18 인치 피자 가게 스타일 치킨 롤

성분

• 퍼프 페이스 트리 8 온스
• 올리브 오일 1 큰술
• 얇게 썰어 진 4 개의 마늘 정향
• 다진 로즈마리 1 큰술
• 거친 다진 신선한 시금치 14 온스
• 3/4 컵 일반 마리 마리 소스
• 6 온스 요리, 닭 가슴살 파쇄 (아래 주 참조)
• 1/2 컵 부분 탈지 리코 타 치즈
• 1 / 4 컵 비벼 썰어 모짜렐라 치즈

예비

1. 퍼프 페이스트리를 실온에서 약 10 분 동안 방치하고 450F로 오븐을 예열하여 해동합니다. 대형 베이킹 시트를 편리하게 사용하십시오.
2. 큰 프라이팬에 기름과 마늘을 넣고 마늘이 향기롭고 약간 황금색이 될 때까지 약 중불로 요리합니다. 약 3 분. 그것을 휘저어 불에 타지 않도록주의하십시오.
3. 프라이팬에서 나온 기름을 작은 그릇에 붓는다. 기름에 다진 로즈마리를 넣고 서십시오. 프라이팬에 마늘을 보관하십시오.

1. 프라이팬에 시금치를 넣고 중간 높이로 요리하십시오. 집게를 사용하여 던지십시오. 그냥 약 1 분 반쯤 지저분해질 때까지 요리하십시오 (너무 익히거나 너무 많은 액체를 방출하고 싶지는 않습니다). 프라이팬에서 꺼내어 실온에서 10 분 동안 그대로 두십시오.
2. 시금치가 식는 동안 퍼프 페이스 트리 반죽을 양피지에 담습니다. 20x8 인치 직사각형으로 굴립니다.
3. 시금치에서 뽑아 낸 액체는 모두 배수하고 중간 그릇에있는 마리나라 소스, 갈가리 찢긴 가슴살, 리코 타 치즈와 함께 섞으십시오. 결합하여 잘 저어줍니다. 과도한 액체를 배출하십시오.
4. 시금치 치킨 혼합물을 퍼프 페이스 트리 반죽의 중심으로 숟가락으로 옮겨 각면에 약 2.5 인치, 상단과 하단에 1 인치 정도 남겨 둡니다. 모짜렐라를 맨 위에 뿌린다.
5. 날카로운 칼을 사용하여 양면에 1 인치 대각선을 자르고 반죽의 가장자리까지 채우십시오.채워진 부분을 가로 지르는 십자가 모양으로 스트립을 접고 다른 쪽의 반죽에 가장자리를 집어 넣은 다음 위아래를 채우기 방향으로 넣습니다.

1. 양피지의 가장자리를 잡고 롤을 베이킹 시트로 옮깁니다. 로즈마리 오일을 상단과 측면에 붓습니다. 반죽이 가볍게 갈색으로 될 때까지 450F에서 약 15 ~ 17 분 정도 구우십시오.
2. 1.5 인치 조각으로 자르고 서빙하기 전에 시원하게 조금 차게하십시오.

성분 변형 및 대체

파쇄 된 닭 가슴살에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다.

바로 먹을 수있는 로티 세리 닭 가슴살을 사용하면 가장 많은 시간을 절약 할 수 있습니다. 피부를 생략하십시오. 식스 온스는 1 컵 반 정도를 소비합니다. 다른 식사를 위해 닭의 나머지 부분을 즐기십시오.

또는 6 온스짜리 닭 가슴살을 넣을 수도 있습니다. 6 온스짜리 닭 가슴살을 물과 1/2 티스푼의 소금으로 덮고 약 20 분 동안 조리 할 때까지 스토브 위에서 끓으십시오. 적절한 식품 안전을 기하기 위해서는 식품 온도계를 사용하십시오 - 165F에 등록해야합니다. 두 개의 포크로 파쇄하기 전에 치킨을 약간 식히십시오.

당신은 더 나은 나트륨을 조절하거나 jarred sauce를 사용하기 위해 자신의 marinara 소스를 만들 수 있습니다. 최고의 브랜드를 선택할 때 영양 표시와 성분 목록을 비교하십시오. 고기 나 생약을 첨가하지 않은 일반 마리나 소스를 선택하고 가장 낮은 나트륨을 제공하는 브랜드를 선택하십시오.

선호도 및 매장에서 찾은 바에 따라 시금치를 몇 온스 이하로 사용하는 것이 좋습니다.

당신은 얇은 조각 같지 않은 빵 껍질에 퍼프 페이스 트리 대신 미리 포장 된 피자 반죽을 사용할 수 있습니다.

요리 및 서빙 팁

쉽게 접을 수 있도록 스트립을 자르지 말고 중간에서 만날 때까지 반죽의 각면을 접으십시오. 끼어서 봉인하십시오.

이 조리법 평가하기