글루텐이없는 구운 칩 및 아보카도 딥

심장 건강한 아보카도는 단백질이 풍부한 그리스 요구르트로 박살 났으며, 다른 몇 가지 간단한 맛 향상제가 완벽한 딥을 만듭니다.

성분

• 4 (6 인치) 옥수수 토틸라
• 캐놀라 오일 2 스푼
• 소금 ½ 작은 술
• 2 개의 큰 아보카도
• 1/4 컵 평범한 무 지방 그리스 요구르트
• 쥬스 드 1/2 석회
• 매운 소스 (선택)

예비

1. 오븐을 400F로 예열하십시오.
2. tortillas를 쌓고 피자 커터 또는 커다란 나이프를 사용하여 네 개의 삼각형으로 자릅니다.
3. 양피지로 일렬로 늘어서있는 대형 베이킹 시트에 고루 층에있는 토틸라 조각을 배열하십시오.
4. 카놀라 오일을 곁들인 옥수수 껍질과 ½ 작은 술 소금으로 닦으십시오.
5. 이상으로 이동하고 10 분 동안 또는 가장자리가 황금색으로 변하기 시작할 때까지 베이킹합니다.
6. 오븐에서 제거하고 10 분 동안 식히십시오.

1. 칩이 요리되는 동안, 딥을 만드십시오. 아보카도를 반으로 자르고, 구덩이를 제거하고, 육체를 퍼덕이고, 큰 그릇에 넣으십시오.
2. 그리스 요구르트, 라임 쥬스, 소금 1 / 4 찻 숟가락, 사용하는 경우 매운 소스의 대시를 추가하십시오.
3. 포크 또는 감자 섞기 도구를 사용하여 잘 섞여 있지만 약간 덩어리가 될 때까지 재료를 으깬다.
4. 토스트 한 칩으로 갓 분쇄 된 아보카도를 제공하십시오.

성분 변형 및 대체

다진 마늘, 잘게 잘린 토마토, 붉은 양파, 잘게 썬 실란트로, 잘게 잘린 잘 라페 노 고추와 같은 딥에 다른 맛을 추가하십시오. 그들은 열량을 너무 많이 바꾸지 않을 것이지만, 풍미의 톤을 추가 할 것입니다.

카놀라 대신에 아보카도 오일을 사용해보십시오. 비슷한 성질을 지니고 있으며 고열에서 베이킹하기에 좋습니다.

요리 및 서빙 팁

아보카도가 익었는지 확인하려면 부드럽고 윤기가 있어야하며 부드럽게 눌렀을 때 약간 줄 수 있습니다. 숙성 속도를 높이려면 아보카도를 사과와 함께 종이 봉지에 보관하십시오. 사과에서 자연적으로 배출되는 에틸렌 가스는 숙성 과정을 빠르게하는 데 도움이됩니다.

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