레몬 토스트 프렌치 토스트 레시피

다행히도 프렌치 토스트 애호가에게는 FODMAP에서 인증 된 사워 도우 빵이 부족합니다. 진짜 효모 빵은 빵 굽는 사람의 효모가 추가 된 대신에 효 모 스타터로 발효됩니다. 스타터의 미생물은 빵 반죽에있는 FODMAP을 먹습니다!

사워도 빵은이 요리에 완벽한 질감과 풍미를 제공합니다. 미리 계획을 세우고 요구르트를 밤새 숙성 시키십시오. 그것은 아침에 작성을 함께 넣어 스냅 것입니다.

성분

• 유당이없는 요구르트 1¼ 컵
• 신선한 레몬 향 2 작은 술
• 신선한 레몬 주스 1 큰술
• 설탕 1 큰술
• 4 개의 큰 달걀
• ½ 컵 유당이없는 우유
• 1 작은 술 바닐라 추출물
• 1 티스푼 그라운드 계피
• 설탕 1 큰술
• 버터 1 큰술
• 8 조각의 흰색 사워도 빵 (약 10 온스)

예비

1. 전날 밤, 또는 채우기를 계획하기 적어도 3 시간 전에 요구르트를 3 배 층의 촘촘한 천, 커피 필터 또는 종이 수건으로 채운 체에 넣으십시오. 두꺼운 요구르트가 1 컵 남을 때까지 유청을 배출하십시오. 밤새 너무 많이 흘러 나오면 약간의 유청을 다시 첨가하십시오.
2. 작은 그릇에 요구르트, 레몬 향, 레몬 주스, 설탕을 넣고 따로 보관하십시오.
3. 13 x 9 인치 베이킹 접시에 계란, 우유, 바닐라 추출물, 계피 및 설탕을 잘 섞어서 섞으십시오.

1. 큰 프라이팬에서, 중간 열에 버터의 절반을 녹으십시오. 버터가 녹고있는 동안, 계란 혼합물에있는 빵 조각의 반을 적시십시오. 포크를 사용하여 양면에 담그도록 빵을 돌립니다.
2. 버터가 거품을 일으키고 향기로운 때, 팬에있는 단 하나 층에 담가 진 빵 조각을두고 바닥이 갈색으로 될 때까지 요리하고, 그 후에 토스트를 튀기십시오. 토스트는 양면에 황금빛 갈색이되면 완료됩니다.
3. 토스트의 처음 네 조각을 네 개의 판에 나누어서 빵의 후반부에이 과정을 반복하십시오.
4. 도금 된 프렌치 토스트 슬라이스 위에 레몬 덩어리를 채우고 두 번째 슬라이스로 토스트 한 다음 계피를 뿌리고 따뜻하게하십시오.

성분 변형 및 대체

이 제조법을 무 글루텐으로 만들기 위해 저 FODMAP 무 글루텐 빵을 사워 도우 빵으로 대체 할 수 있습니다.

레몬 대신 다른 감귤류를 사용할 수 있습니다: 오렌지 또는 라임을 시험해보십시오!

또는 레몬 블루 베리에 야생 블루 베리를 저어줍니다. 그들은 낮은 FODMAP!

당신이 토스트 "샌드위치"를 채우지 못했다면, 남은 충전물을 사용하여 낮은 FODMAP 뮤 즐리와 함께 요구르트 그릇을 만드십시오.

요리 및 서빙 팁

낡은 빵은 아주 좋은 프렌치 토스트를 만듭니다. 남은 음식을 사용하는 좋은 방법입니다.

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