복합 탄수화물 - 나쁜 탄수화물 대 좋은 탄수화물

좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물이 있습니까? 대답은 자격있는 예입니다. 복잡한 탄수화물은 일반적으로 나쁜 탄수화물로 좋은 탄수화물과 간단한 탄수화물이라고합니다. 좋은 수화물 나쁜 수화물 이야기는 확실히 간단하지 않다, 그러나 좋은 기화기와 나쁜 기화기의 차이를 이해하면 건강한 규정 식과 적당 선택을하는 원조 할 것이다.

이상적으로, 탄수화물은 건강한 식단의 기초입니다. 운동과 건강에 관심이있는 사람들은 우리의 뇌와 신체 에너지 식품이기 때문에 적어도 탄수화물에 대한 실무 지식이 있어야합니다.

우리의 몸은 탄수화물을 설탕으로 분해 한 다음 설탕을 우리의 뇌와 몸을위한 연료로 태운다. 설탕이 자동적으로 체중 증가, 기분 변화 및 모든 나쁜 것을 의미하기 때문에 어떤 사람들은 탄수화물을 두려워합니다. 그러나 사실은 당신의 두뇌와 신체가 탄수화물을 분해하는 설탕의 형태 인 안정적인 공급 포도당을 가지고 있어야한다는 것입니다.

복합 탄수화물

복잡한 탄수화물은 "좋은 탄수화물"입니다. 복잡한 탄수화물의 예는 전체 곡물, 녹말 채소 및 콩입니다. 그들은 혈류에 설탕을 안정적으로 공급하면서 분해가 복잡한 분자를 가지고 있습니다. 설탕이 세포에 점차 전달되면 에너지로 태울 수 있고 에너지 레벨과 기분은 안정을 유지합니다. 혈당 지수는 음식이 얼마나 빨리 그리고 얼마나 많이 혈당을 증가시키는지를 측정합니다.

간단한 탄수화물 대 나쁜 탄수화물

간단한 탄수화물은 체내에서 쉽게 분해되어 혈류에 설탕을 신속하게 전달하는 간단한 분자로 만들어집니다. 나쁜 탄수화물은 단순 탄수화물 범주에 속합니다. 흰 설탕과 흰 밀가루에 기초한 음식은 간단한 탄수화물의 예입니다. 혈소판이 빨리 분해되어 혈전이 급격히 파괴됩니다. 바로 그곳에서 당신은 큰 힘을 얻습니다. 그리고 나서 큰 방울이 나옵니다. 그리고 당신의 기분은 바로 그것과 함께갑니다. 게다가 너무 많은 설탕이 한 번에 시스템을 홍수로 삼을 때 몸은 에너지를 모두 사용하지 못하고 그것을 변환합니다. 지방. 그렇습니다, 당신의 몸은 궁극적으로 여분의 설탕을 글리코겐으로 변환 한 다음 저장을 위해 지방으로 전환시킵니다. 그리고 더 심하게 설탕 함량이 높은 세포를 지속적으로 압도하는 것은 저혈당, 당뇨병 및 인슐린 저항과 같은 혈당 관련 질병과 관련이 있습니다.

모든 단순 탄수화물이 "나쁜"나쁜 탄수화물은 아닙니다. 과일 같은 일부는 단순하고 영양가있는 탄수화물입니다. 신선한 과일은 우리에게 효소, 비타민, 미네랄 및 섬유를줍니다. 유제품은 단백질, 비타민 및 지방과 같은 중요한 영양 혜택을 제공합니다.요점은 이러한 "단순한 탄수화물"이 "나쁜"것이 아니라는 점을 인식하는 것입니다. 복잡한 탄수화물과 동일한 방식으로 우리의 에너지를 유지하지 못하는 빠른 당도입니다.

좋은 탄수화물은 나 빠졌어.

탄수화물에 관한 혼란스러운 것 중 하나는 전체 음식과 정제 된 음식의 차이입니다. 전체 곡물이 좋은 예입니다. 곡물이 정제되면 영양소와 섬유가 흡수되어 소화가 빠르고 영양가가 낮아집니다. 흰빵 밀가루를 만드는 방법을 살펴 보겠습니다. 모든 밀 커널에는 밀기울, 배젖 및 세균이 포함됩니다. 밀기울은 우리에게 음식의 붕괴를 늦추고 지방을 흡수하는 것을 포함하여 많은 소화 기능을 가지고있는 섬유소를 제공합니다. 그리고 세균은 가장 영양분이 많은 부분입니다. 그러나 통밀이 흰 밀가루를 만들기 위해 정제되면 밀기울과 세균이 제거되어보다 영양이 적은 배유가됩니다.

정제 과정은 옥수수와 쌀과 같은 다른 영양가있는 전체 곡물에도 적용됩니다. 우리 중 많은 사람들은 정제 된 밀가루로 전환되어 상업용 아침 식 사용 시리얼, 빵, 똘 띠야, 백미 및 정크 푸드와 같은 가공 식품을 만드는 데 사용되는 영양가있는 전체 곡물만을 경험합니다. 이 변성 된 탄수화물은 당신의 에너지를 유지하는데 도움이되지 않습니다.

따라서 정말로 나쁜 탄수화물은 영양소를 거의 제공하지 않고 몸에 에너지를 불안정하게하는 많은 단순한 설탕을 펌핑하는 것들입니다. 나쁜, 나쁜 수화물 음식의보기는 세련 한 설탕 및 정제 한 가루 같이 사탕, 케이크, 머핀 및 백색 빵 같이 한 그들이다 - 양분 및 꾸준한 에너지 없음.

좋은 탄수화물 에너지를 얻으십시오

탄수화물 소화에 대한 나의 가장 좋아하는 이미지는 모닥불을 생각하는 것입니다. 복합 탄수화물은 좋은 통나무와 같습니다. 그들은 쉽게 잡아서 오랫동안 꾸준히 타 오릅니다. 나쁜 단순한 탄수화물은 건조한 부드러운 맛입니다. 우리가 소화기에 불을 넣을 때 그들은 빠르게 번쩍 드고 불을 뿜어 내고 거의 뛰지 않고 우리를 떠나게합니다.

균형 잡힌 식사에는 건강한 지방과 단백질과 함께 복합체에 중점을 둔 탄수화물이 포함됩니다. 건강하고 모양을 유지하고 거기에 머무르기를 원하는 사람들은 세 가지 식품군을 모두 활용해야합니다.