어떤 영양소가 있고 왜 당신이 필요로 하는가?

"영양소"에 대한 사전 정의는 영양을 제공하는 것으로 광범위한 정의입니다. 그러나 영양 및식이 분야에서는 영양소가 더 구체적입니다. 실제로 영양을 공급하는 데 필요한 6 가지 특정 범주가 있는데, 모두 생명 유지에 필요합니다.

• 탄수화물
• 단백질
• 지방
• 비타민
• 탄산수
• 물

영양소 그룹화

인간은 자신이하는 일을 기억하기 쉽고 다른 것들과 비교하고 대조 할 수 있기 때문에 범주에 항목을 넣는 것을 좋아합니다. 영양에서는 종종 영양소를 크기 또는 신체에서하는 일로 분류합니다. 우리는 두 가지 그룹, 미량 영양소와 다량 영양소로 시작합니다 (물은 일반적으로 자체 그룹에 남겨 둡니다).

탄수화물, 단백질, 지방이라고합니다. 다량 영양소 그들은 크기가 커서 에너지 영양소 왜냐하면 그들은 당신의 몸이 일을하기 위해 필요로하는 연료를 제공하기 때문입니다. 비타민과 미네랄이 불려진다. 미량 영양소 왜냐하면 그들은 상대적으로 훨씬 작기 때문입니다. 그렇다고 덜 중요하지는 않습니다. 그들은 여전히 ​​필수 영양소지만, 당신은 약간의 비트가 필요합니다.

미량 영양소는 지방에 녹거나 물에 용해되는지 여부에 따라 분류 할 수 있습니다. 비타민 A, D, E 및 K는 지용성, B 복합체 비타민과 비타민 C는 수용성. 미네랄은 다음과 같이 분류됩니다. 주요 광물 또는 미네랄 추적, 각 미네랄이 얼마나 필요한지에 따라 다릅니다.

또한 유기물 여부에 따라 영양소를 그룹화 할 수 있습니다. 유기농 법, 유기농 법 또는 식량 생산이 아닙니다. 물과 무기물은 무기물이며 나머지는 탄소 원자를 포함하고 있기 때문에 유기물입니다.

영양소가 중요한 세 가지 이유

1. 그들은 에너지를 제공합니다. 탄수화물, 지방 및 단백질은 신체가 하루 (및 밤) 내내 발생하는 모든 생화학 반응을 수행하는 데 필요한 에너지를 제공합니다. 에너지는 칼로리 (기술적으로는 킬로 칼로리)로 측정되지만 우리는 보통 칼로리라고 부릅니다. 그램의 그램, 지방은 탄수화물 또는 단백질보다 더 많은 칼로리를 가지고 있습니다. 1 그램 지방에는 9 칼로리가 있고 다른 2 지방에는 그램 당 4 칼로리가 있습니다.
2. 그들은 신체 구조에 필요합니다. 지방, 단백질 및 미네랄은 조직, 장기 및 기타 뼈 및 치아 구조를 만들고 유지하기위한 원료로 사용됩니다. 탄수화물은이 목록에 없지만 신체는 여분의 탄수화물을 섭취하여 지방 조직으로 저장할 수있는 지방으로 변환 할 수 있습니다.
3. 그들은 신체 기능을 조절하는 데 도움을줍니다. 6 개 클래스는 모두 발한, 기온, 신진 대사, 혈압, 갑상선 기능 등과 같은 다양한 신체 기능을 조절하는 데 관여합니다. 다른 모든 기능이 균형을 이루면 몸이 항상성을 유지한다고합니다.

아주 중요한 영양소는 아니지만 여전히 중요합니다.

당신은 식물 영양소, 주요 수업에 포함되지 않습니다. 이것은 아마도 영양 연구의 세계에서 상당히 새롭고 생존에 필수적이지 않기 때문일 것입니다.

Phytonutrients는 건강에 잠재적 인 이점을 제공하는 식물에서 발견되는 화합물입니다. 일반적으로 영양가가 높은 식품에서 발생하기 때문에 정기적 인 영양소 또는 식물 영양소로 인한 건강상의 이익이 얼마나되는지를 아는 것이 어려울 수 있습니다. 일부 잘 알려진 식물성 영양소에는 폴리 페놀과 카로티노이드가 있습니다.

섬유 신체가 소화 할 수없는 탄수화물의 일종으로 에너지 나 구조를 제공하지 못합니다. 섬유는 대변에 부피가 가중되기 때문에 소화 시스템 기능에 필요하므로 제거하기가 더 쉽습니다. 광섬유에는 두 가지 유형이 있습니다. 가용성 섬유 물에 용해되는 불용성 섬유 그것은 녹지 않습니다.