왜 매운 음식을 먹으면 설사를 줄 수 있습니까?

Emeril Lagasse가 말했듯이 때로는 "한 단계 높은 수준으로 끌어 올리거나" "BAM!"을 추가하여 메뉴를 활기 차게 만드는 것이 재미 있습니다. 멕시코, 인디언, 케이준과 같은 민족 음식을 먹거나 큰 경기를하는 동안 버팔로 날개를 즐기는 것처럼 매운 요리는 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 그러나 매운 음식으로 인해 몇 시간 후 우리 중 일부가 욕실에 출근하는 것은 재미 있지 않습니다.

이유를 이해하면 불행한 상황을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 때로 사람들은 이것이 자신의 소화관에서 잘못된 것이 있다는 징후 또는 징후라고 생각합니다. 그러나 매운 음식에 대한 신체의 반응은 완전히 정상적이며 신체가 지각 된 손상으로부터 당신을 보호하기 위해 힘들다는 신호 일뿐입니다.

카이엔 또는 칠리 페퍼와 같은 뜨거운 향신료로 조리 한 식품에는 캡사이신 (capsaicin)으로 알려진 강력한 성분이 함유되어있어 우리 몸에 자극을줍니다. 이것은 왜 당신의 피부가 뜨거운 고추 또는 살사와 접촉 할 때, 그것은 화상을 입을 수 있는지 설명합니다. 마찬가지로, 매운 음식을 먹을 때 시원한 물로 쫓아 내면 불 덩어리를 삼킨 느낌을 완화 할 수 있습니다.

capsaicin이 또한 위장의 안감을 자극 할 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 어떤 사람들은 그것을 견딜 수 있지만 더 민감한 사람이있는 사람은 설사를 유발하는 과정을 움직입니다.

Capsaicin은 설사를 어떻게 일으키는가?

소화는 우리가 낭비를 제거 할 때까지 첫 번째 물기에서 시작하는 매우 안무가있는 과정입니다. 길을 따라 음식은 중요한 직업을 가진 다양한 장기를 통해 이동합니다. 우리가 캅사이신 (capsaicin)을 먹을 때 분자는 VR1 수용체로 알려진 어떤 것을 자극 할 것입니다. VR1 수용체는 우리의 뇌가 우리가 내부에서 태우고 있음을 알려줍니다. 두뇌는이 자극을 해석하려고 시도하고 엔돌핀 (endorphins)이라고 알려진 신체 자신의 통증 차단제를 방출하기 시작합니다. 이것은 당신이 약간의 행복감을 가질 수있는 이유이며, 당신이 먹는 매운 날개가 많을수록 더 많이 원할 것입니다.

캅사이신이 소장을 자극하면 정상보다 더 빨리 움직여 결장에 도착합니다. 이 과정은 일반적으로 속도가 느려지지만 수용체가 과도하게 활성화되고 방어 작용으로 결장이 전체 과정을 빠르게합니다. 이것은 콜론이 물을 흡수하지 못하게하고 궁극적으로 우리가 설사로 화장실로 달려 가게합니다. 이별 선물로 사람들은 항문에 불이 붙는 것처럼 느끼기도합니다! 걱정마. 이것은 우리가 통증 수용체가 더 많은 항문에있는 잇몸 아래로 캅사이신이 통과 할 때 활성화되는 것과 동일한 수용체입니다.

의사를 볼 때

뜨겁거나 매운 음식에 의해 유발 된 설사는 일반적으로 자기 제한적이며 1-2 일 이내에 해결할 것입니다. 대부분의 경우, 며칠 동안 비 매운 음식을 먹으면, 장에서 쉽게 복용하는 것과 같은 재가 보호가 최악의 상황을 극복 할 수 있습니다.설사를 악화시킬 수있는 카페인 함유 음료를 피하고 수분을 잘 유지하는 것도 중요합니다.

하루나 이틀 내에 증상이 호전되지 않거나 악화되거나 탈수증 증상을 일으키는 증상은 향후 평가를 위해 의료 진료를 보증 할 것입니다.

예방

뜨겁거나 매운 음식과 관련된 설사를 자주 경험하면 방아쇠 식품을 인식하고 피하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 여전히 유혹을받는다면 몇 가지 시도해 볼 수 있습니다.

• 일부 유제품으로 매운 음식을 섭취하십시오. 유제품은 효과를 중화시키는 것으로 나타났습니다.
• 소량의 감미료가 입안의 수용체에 결합합니다.
• 저자 극성 물티슈를 간편하게 사용하여 아침 준비를하십시오!

다가오는 슈퍼 볼 파티 또는 테일 게이트로 가끔은 매운 음식을 먹어야합니다. 그러나 친구가 아무런 문제없이 그 뜨거운 뜨거운 날개를 먹을 수 있고 화장실에서 하루 종일 보내고있는 이유는 콜론의 VR1 수용체로 이어집니다.

매운 음식으로 고통받는 사람이라면 나쁜 징조는 아닙니다. 그것은 강한 자극으로부터 당신을 보호하는 당신의 신체의 방법입니다. 다음에 누군가 다른 날개를 제공 할뿐입니다. "아니오, 내 수용체가 이미 활성화되었습니다. 나는 한 잔의 우유를 마실 것이고, 얼마나 많은 욕실을 가지고있을 것인가?"