스타 과일 : 칼로리, 탄수화물 및 영양 정보
차례:
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별 모양의 과일은 완전한 형태로 볼 때 눈을 움츠지 않습니다. 사실, 어떤 사람들은 그것을 추한 것으로 묘사합니다. 그러나이 영양가있는 과일은 수평으로 슬라이스 할 때 아름답고 독특합니다. 또한 호출 카람 볼라, 필리핀, 말레이시아, 인도네시아, 스리랑카, 인도 등 동남아시아에서 재배되고있다.
스타 과일 (또는 스타 프룻)는 칼로리가 적고 다이어트에 현명한 도움을줍니다. 특히 과일 섭취를 늘리려는 경우 더욱 그렇습니다.
그러나 신장 질환이있는 사람들은 과일을 피해야합니다.
영양 사실
스타 과일 영양 정보 | |
---|---|
서빙 크기 1 컵 입방체 과일 (132g) | |
당 검색 | % 일일 값 * |
칼로리 40 | |
지방 4에서 칼로리 | |
총 지방 0.4g | |
포화 지방 0 g | 0% |
고도 불포화 지방 0.2 g | |
불포화 지방 0 g | |
콜레스테롤 0 mg | 0% |
나트륨 3 mg | 0% |
칼륨 176 mg | 5% |
탄수화물 9 g | 3% |
식이 섬유 3.7 g | 14% |
설탕 5 g | |
단백질 2g | |
비타민 A 1 % · 비타민 C 75 % | |
칼슘 0 % · 철 0 % | |
* 2,000 칼로리 다이어트 기준 |
별 과일의 탄수화물
스타 과일은 당연히 탄수화물이 적은 식품입니다. 하나의 중간 과일은 약 6 그램의 탄수화물을 제공합니다. 한 컵의 입방체 별 과일은 약 9 그램의 탄수화물을 제공합니다. 칼로리는 두 가지 형태의 탄수화물에서 나옵니다.
중간 크기의 과일을 섭취하면 자연적으로 발생하는 설탕 4 그램 아래에 도착하게됩니다. 큐브 한 컵에는 약 5 그램의 설탕이 들어 있습니다. 식이 요법을 향상시키려는 경우, 과일에서 과당과 같은 식품에서 자연적으로 발생하는 설탕은 가공 과정에서 식품에 첨가되는 설탕 ("첨가 당")보다 일반적으로 우려 할 사항이 적습니다.
과일의 설탕에는 섬유질과 비타민이 번들되어 건강을 증진시킵니다.
스타 과일에있는 다른 탄수화물은 섬유질입니다.별 과일 한 컵을 먹을 때 4 그램 미만의 섬유 또는 일일 권장 섭취량의 약 14 %를 섭취하게됩니다. 섬유는 여러 가지 방법으로 건강을 향상시킵니다.
소화와 규칙 성을 향상시킬뿐만 아니라 USDA에 따르면 섬유는 암, 비만, 심혈관 질환 및 당뇨병의 위험 감소를 비롯한 많은 다른 건강상의 이점을 제공합니다.
별 과일은 정확한 혈당 수치가 테스트되지 않았지만 혈당 지수가 35 이하인 것으로 간주됩니다. 별 과일의 혈당 부하는 3으로 추정됩니다. 혈당 부하는 혈당 수준에 대한 음식의 영향을 추정하기 위해 부분 크기와 혈당 지수를 고려합니다.
별 과일의 지방
별 과일에는 지방이 아주 적습니다. 한 컵의 큐브 (중형 과일이나 큰 과일에서 얻는 양)는 1 그램 미만의 지방을 제공합니다. 그 지방의 대부분은 신체의 세포를 보호하는 항산화 제인 비타민 E를 제공하는 고도 불포화 지방입니다.
고도 불포화 지방을 섭취하면 오메가 -3 지방산과 오메가 -6 지방산의 섭취를 늘릴 수 있습니다. 그러나 한 번 제공되는 스타 과일 중 소량이 식단에 큰 영향을주지는 않습니다.
별 과일에있는 단백질
1 서빙을 섭취 할 때 약 2 그람의 단백질이 도움이됩니다.
별 과일의 미량 영양소
스타 과일은 비타민 C의 좋은 공급원입니다.
1 회 섭취량은 하루에 2,000 칼로리를 섭취하는 경우 하루 45 칼로리 (일일 섭취 권장량의 약 75 %)를 제공합니다.
스타 과일, 일부 엽산 (4 %), 니아신 (2 %)을 먹을 때 소량의 비타민 A (일일 권장 섭취량의 2 %)를 섭취하게됩니다.
별 과일은 광물의 중요한 원천이 아닙니다. 소량의 구리 (일일 필요량의 9 %), 칼륨 (5 %) 및 마그네슘 (3 %) - 보조를 담당하는 무기질 신체에서 수백 가지의 생화학 반응.
한 번의 섭취로 권장되는 일일 섭취량의 2 %를 망간과 인을 제공합니다.
건강 혜택
스타 과일의 건강상의 이점은 비타민 C가 많이 함유되어있는 섬유와 섬유가 제공하는 것에서 비롯됩니다.
비타민 C (L-ascorbic acid)는 좋은 뼈 구조, 연골, 근육 및 혈관에 필수적입니다. 그것은 철분의 흡수를 돕고, 상처 치유를 촉진하며 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 그것이 제공 할 수있는 건강상의 이점에 대한 연구가 진행되고 있습니다. 우리 몸이 그것을 만들 수 없기 때문에 비타민 C는식이 요법을 통해 섭취되어야합니다.
