주방을 완전 무 글루텐으로 만드는 6 단계
차례:
- 멀리 던지거나 베이킹 용품을 버리십시오.
- 글루텐 제품을 없애거나 분리하십시오
- 글루텐 자유로운 빵을위한 새로운 토스터를 사십시오
- 조미료의 새로운 항아리 구입
- 플라스틱 식기와 찰흙 팬 교체
- 글루텐 잔류 물 제거를위한 오븐 세척
- DipHealth에서 온 한마디
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당신이 체강 질병 또는 비 celiac 글루텐 감도로 지금 막 진단 된 경우에, 당신이 할 필요가있을 첫번째 것의 한개는 안전한 음식을 요리하는 장소가있을 수있다 그래야 당신의 부엌을 글루텐 자유롭게하십시오.
글루텐이 함유되어 있지 않은 글루텐은 미래의 건강을 지키는 데 중요합니다. 글루텐이 포함되지 않은 주방을 만들려면 글루텐 함유 제품을 세척하고 글루텐으로 오염 된 식품 및 장비를 분리하거나 제거해야합니다.
당신은 전체 부엌을 글루텐이 없게 만들거나 글루텐을 계속 먹을 가정의 다른 사람들이 있다면 글루텐이없는 주방의 일부분 만 만들도록 선택할 수 있습니다.
당신이 선택하는 것에 관계없이, 여기 부엌을 글루텐 자유롭게하기 위해 취할 수있는 6 단계가 있습니다.
1멀리 던지거나 베이킹 용품을 버리십시오.
글루텐 함유 밀가루 나 베이킹 믹스가 부엌에 있다면, 버리거나 버리십시오. 밀가루가 공기 중으로 빠져 나가는 것을 방지하기 위해 가루 포장을 특히 조심스럽게 다루십시오. 숨을들이 마시고 조금이라도 마시면, 얼마나 아플 수 있는지 놀랄 것입니다.
당신은 또한 설탕과 베이킹 소다와 같은 베이킹 용품의 포장을 풀어야합니다. 미개봉 상태에서 이러한 것들이 좋을 지 모르겠지만, 많은 사람들이 밀가루와 다른 성분을 측정하기 위해 동일한 숟가락을 사용하기 때문에, 열린 용기에는 이전의 베이킹 활동으로 인한 글루텐 교차 오염이있을 수 있습니다.
주방에서 글루텐 제품을 공유하기로 결정한 경우 (더 많은 결정을 내릴 때 공유 주방인가?), 부엌에서 글루텐 가루를 꺼내야합니다. 공수 글루텐은 몸을 아프게 할 수 있으며 밀가루도 깨끗한 표면에 정착 할 수 있습니다. 단지 글루텐을 기다릴뿐입니다.
2글루텐 제품을 없애거나 분리하십시오
전체 주방을 무 글루텐으로 만들 계획이라면 곡물, 크래커, 쿠키, 케이크, 빵 및 밀, 보리 또는 호밀을 포함하는 기타 재료를 포함한 모든 글루텐 함유 제품을 재료 목록에 묶으십시오. (무엇을 제거해야하는지에 대한 자세한 내용은 "What Foods Containing Gluten?"에 대한 저의 기사를 참조하십시오.) 미 개봉 된 음식은 무엇이든 나누어 줄 수 있습니다. 열린 용기를 버리거나 가족이나 친구에게 사용하십시오.
반면에 주방을 공유 할 계획이라면 글루텐 함유 제품을 보관할 캐비닛 (이상적으로는 자신이 선호하는 작업 영역에서 멀리 떨어진 캐비닛)을 선택해야합니다. 항상 제품을 분리하여 실수로 섞거나 사용하지 않아야합니다.
3글루텐 자유로운 빵을위한 새로운 토스터를 사십시오
당신이 토스트를 좋아한다면, 이미 사용 된 토스터를 글루텐없는 빵이 필요한 사람에게 안전하도록 충분히 청소할 수 없으므로 새로운 토스터가 필요합니다. 글루텐없는 빵을 만들기 위해 기존 토스터의 한면을 지정하고 오염되지 않은 채로 남아 있다고 생각하는 실수를하지 마십시오. 불행히도 이것은 효과가 없습니다.
