Chickpea 가루의 영양 사실

Garbanzo 콩가루는 말린 garbanzo 콩 (병아리 콩)을 분말로 갈아서 만듭니다. 팔라 펠 (falafel)과 후 머스 (hummus)와 같은 요리에서 발견되는 중동 및 인도 요리에서 인기있는 성분입니다. garbanzo 콩은 단백질과 섬유뿐만 아니라 여러 미네랄과 B 비타민이 풍부하기 때문에 밀가루는 영양가가 높습니다.

영양 사실

garbanzo 콩 가루 한 컵은 20 그램 이상의 단백질과 약 10 그램의 섬유소와 약 350 칼로리가 있습니다.

또한 철분 4 밀리그램, 마그네슘 150 밀리그램, 아연 2.5 그램, 니아신 1.6 밀리그램, 엽산 400 그램이 있습니다.

Garbanzo 콩가루 영양 사실
서빙 크기 1/4 컵 (30g)
당 검색	% 일일 값 *
칼로리 110
지방 15에서 칼로리
총 지방 2g	3%
포화 지방 0g	0%
고도 불포화 지방 0g
콜레스테롤 0mg	0%
나트륨 5mg	0%
칼륨 195mg	4%
탄수화물 18g	6%
식이 섬유 5g	20%
설탕 3g
단백질 6g	12%
비타민 A 0 % · 비타민 C 0 %
칼슘 4 % * 철 10 %
* 2,000 칼로리 다이어트 기준

건강 혜택

garbanzo 콩가루는 엽산이라고 불리는 B 복합체가 높기 때문에 임신 중이거나 임신 할 가능성이있는 여성에게 도움이 될 수 있습니다. 이는 선천적 인 두증 (spina bifida)을 예방하는 데 도움이되기 때문입니다.

또한, garbanzo 콩가루는 건강한 소화 시스템에 필수적인 섬유가 풍부합니다. 플러스 garbanzo 콩가루는 강한 뼈와 치아 및 정상적인 근육과 신경 기능에 중요한 미네랄이 풍부합니다.

단백질과 섬유의 조합은 garbanzo 콩가루로 만든 음식이 자신의 체중을 지켜보고있는 사람들에게 좋은 선택임을 의미합니다. 그것은 당신을 더 완전하게 더 길게 유지하고 식사 사이에 만족감을 느낄 수 있도록 돕는 콤보이기 때문에 간식을 덜 먹을 수 있습니다. 또한 garbanzo 콩가루로 만든 건강 식품은식이 섬유의 흡수를 늦추는 데 도움이되므로 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다.

마지막으로, 콩과 식물에서 높은 식단을 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있으며 심장 건강에 좋은식이 요법으로 좋은 선택 일 수 있습니다. 예를 들어, 지중해 식단은 콩과 식물을 포함하고 잠재적 인 건강상의 이점으로 잘 알려져 있습니다.

Garbanzo Bean Flour에 대한 일반적인 질문

garbanzo 콩가루는 글루텐 자유로운가?

그렇습니다, garbanzo 콩은 콩과 식물이고 어떤 곡식도 아닙니다. garbanzo 콩가루에는 글루텐이 없으므로 글루텐이없는 식사에 적합합니다.

밀이나 다른 글루텐 곡물 대체물로 사용할 수 있습니까?

일부 경우에. 전형적인 효모 빵 한 덩어리를 굽는 데는 효과가 없지만, 바나나 빵이나 머핀, 케이크와 같은 빠른 빵에는 매우 효과적입니다. 많은 식품에서 효과가있는 멋진 맛이 있습니다.

garbanzo 콩가루는 병아리 가루와 같은가요?

예. Garbanzo 콩은 또한 chickpeas로 알려져 있으므로 garbanzo 콩가루는 때때로 병아리 가루라고합니다.

다른 이름이 있습니까?

Garbanzo 콩 가루는 또한 besan, 그램 가루 및 cici 콩 가루이라고 칭한다.

Garbanzo 콩 가루를 선택하고 저장하기

Garbanzo 콩가루는 아마도 전형적인 식료품 가게에서 찾기가 조금 어려울 것이지만 자연 식품 영역이나 국제 식품 분야에서 찾을 수 있습니다.

일반 식료품 점에서 찾을 수없는 경우 자연 식품점 및 소규모 공동 작업을 시도 할 수 있습니다.

Garbanzo 콩가루는 가방을 열 때까지 실온에서 보관할 수있는 봉인 된 봉지에서 판매됩니다. 그런 다음 가방을 다시 봉인하거나 밀가루를 밀봉 가능한 용기에 넣고 시원한 건조한 장소 또는 냉장고에 보관할 수 있습니다. garbanzo 콩가루 또는 몇 달을 저장해야하는 경우에, 그것을 냉장고에서 유지하는 것이 최상일지도 모른다.

당신만의 것을 만드세요

Garbanzo 콩가루는 만들기 쉽고 가까운 가게에서 garbanzo 콩가루를 찾을 수 없더라도 대부분의 상점에서 말린 garbanzo 콩을 반드시 찾을 수 있습니다.

garbanzo 콩가루를 만들려면, 단순히 음식 프로세서 또는 커피 그라인더를 사용하여 마른 콩을 분말 형태로 분쇄하십시오.

통조림으로 만든 병아리 콩에서 밀가루를 만들 수도 있습니다. 물로 헹구고 건조시킨 다음 베이킹 시트에 뿌려 약 450도 오븐에서 약 30 ~ 40 분 동안 구워냅니다. 차갑게하고 밀가루로 가공하십시오.

Garbanzo Bean Flour 사용

당신은 고단백 랩과 팬케익을 만들기 위해 garbanzo 콩가루를 사용하거나 채식 요리에 첨가하여 단백질 함량을 높일 수 있습니다. 그렇지 않으면, 그것은 garbanzo 콩의 열매가 많은 크림 향과 잘 어울리는 성분을 이용하는 다양한 조리법에서 사용될 수 있습니다.

garbanzo 콩가루를 사용하면 브라우니, 쿠키 및 기타 바와 같은 스낵 식품에 영양가를 높일 수 있습니다. 그러나 garbanzo 콩의 건강상의 이점을 유지하려면 지방, 설탕 및 칼로리가 일반적으로 낮은 요리법을 선택하는 것을 잊지 마십시오.

건강 조리법

이 조리법에는 모두 garbanzo 콩 (또는 병아리 콩) 가루가 포함되어있어 건강한 균형 잡힌 식단에 적합합니다.

• 알레르기 친화적 인 래크
• 빠른 Garbanzo 콩 가루 Hummus
• Chickpea 가루 팬케이크

DipHealth에서 온 단어

garbanzo 콩가루를 사용하면 단백질과 섬유소 섭취를 늘릴 수있는 훌륭한 방법이며 채식주의 자, 채식주의 자 및 잡식 요리에 완벽합니다. 그것의 온화한 열매가 많은 풍미는 많은 다른 조리법, 풍미있는과 감미로운 둘 다를 위해 잘 작동합니다.

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• 미국 당뇨병 협회. "탄수화물의 종류."
• Bazzano LA, Thompson AM, Tees MT, Nguyen CH, Winham DM. "콩이 아닌 비 콩류 소비는 콜레스테롤 수치를 낮춘다: 무작위 통제 시험의 메타 분석" Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Feb; 21 (2): 94-103.
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• Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. "지중해 식단, 그 구성 요소 및 심혈관 질환"The American Journal of Medicine. 2015; 128 (3): 229-238.