별 과일의 비타민 A는 건강한 시각, 성장 및 면역 기능을 유지하는 역할을하며 엽산은 적혈구 세포 형성 및 백혈구 형성에 중요합니다.
별 과일의 구리는 철분으로 작용하여 몸이 적혈구를 형성하도록 도와줍니다. 또한 혈관, 신경, 면역 체계 및 뼈를 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다. 전해질 인 칼륨은 건강한 심장 박동을 유지하고 신경 기능을 돕고 근육이 수축하도록 도와줍니다.
스타 과일을 섭취하면 건강에 도움이됩니다. 우리 대부분은 우리의식이에 충분한 섬유질을 섭취하지 못합니다. 섬유질은 포만감을 높이고 소화기의 건강을 개선하며 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다. 현재 지침에 따르면 매일 섬유질을 20-35 그램 섭취하는 것이 좋습니다.
일반적인 질문
가장 좋은 신선한 과일을 어떻게 선택해야합니까?
별 과일은 점점 인기를 얻고 있습니다. 그래서 몇 년 전 생산 부서에서이 과일을 보지 못했지만, 이제는 대부분의 시장에서 과일을 발견 할 것입니다.
가장 좋은 별 과일은 밝은 노란색과 확고합니다. 그린 스타 과일은 아직 익은되지 않습니다. 약간의 갈색 반점은 괜찮습니다 (보통 과일의 산등성이). 그러나 너무 많은 갈색을 가진 과일은 피하십시오.
계절의 과일은 언제입니까?
성수기는 4 월에서 6 월까지이며 10 월부터 12 월까지이지만 많은 식료품 점들이 연중 계속됩니다.
스타 과일 씨는 먹을 수 있습니까?
그렇습니다, 몇몇 별 과일 종류는 씨를 포함하고 씨는 식용입니다. 그러나 많은 사람들은 씨앗의 맛을 좋아하지 않으므로 원하는 경우 제거 할 수 있습니다.
나는 스타 과일을 껍질까요?
아니, 별 과일의 왁스 같은 껍질은 먹을 수 있습니다. 과일의 피부는 수평으로 슬라이스 할 때 독특한 별 모양을 제공합니다.
스타 과일을 어떻게 보관해야합니까?
별 과일이 집에 가져 왔을 때 여전히 녹색 인 경우, 익을 때까지 상온에서 보관하고 황색으로 변합니다. 그것은 냉장 수 있으며 약 일주일 동안 보관합니다.
조리 및 준비 요령
많은 요리사가 스타 과일을 음료, 샐러드 및 기타 열대 요리의 고명으로 사용합니다. 그러나 과일은 맛있기 때문에 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 별 과일의 맛은 보통 달콤함과 함께 단맛으로 묘사됩니다. 그것은 잘 익은 때 사과, 배, 포도 및 석회의 맛에 비교되었습니다. 그린 스타 과일은 신맛 일 수 있습니다.
그렇다면 스타 과일로 무엇을해야합니까? 과일은 쉽게 스무디에 혼합되거나 과일 샐러드에 포함될 수 있습니다. 계란 또는 연어와 베이글 옆에 접시에 아름다운 별 모양의 조각을 놓아 아침 식사에 추가하십시오.
일부 요리 소스는 베이킹 스타 과일을 추천하고 아이들을위한 재미있는 모양의 칩을 만들 것을 권장했습니다. 또한 스타 과일을 피클하거나 소스 또는 젤리 요리법으로 사용하거나 요구르트 나 아이스크림에 사용할 수 있습니다. 몇몇 동남 아시아 조리법은 카레 및 스튜와 같은 풍미있는 조리법에있는 스타 과일을 사용합니다.
알레르기 및 상호 작용
별 과일에 알레르기 반응의 제한된보고가 계속있다.한 간행 된 보고서에 따르면 환자는 과일을 섭취하자마자 입가, 입술 및 외이도 주위 가려움증과 구토를 경험했습니다.
신장 문제가있는 사람들은 별 과일을 피해야합니다. National Kidney Foundation에 따르면 과일에는 신장 질환 환자가 뇌를 손상시킬 수있는 신경독이 들어 있습니다. 이 단체는 증상이 심각한 경우에는 딸꾹질, 정신 혼란, 발작, 사망까지 포함될 수 있다고 말합니다. 소식통에 따르면, "건강하고 정상적인 신장을 가진 사람들은이 독소를 처리하여 신체에서 제거 할 수 있습니다."
스타 과일 주스는 발표 된 연구에 따르면, Midazolam (캐나다 브랜드) 또는 Versed (미국 브랜드)를 포함한 특정 약물을 방해 할 수도있다. 당신의식이 요법에서 스타 과일을 포함하는 것이 안전하지 않다면 의사에게 이야기하십시오.
이 페이지가 도움이 되었나요? 귀하의 의견에 감사드립니다! 당신의 염려는 무엇입니까? 기사 출처- 비타민 C. 국립 보건원 건강 보조 식품 국. 전문가를위한 사실 자료.
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왜 당신은 Starfruit을 먹지 말아야합니까? A to Z 건강 가이드. 국립 신장 재단.
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Mallhi, T. H., Sarriff, A., Adnan, A. S., Khan, Y.H., Qadir, M. I., Hamzah, A. A., & Khan, A. H. (2015). CYP450, OATP 및 p-Glycoprotein에 대한 과일 / 식물성 약물 상호 작용의 효과: 체계적인 검토. Tropical Journal of Pharmaceutical Research, 14 (10), 1927. DOI: 10.4314 / tjpr.v14i10.27.
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구리. 국립 보건원. 미국 국립 중앙 도서관 Medline Plus.
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칼륨. 국립 보건원. 미국 국립 중앙 도서관 Medline Plus.
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