커피 혜택, 위험 및 영양
차례:
똑같은 식품인데 떡에는 없는 영양성분표시[뉴스8] (구월 2024)
우리 중 많은 사람들에게 커피는 우리의 일상 식단의 필수 요소입니다. 우리는 그것을 사용하여 자신을 기쁘게하고, 사교를하고, 만족스러운 식사를 마무리합니다. 과학만큼이나 우리에게 "좋음"과 "나쁨"이 교대로 있다는 것을 우리에게 알리는 것처럼, 사실은 종종 우리의 일상 습관을 변화시키지 않습니다.
그러나 습관이 우리에게 우려를 일으킬 수있는 때가 있습니다. 대개 누군가가 우리에게 "너무 많이 마시고있다"고 말할 때 우려가 있습니다. 그런 것이 있습니까?
그리고 커피의 혜택이 갑자기 해가되는 지점은 어디입니까?
커피 영양 가치
커피가 건강한 지 아닌지를 결정하는 것은 주로 "건강한"이라는 단어를 해석하는 방법에 달려 있습니다. 당신의 목표가 칼로리, 탄수화물, 지방이 적은 만족스러운 음료를 즐기는 것이라면, 보통 검은 색 커피 잔이이 법안에 확실히 부합합니다.
영양은 완전히 다른 문제입니다. 이 관점에서. 다음은 8 온스짜리 커피 한 잔의 붕괴입니다.
커피 영양 성분 | |
---|---|
한 컵 크기 (270g) | |
당 검색 | % 일일 값 * |
칼로리 1 | |
지방 0에서 칼로리 | |
총 지방 0g | 0% |
포화 지방 0g | 0% |
고도 불포화 지방 0g | |
불포화 지방 0g | |
콜레스테롤 0mg | 0% |
나트륨 6mg | 0% |
칼륨 132.15mg | 4% |
탄수화물 0g | 0% |
식이 섬유 0g | 0% |
설탕 0g | |
단백질 0.3g | |
칼슘 0 % | |
* 2,000 칼로리 다이어트 기준 |
커피는 우유, 향료, 시럽, 설탕 및 휘핑 크림과 같은 성분을 첨가하기 시작하면 식단에 문제가됩니다.
이 시점까지, 한 잔의 커피 음료는 여분의 큰 케이크 조각처럼 많은 칼로리와 지방을 포장 할 수 있습니다.
16 온스짜리 스타 벅스 자바 칩 프라푸치노 음료는 포화 지방 12g과 순수한 자동차 72g으로 430 칼로리 이상으로 무게가 나가는 것을 고려하십시오. 그 음료는 18 Chips Ahoy 초콜릿 칩 쿠키와 영양가가 동일합니다.
우유 나 기타 추가 기능이없는 일반 커피 한 잔이 당신에게 유익하다는 것을 암시 할 수 있지만 칼로리를 추가하지 않는다는 점에서 실제로 "좋은"것입니다. 미량의 칼륨을 공급하는 것 외에도 커피는 진정한 영양 가치가 없습니다.
커피의 장점
영양 적 혜택과 상관없이, 커피는 적당히 사용될 때 정신 선명도와 주의력을 향상시키는 것으로 알려진 각성제입니다.최근의 연구에 따르면 그 혜택은 우리의 정신 건강을 넘어서서 우리의 육체적 건강과 건강 에까지 확장 될 수 있다고합니다.
2017 년에 발표 된 연구에 따르면 영국 의학 저널, 커피 소비는 해를 끼치는 것보다 건강상의 이점과 더 관련이있다. 볶은 커피는 1,000 가지가 넘는 생리 활성 화합물이 복합적으로 혼합되어 있으며 그 중 일부는 잠재적으로 항산화, 항 염증 또는 항암 작용을합니다.
연구팀은 하루 3 ~ 4 잔의 커피를 마시는 것으로 나타났다.
- 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 19 % 감소했습니다.
- 관상 동맥 질환 (CAD) 사망 위험이 16 % 감소했습니다.
