지중해식이 및 당뇨병

올리브 오일, 치즈, 요구르트, 전곡, 콩, 포도주, 과일, 채소 등은 좋지 않습니까? 거의 "다이어트"와 같지 않지만 지중해 식 스테이플은 심장 질환, 일부 암에 대한 위험을 줄이고 삶에 몇 년을 더할 수있는식이 요법의 구성 요소 일 수 있습니다. 더구나, 지중해 식단은 당뇨병 환자에서 제 2 형 당뇨병의 위험이 낮을뿐만 아니라 혈당 관리가 개선되었습니다.

은혜

이 식단에는 견과류와 씨앗뿐만 아니라 올리브 오일로 만든 심장 건강한 단일 불포화 지방이 많이 있습니다. 이 지방은 배 지방을 줄이고 체중 감소를 촉진하며 콜레스테롤을 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 식단에는 심장 건강, 항 염증, 트리글리 세라이드 저하, 해산물과 호두에서 나오는 오메가 -3 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 과일, 야채, 콩과 식물 및 전체 곡물은 섬유와 항산화 물질을 제공합니다. 결합 된이 구성 요소들은 함께 강력한 식단을 만듭니다.

애리조나 대학교 (University of Arizona)의 연구에 따르면 지중해 식단은 인슐린, 혈당 및 혈압을보다 잘 제어하면서 당뇨병, 심장 질환 및 대사 증후군 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

배경

지중해 식단은 지중해를 둘러싸고있는 일부 국가에서 생활 양식과 전통적인 식습관을 토대로합니다. 전체 인구로 볼 때 이들 국가의 사람들은 심장 질환 발병률이 낮고 사망률이 감소하는 경향이 있습니다. 1960 년대 조사에 따르면 크레타 섬에 살았던 사람들의 식단을 자세히 살펴 보았는데, 그 이유는 사망률이 미국인보다 7 배나 낮기 때문입니다.

그러나 하버드 대학의 공중 보건 학교 월터 윌렛 (Walter Willett)이 책에 대한 주제에 대해 더 많은 것을 밝힐 때까지는 널리 보급되지 않았다. 먹고 마시고 건강 해지기 이 라이프 스타일을 옹호합니다. 다른 많은 현대식 다이어트 계획은 지중해 식단에 따라 달라집니다.

하버드 대학 의대의 연구원은 세계 보건기구 (World Health Organization)와 비영리 단체 Oldways Preservation and Exchange Trust와 함께 신체 활동을하고 다른 사람들과 식사를 즐기는 지중해 식 다이어트 피라미드를 만들었습니다. 지중해 식단에 대한 연구로 인해 건강한 당뇨병 식단과 생활 습관에 대한 현재의 많은 권고가 생겨났습니다.

미국 당뇨병 학회 (American Diabetes Association)는 2013 년에 지중해 풍식이 요법을 사용하여 혈당 조절을 유지하는 저지방, 고 탄수화물식이 요법에 대한 효과적인 대안으로 사용 권장 사항을 발표했습니다.

지중해 식단 기본 사항

지중해 식단의 구성 요소에는 먹는 음식의 유형뿐만 아니라 먹는 방법도 포함됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 타인의 회사에서 음식을 즐길 시간을 가짐
• 물을 충분히 마셔 라.
• 운동을 충분히하십시오.
• 절기, 식물 근거한 음식에 집중하기
• 엑스트라 버진 올리브 오일을 주요식이 지방으로 사용
• 과일, 채소, 전체 곡물, 견과류, 씨앗, 콩과 식물, 허브 및 향신료로 당신의 접시를 채우십시오.
• 생선과 해산물을 자주 먹는 경우, 일주일에 두 번 이상
• 치즈, 요구르트, 달걀 및 가금류의 일별 또는 주간 중등부 섭취
• 붉은 고기와 과자를 먹는 횟수가 훨씬 적음
• 디저트를위한 과일을 먹고 다른 과자를 제한하십시오.

지중해 식 식단에는 또한 적당한 양의 와인이 포함되어 있습니다. 여성 (65 세 이상)은 하루 5 온스 이상, 65 세 미만 남성은 10 온스 미만입니다. 심장병, 간 질환 또는 알코올 중독을 가진 사람들은 기권해야합니다.

특징적으로식이 요법의 일부는 아니지만, 카놀라유와 너트 오일과 같은 단일 불포화 지방과 불포화 지방은 심장 발작의 위험 감소와 관련이 있으며, 많은 사람들이 적절한 혈압을 돕습니다.

지중해 식단의 심장 혜택