맛있는 저탄 수화물, 설탕이없는 3-4 개의 콩 샐러드 조리법
차례:
#렌틸콩샐러드#촵촵베지#채식요리채널 Lentil Salad (12 월 2024)
영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 161 지방 12g 탄수화물 8g 단백질 7g 표시 영양 표시 숨기기 영양 표시영양 사실 | |
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게재 횟수: 12 인분 | |
게재 당 금액 | |
칼로리 | 161 |
% 일일 값 * | |
총 지방 12g | 15% |
포화 지방 2g | 10% |
콜레스테롤 0mg | 0% |
나트륨 8mg | 0% |
총 탄수화물 8g | 3% |
식이 섬유 4g | 14% |
총 설탕 2g | |
0g 첨가 당류가 포함되어 있습니다. | 0% |
단백질 7g | |
비타민 D 0mcg | 0% |
칼슘 61mg | 5% |
철분 2mg | 11% |
칼륨 331mg | 7% |
* % 일일 가치 (DV)는 음식을 섭취하는 영양소가 매일 식단에 기여하는 양을 알려줍니다. 하루 2,000 칼로리가 일반적인 영양 섭취에 사용됩니다. |
전통적인 3 콩 또는 4 콩 샐러드의이 저탄 수화물 적응은 두 가지 조정을합니다. 설탕이없고 콩은 덜 녹말입니다.
검은 콩 또는 에다 마메 대신 강낭콩이나 병아리 콩을 사용하고 싶다면 마른 콩을 사서 담그고 익히는 것보다 녹말이 많고 녹말이 적은 통조림을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 3 콩 샐러드를 원하면 16 온스의 녹색 콩을 사용하고 나머지는 제거하십시오.
성분
- 녹색 콩 12 온스 (신선한 또는 냉동 또는 원하는 경우 캔을 사용할 수 있음)
- 1 (15 온스) 노란색 문자열 콩 수 있습니다 (또는 신선 또는 냉동 가능한)
- 1 (15 온스) 검은 콩 수 있습니다.
- 다 마메 1 컵 (신선 또는 냉동, 껍질을 벗김)
- 1/3 컵 빨간 피망 (다진 것)
- 1/3 컵 녹색 피망 (다진 것)
- 1/4 컵 붉은 양파 (다진 것)
- 1/4 컵 파슬리 (다진 것)
- 적포도주 식초 3 큰술
- 1 작은 술 겨자 (준비)
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 1 티스푼의 허브 (건조 된 그리스어 또는 이탈리아어 혼합물, 백리향 또는 원하는대로)
- 취향: 소금과 후추
- 1/2 컵 올리브 오일 (또는 다른 오일)
예비
- 콩, 후추, 양파, 파슬리를 큰 그릇에 넣으십시오.
- 식초를 겨자와 조미료와 함께 작은 그릇이나 유리 병과 같은 진탕기에 넣으십시오. 기름을 넣고 털어 내거나 흔들어서 결합하십시오. 콩과 야채 위에 부어 토스.
기름에 대한 참고 사항: 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용할 경우 유일한 문제는 냉장 보관시 고형화되는 경향이 있다는 것입니다. 샐러드가 한 번에 모두 먹게되거나, 먹기 전에 상온에 놓아두기를 원한다면 여분의 처녀 기름을 사용할 수 있습니다.
또 다른 대안은 Saffola 브랜드와 같은 홍 모노 오일 또는 해바라기 오일의 하이 모노 타입입니다.
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