전 지방 음식은 당신에게 더 좋습니다.

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전 지방은 당신에게 더 좋습니다.

뚱뚱한 음식은 너무 오랫동안 패배했습니다. 최근의 연구 결과에 따르면 원래 생각했던 악마가 아닌 전 지방에 대한 명확한 빛이 흘러 나옵니다. 미디어 호루라기가 음식 아이템을 "나쁜 랩"으로 만들 때 기적을 대체 할 준비가되어있는 회사가 많이 있습니다. 이들은 일반적으로 지방, 설탕, 소금, 심지어 칼로리가 적은 방부제로 채워진 제품입니다.

저자의 유명한 인용문이 있습니다. 로리 프리드먼 가는 것 ""무 지방 "또는"저지방 "이라는 단어를 볼 때마다"화학적 폭풍우 "라는 말을 생각해보십시오. 이것은 전 지방이 당신에게 더 좋은 방법을 꽤 많이 요약하지만, 지방이 매일 영양 섭취량의 30 % 이상을 차지해서는 안된다는 것을 기억하는 것도 중요합니다.

우리는 호흡을 더 잘하고, 전 지방에 대한 두려움을 없애고, 영양분을 공급하고 마른 몸을 유지하기위한 실제 거래를 즐길 수 있습니다.

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전 지방 유제품

전 지방 유제품은 건강상의 이점에 대한 현재의 연구 주제였습니다. 18 가지 관측 연구에 대한 흥미로운 피드백은 " 유제품 섭취가 심혈관 질환 발병이나 사망에 영향을 미치지 않는다..”

우유, 치즈 및 요구르트가 "심혈관 질환의 위험에 대한 잠재적 보호 효과." 룩셈부르크 연구에서는 참가자 1352 명과 심혈관 건강 지수 (CHS)를 조사했습니다. 참가자들은 주당 5 회 이상 전 지방 유제품을 섭취했을 때 유의하게 높은 수치를 나타 냈습니다.

다른 긍정적 인 발견으로는 정상 체질량 지수 (BMI)를 유지하고 건강한 식습관을 고수 할 수 있다는 것입니다. 그만큼 스칸디나비아 일차 건강 관리 저널 유제품 지방과 관련된 높은 섭취는 중앙 비만 위험을 낮추는 데 도움이됩니다. 더 자세한 연구가 계속 진행되고 있지만, 지금까지의 좋은 소식은 전 지방 우유가 여전히 신체를 좋아한다는 것입니다!

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리얼 버터

전 지방이 돌아 왔기 때문에 버터를 통과하십시오. 버터는 여러 가지면에서 채찍질 당했고 건강에 해 롭다고 잘못 비난당했습니다. 최근 학문은 천국의이 뚱뚱한 지팡이에 연결된 건강 수당을 계시하고 소비자 버터 구매는 다시 한번 상승하고 있습니다.

버터는 지방 용해성 비타민의 귀중한 근원 일뿐입니다. 잔디를 먹인 버터를 먹으면 칼슘 대사에 도움이되는 것으로 밝혀진 비타민 K2가 풍부 해져 심장 질환의 위험이 감소합니다.

21 년 동안 추적 된 수많은 사례 통제 및 코호트 연구는 심장 혈관계 심장 질환 (CHD)의 원인으로 버터에 태그를 지정할 수 없었으며 "버터 섭취가 CHD 발병률을 예측하지 못했다." 버터의 더 많은 건강상의 이점을 발견하기위한 연구가 진행되고 있지만 지방은 여전히 ​​뚱뚱하다는 사실을 기억하십시오. 적절하게 즐기십시오!

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달걀 노른자

달걀 노른자가 꺼내 져서 충분히 오랫동안 배수관에 버려졌습니다. 고맙게도 과학은 달걀 대체물에 비해 계란 전체를 먹는 것에 대한 긍정적 인 피드백을 제공해 왔습니다.

안 초록 지질 연구 12 주 동안 3 개의 전체 계란을 섭취 한 참가자가 2015 년 3 월에 이용 가능하게되었다. 연구에 따르면, "매일의 계란 섭취가 혈장 HDL- 콜레스테롤 (HDL-C)의 증가를 가져옵니다." 고밀도 지단백질 (HDL)은 우리 몸에 좋은 콜레스테롤입니다. 우리는 영양과 운동을 통해 높은 수준으로 유지하기 위해 노력합니다.

이 연구는 또한 "독성이 풍부하고 생체 이용률이 높은 (> 90 %)식이 인지질 원으로 사용되는 계란 노른자." 인지질은 우리 몸에서 중요한 역할을하는 유기 지방산 화합물입니다.

연구 결과에 따르면 계란 전체를 섭취하면 신진 대사가 촉진되고 HDL 조성의 유익한 변화가 촉진됩니다. 긍정적 인 피드백은 더 많은 결정적인 증거를위한 추가 연구를 보장합니다. 그 동안, 전체 스크램블에 계란을 부수는 것은 영양 성분을 향상시키는 것처럼 보입니다.

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스테이크

석쇠를 불에 태우고 저녁 식사를위한 스테이크를 즐기십시오. 붉은 고기는 심장병 (HD)과 관련이 있다고 생각되는 또 다른 금기 레이블 음식입니다. 과학은 너무 빨리 말했고 미디어는 HD의 원인으로 붉은 고기를 날릴 기회에 뛰어 들었습니다.

그만큼 임상 영양학 저널 "최적의식이 요법을하는 쇠고기"에 관한보다 정확한 정보로 구조에 왔습니다. 분명히 모든 육류는 마른 쇠고기를 골라서 유익한 것으로 연구하기 위해 버스 아래 던져진 것 같습니다.

다른 육류에 대한 짧은 연구가 우리 몸의 나쁜 콜레스테롤 인 저밀도 지단백 (LDL)이 상승한 건강한 남성과 여성을 모집하기 위해 수행되었습니다.참가자는 4 가지 식단 (HAD: 33 % 총 지방, 12 % 포화 지방 (SF), 17 % 단백질, DASH: 27 % 총 지방, 6 % SF, 18 % 단백질 및 28g 쇠고기를 먹였다. 지방간 28 %, SF 6 %, 단백질 19 %, 쇠고기 113g, BOLD +: 총 지방 28 %, SF 6 %, 단백질 27 %, 쇠고기 153g)를 5 주 동안 1 주간 휴식을 취했다.

DASH, BOLD 및 BOLD +식이를 섭취 한 총 콜레스테롤과 LDL은 HAD식이에 비해 감소하여 포화 지방 섭취를 낮추면 유익 할 수 있음을 보여줍니다. 이 연구는 희박 쇠고기의 저 포화 지방이 심장병에 유리한 영향을 미치고 심장 건강에 좋은 식단에 포함될 수 있다고 결론 내렸다.