지할 수 있다는 믿음에 근거합니다.
샘플 저혈당 식품 목록 (GI 값 55 이하)
- 렌틸 콩
- 그레이프 프루트
- 캐슈
- 참새
- 후 머스
- 사과
- 보리
- 전 지방 또는 탈지 우유
- 간장 콩
저혈당 식품에는 케이크, 옥수수 칩 또는 스니커즈 바 같은 고열량 또는 고지방 식품이 포함될 수도 있습니다. 가공 식품에는 GI 기호가 표시되어 혈당 수치가 낮게 측정되었음을 나타냅니다.
낮은 혈당 수치의 음식은 빵, 흰 감자, 백미 및 달게 한 음료수와 같은 고혈당 음식보다 귀하의 식단에 더 좋다고 여겨집니다. 고혈당 식품은 혈당 지수가 70 이상인 식품입니다. 이 음식은 혈당치가 급격히 상승하고 굶주림, 에너지 감소, 다시 먹어야 할 수있는 딥으로 이어집니다.
전체 곡물 빵, 오트밀 또는 현미와 같은 중등도의 혈당 식품은 혈당 지수가 56에서 69 사이 인 식품입니다.
저혈당 음식으로 체중 감량에 도움이 될까요?
체중 감량을 위해 저혈당 음식을 섭취 할 때의 문제는이 음식이 실제로 식단에 좋지 않을 수 있다는 것입니다. Susan Kleiner PhD, RD, FACN, CNS, FISSN은 저혈당 식품에 관한 신화의 일부를 폭로하는 것으로 유명합니다. Kleiner 박사는 영양에 관한 여러 권의 저서를 저술 한 Mercer Washington의 High Performance Nutrition을 소유하고 있으며 프로 스포츠 팀, 엘리트 및 올림픽 선수들에게 영양 상담을 제공했습니다. 그녀는 낮은 혈당 다이어트가 근거를 둔 전제가 잘못되었다고 말합니다.
Kleiner에 따르면, 혈당 지수 값은 음식의 혈류 유입 속도를 나타내지 않습니다. "혈당 지수는 일정 기간 동안 전체 혈당을 측정하며, 그 수치에서 흡수율을 얻지는 못합니다"라고 여러 임상 연구를 참고로 말합니다. "우리가 믿는 것에는 약간의 차이가있을 수 있지만, 그 작은 차이는 우리가 정보를 어떻게 사용하는지에 의문을 제기합니다."
그 작은 차이가 다이어트하는 사람에게 무엇을 의미합니까? 그것은 낮은 혈당 수치가 느리고 안정적이며식이 친화적 인 혈당 수치를 제공하지 못한다는 것을 의미합니다. 고혈당 식품은 과식을 유발할 수있는 혈당 스파이크를 유발하지 않을 수 있습니다.
또한, Kleiner는 낮은 혈당 수치가 항상 건강에 좋지 않거나 식단에 좋지 않다고 말합니다. 그녀는 아이스크림이 낮은 glycemic 음식이지만, 당신이 체중 감량을 시도하는 경우 반드시 좋은 선택은 아니라고 지적합니다. 심지어 Crisco는 낮은 glycemic 음식이라고 그녀는 말한다.
그리고 위스콘신 상징을 지닌 음식은 어떻습니까? 클라이 너 (Kleiner)는 다이어트하는 사람은 라벨을 기반으로 식품을 선택할 때 회의적이어야한다고 말합니다. "GI 상징은 사람들에게 안심할 수있는 이유가된다. 그녀는 일부 제조업체들이 GI 기호를 마케팅 수단으로 사용하고 있다고 설명합니다. "그들은 저렴한 혈당 수치를 얻기 위해 값싼 지방을 추가 한 다음 패키지에 GI 기호를 사용할 수 있습니다."
낮은 Glycemic 음식 대 체중 감소를위한 건강한 음식
따라서 혈당 지수의 정확성에 의존 할 수 없다면 최상의 음식을 선택하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? Kleiner는 다이어트하는 사람은 영양분이 풍부한 모든 음식을 먹는 것이 도움이 될 것이라고 말합니다. 그 음식은 혈당이 낮을 수도 있지만 항상 그런 것은 아닙니다.그리고 병사 수는 혼란을 야기 할 수 있다고합니다.
"사람들이 추상적 인 숫자가 아닌 실제 음식에 대해 생각하는 것을 좋아합니다."라고 그녀는 말합니다. Kleiner는 양분 가치와 상식을 바탕으로 선택을 제안합니다. "GI 수치는 때때로 과일 대신에 아이스크림 같은 덜 건강한 음식을 먹는 것을 정당화하기 위해 다이어트하는 사람들에 의해 사용될 수 있습니다." 결국, 당신의 식단에 가장 건강에 좋은 음식은 적은 양의 지방과 빈 칼로리를 건강에 좋은 영양소로 제공하는 음식입니다. Glycemic 색인은 항상 그 음식을 찾기위한 최고의 가이드되지 않을 수도 있습니다.
DipHealth에서 온 단어
최고의식이 요법과 가장 현명한 다이어트 식품을 찾는 것은 시행 착오 과정입니다. 낮은 혈당 수치의 음식은 여러분이 장기간 동안 완전하고 만족스럽게 느끼도록 도와줍니다. 그러나 다른 저혈당 음식은 당신이 필요로하는 건강한 영양을 제공하지 못한다는 것을 알 수 있습니다. 예를 들어, 전체 곡물은 중요한 건강상의 이점을 제공하고 저혈당 식품이 아닙니다.
어떤 음식을식이 요법에 포함 시킬지, 어떤 음식을 도랑질 할 지 잘 모르겠다면 등록 된 영양사와 약속을 지어 체중 감량과 건강을위한 종합 식단 계획을 세우십시오.
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