- 뇌졸중으로 인한 사망 위험을 30 % 감소
- 비 알콜 성 지방간 질환 (NAFLD) 위험도를 28 % 낮추었습니다.
- 간경변 위험을 39 % 감소
- 메타 볼릭 증후군 위험을 9 % 감소
- 전립선 암, 자궁 내막 암, 흑색 종, 구강암, 백혈병, 비 흑색 종 피부암 및 간암과 같은 전립선 암 발병률을 18 % 낮추었습니다.
더욱이, 규칙적인 커피 섭취는 알츠하이머 병과 같은 우울증 및인지 장애의 위험 감소와 관련이 있습니다. 대조적으로, 카페인을 제거한 커피는 모든 다른 요인에 관계없이 파킨슨 병의 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
커피의 위험
건강 혜택의 과다한 것으로 보이는에도 불구하고, 커피는 어떤 사람들에게 부정적인 영향을 발휘할 수 있습니다.
같은 연구에 따르면 골다공증의 위험은 노인 여성이 마시는 커피 한잔마다 크게 증가합니다. 비교해 보면, 노인의 위험은 감소하는 것처럼 보입니다. 이것은 커피가 본질적으로 남성보다 여성에게 영향을 미치는 골다공증에 유익하다는 초기 증거의 일부를 훼손시킵니다.
커피가 임신 중 태아의 위험을 증가시킬 수 있다는 일관된 증거가 있습니다. 커피를 마시지 않은 임산부와 비교했을 때, 하루 6 잔 이상 마시는 사람은 임신 중절, 조기 출산 또는 저체중 출산의 위험이 증가했습니다.
마찬가지로 높은 커피 소비는 위식도 역류 질환 (GERD)의 위험 증가와 관련이 있습니다. 다진 볶은 커피는 차가운 커피가 효과가 가장 적은 것으로 보입니다.
반면 여과되지 않은 커피는 총 콜레스테롤 수치뿐만 아니라 중성 지방 및 저밀도 지단백 (LDL) 콜레스테롤 수치를 증가시키는 것으로 나타났습니다. 커피 필터를 사용하면 이러한 위험을 줄일 수 있습니다.
더 넓은 관점에서, 커피에는 카페인이 포함되어 있습니다. 카페인은 과다하게 사용하면 부작용을 유발할 수있는 강력한 자극제입니다. 전반적으로 하루에 6 잔 이상의 음료를 마시는 사람은 다음과 같은 위험이 높습니다.
- 잠 잘 수 없음
- 긴장과 불안
- 두통
- 복통
- 메스꺼움 및 구토
- 귀에 울리는
- 불규칙한 심장 박동
- 설사
무거운 커피를 마시는 사람들은 시간이 지남에 따라 증상이 줄어들지 만 대부분의 경우 에피소드 또는 만성적 인 발작을 겪습니다.
DipHealth에서 온 단어
절제가 혜택을 누리고 커피의 위험을 피하는 열쇠입니다. 무거운 커피를 마시는 사람이라면 하루에 1-2 컵을 카페인이없는 양조주 또는 더 나은 방법으로 일반 물로 교체하십시오. 귀하의 의존성을 극복하는 데 약간의 시간이 걸릴 수 있지만, 금단 증상은 단기간에 지속되고 몇 주 내에 해결되는 경향이 있습니다.
맛있는 커피를 마시고 체중에 문제가있는 경우, 바리 스타와 주문하기 전에 영양 정보를 확인하십시오. 비 지방, 단맛을 제거한 옵션으로 가서 입맛에 맞는 설탕이나 인공 감미료를 충분히 첨가하십시오.
이 페이지가 도움이 되었나요? 귀하의 의견에 감사드립니다! 당신의 염려는 무엇입니까? 기사 출처- Poole, R.; Kennedy, O.; Roderick P. 외. 커피 소비와 건강: 여러 건강 결과에 대한 메타 분석에 대한 우산 검토. BMJ. 2017, 359: j5024. DOI: 10.1136 / bmj.j5024.