몇몇 회사는 글루텐 빵을 위해 사용되는 토스터기에서 글루텐없는 빵을 안전하게 토스트 할 수있는 강력하고 재사용 가능한 봉투를 만듭니다. 여행 중이거나 전용 글루텐없는 토스터기가 없어도 새로운 토스터를 구입할 수 있습니다. 못 글루텐 빵용으로 사용하는 것이 가장 좋습니다.
4조미료의 새로운 항아리 구입
냉장고 또는 캐비닛에 들어있는 조미료는 글루텐 부스러기 형태로 교차 오염이 될 수 있으므로 잼, 젤리, 겨자, 케첩, 땅콩 버터, 마가린 및 마요네즈를 포함한 새로운 글루텐없는 항아리를 충분히 구입하십시오, 그리고 당신이 즐기는 다른 것들.
공용 주방을 가질 계획이라면, 친구 나 가족이 우연히 무언가를 오염시키지 않도록 항아리에 라벨을 붙여야합니다. 많은 체강 질병 환자는 짜내는 병이 교차 오염을 피하기 위해 잘 작동한다고보고합니다. 그러나 병을 씹을 때 병의 끝 부분을 만지지 않도록 모든 사람을 훈련시켜야합니다. 네, 잠재적으로 아프게 만들 수있는 사소한 것조차도 있습니다.
5플라스틱 식기와 찰흙 팬 교체
플라스틱 그릇과기구는 쉽게 긁힐 수 있으며,이 스크래치는 미세한 양의 글루텐을 보관할 수 있습니다. 따라서 새 것을 구입해야합니다.
찌그러지지 않은 냄비와 프라이팬과 나무 식기류의 경우에도 마찬가지입니다. 부엌에서 글루텐 프리 요리를 사용하지 마십시오. 주방의 공간이 제한되어 있으면 신중하고 철저히 씻어 내면 스테인레스 스틸 팬과 스테인리스 또는 유리 그릇을 글루텐과 글루텐이 들어 있지 않은 식품에 사용하는 것이 안전합니다.
하지만 무엇을 하든지, 새로운 소쿠리를 구입하십시오. 소쿠리의 작은 구멍은 제대로 청소할 수 없습니다. 무엇을 지키고 무엇을 버릴 지에 대해 의심이 들면 글루텐이 들어 있지 않은 조리기구 및기구에 대한 안내서를 확인하십시오.
6글루텐 잔류 물 제거를위한 오븐 세척
많은 사람들이 오븐을 자주 청소하지 않습니다. 빵을 굽거나 토스트하기 위해 오븐을 사용하면 바닥에 글루텐 함유 빵 부스러기가 많을 것입니다. 그리고 오븐을 사용하여 고기를 구우거나 뿌려 놓은 것을 요리하면 오븐 벽과 선반에 글루텐 함유 잔유물이있을 수 있습니다.
주방을 글루텐 프리로 만드는 작업을 끝내려면 오븐을 청소해야합니다. 그런 식으로 새로운 글루텐 프리 피자를 직접 오븐 선반에 놓고 요리 할 수 있습니다.
셀프 클리닝 오븐은 글루텐 단백질을 파괴해야하는 온도에서 깨끗하지만,자가 세척이 아닌 오븐을 사용한다면 모든 것을 닦을 수 있어야합니다. 특히 랙은 정말 좋습니다. 또한 서랍을 청소하십시오 아래에 그 오븐은 자주 부스러기가있다.
DipHealth에서 온 한마디
글루텐없는식이 요법과 삶에 미치는 영향에 압도 당할 수 있습니다. 몇 시간 동안 부엌을 청소하면 식사를 준비 할 수있는 글루텐이없는 지역에서 힘을 얻을 수 있습니다. 글루텐이 들어 있지 않은 주방에서 음식을 만들면 건강에 실질적인 도움이됩니다..
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