무두질 글루텐 - 프리 땅콩 버터 초콜릿 칩 쿠키

일반적으로 땅콩 버터에는 글루텐이 포함되어 있지 않지만 모든 제조 업체가 글루텐을 생산 공장에서 배출하지는 않습니다. 글루텐없는 땅콩 버터를 선택하고 땅콩 버터가 별 성분이기 때문에, 간단한 성분 명부에 좋은 품질 상표를 사용하게 확인하십시오.

성분

• 부드러운 땅콩 버터 1 컵
• 가벼운 갈색 설탕 3/4 컵 포장
• 1 큰 계란, 구타
• 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
• 1 작은 술 바닐라 추출물
• 1/2 컵 미니 초콜릿 칩
• 거친 바다 소금의 꼬집음

예비

1. 오븐을 350F로 예열하십시오.
2. 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트가있는 판 팬을 정렬하십시오.
3. 중간 크기의 그릇에 잘 혼합 될 때까지 땅콩 버터와 설탕을 섞는다.
4. 계란, 베이킹 소다 및 바닐라 추출액을 첨가하십시오; 모든 성분이 잘 섞일 때까지 계속 저어주십시오.
5. 초콜릿 칩스로 접어.
6. 작은 아이스크림 국자 또는 스푼을 사용하여 준비된 판에 8 개의 쿠키를 측정하고 각 쿠키 사이에 약 2 인치 남겨 둡니다.

1. 부드럽게 눌러 각 쿠키를 약간 평평하게하십시오.
2. 부풀 때까지 6 ~ 8 분 동안 구우십시오.
3. 오븐에서 꺼내고 바다 소금으로 가볍게 뿌립니다.
4. 주걱을 사용하여 냉각되도록 선반에 옮깁니다.
5. 완전히 식힌 후 최대 2 일 동안 밀폐 된 용기에 보관하십시오.

성분 변형 및 대체

바닐라 추출물을 ¼ 티스푼의 아몬드로 바꾸거나 잘게 잘린 땅콩을 위해 초콜릿 칩을 바꿈으로써 다양한 맛을이 쿠키에 주입 할 수 있습니다.

요리 및 서빙 팁

튼튼한 주걱을 사용하여 반죽을 손으로 섞거나 외륜 부착물이 장착 된 전기 스탠드 혼합기를 사용하십시오. 쿠키는 꽤 넓게 펼쳐져 있으므로 표준 반쪽 팬을 사용하는 경우 8 개 3 배치를 만드는 것이 가장 좋습니다. 작은 아이스크림 스쿠프를 사용하면 쿠키를 고르게 만들어서 고르게 요리 할 수 ​​있습니다.

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