무엇이 우유 알레르기를 일으키는가?
차례:
[과학본색②] 영유아 알레르기 쇼크 '우유가 가장 큰 원인' / YTN 사이언스 (구월 2024)
우유 알레르기는 아이들에게 가장 흔한 음식 알레르기이며 성인에게 두 번째로 흔한 음식 알레르기입니다. 우유 알레르기의 비율은 다른 음식 알레르기와 마찬가지로 증가하는 것으로 보이며 모든 어린이의 3 % 이상에 영향을 미칩니다. 아주 어린 나이에 우유 알레르기를 겪는 것이 상대적으로 흔한 반면, 우유 알레르기는 성인기까지 지속될 수 있으며 평생 지속될 수도 있습니다.
원인
젖소의 우유에는 알레르기 항원이 많이 포함되어 있습니다.이 알레르겐은 대부분 카제인 및 유장 성분으로 분류됩니다. 유장 성분에는 알파 및 베타 - 락토 글로불린 및 소 면역 글로불린이 포함됩니다. 카제인 성분은 알파 및 베타 - 카제인 성분을 포함한다. 락토 글로불린 성분에 대한 알레르기는 아이들에 의해 쉽게 자라는 경향이있는 반면, 카제인 성분에 대한 알레르기는 청소년기 또는 성인기까지 지속되는 경향이 있습니다.
알레르기 질환에 걸릴 위험이있는 어린이 및 성인에서는 신체가 다양한 우유 알레르겐에 대한 알레르기 항체를 생성합니다. 이 알레르기 항체는 체내에서 알레르기 성 세포에 결합하며 마스트 콜 및 호염기구라고합니다. 우유 또는 유제품이 섭취되면 알레르기 항체가 우유 단백질에 결합하여 알레르기 세포가 히스타민 및 기타 알레르기 성 화학 물질을 방출합니다. 이 알레르기 성 화학 물질은 발생하는 알레르기 증상을 일으 킵니다.
조짐
우유 알레르기의 증상은 사람마다 다를 수 있습니다. 일반적으로 우유 알레르기는 두드러기 (두드러기), 혈관 부종 (가려움), 가려움증 (가려움증), 아토피 성 피부염 (습진) 또는 기타 피부 발진과 같은 알레르기 성 피부 증상을 유발합니다. 다른 증상으로는 호흡기 (천식 증상, 비강 알레르기 증상), 위장관 (메스꺼움, 구토, 설사), 심지어는 아나필락시가있을 수 있습니다. 우유 알레르기의 이러한 고전적인 증상은 알레르기 항원의 존재로 인해 발생하며 "IgE 중재"라고합니다.
"IgE가 아닌 매개체 (non-IgE mediated)"라고도하는 알레르기 항체에 의해 유발되지 않는 우유 알레르기가 발생할 수도 있습니다. 이러한 반응은 여전히 면역계에 의해 야기되며, 유당 내성과 같은 면역계에 의해 야기되지 않는 반응과는 반대입니다. 이러한 비 IgE 매개 성 우유 알레르기 형태에는 식품 단백질 유발 장염 증후군 (FPIES), 식품 단백질 유발 직장염, 호산 구성 식도염 (EoE, 또한 IgE 매개 될 수 있음) 및 Heiner 증후군이 포함됩니다.
진단
우유에 대한 IgE 매개 반응은 일반적으로 알레르기 테스트로 진단됩니다.이 테스트는 피부 테스트를 사용하거나 혈액의 우유 단백질에 대한 IgE를 입증하는 방법으로 수행 할 수 있습니다.피부 검사는 우유 알레르기를 진단하는 가장 정확한 방법이지만, 혈액 검사는 사람이 우유 알레르기를 능가 할 가능성이 있는지 여부를 판단하는 데 도움이됩니다.
비 IgE 매개 우유 알레르기 반응의 진단은 어렵고 알레르기 테스트는 유용하지 않습니다. 가장 흔한 증상은 증상과 알레르기 항체가 없다는 것입니다. 때때로 패치 테스트는 FPIES 및 EoE의 진단에 도움이 될 수 있으며 IgG 항체에 대한 혈액 검사는 Heiner 증후군을 진단하는 데 사용됩니다.
치료
현재 우유 알레르기의 유일한 널리 인정 된 치료는 우유 및 유제품의 회피입니다. 우유 알레르기에 대한 구강 면역 요법 (OIT)은 현재 전세계 의대 의과 대학에서 연구되고 있으며 유망한 결과가 있습니다. OIT는 우유 알레르기가있는 사람들에게 우유 단백질을 아주 소량주고 시간이 지남에 따라 점진적으로 양을 늘리는 것과 관련이 있습니다. 이것은 종종 시간이 지남에 따라 상당히 많은 양의 우유 단백질을 견딜 수있게합니다. 그러나 우유 알레르기에 대한 OIT는 매우 위험 할 수 있으며 가까운 의료 감독하에 대학 환경에서만 수행되고 있음을 인식하는 것이 중요합니다. 우유 알레르기에 대한 OIT는 현지 알레르기 전문가에 의해 수행되는 데 수년이 소요될 가능성이 큽니다.
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얼마나 자주 우유 알레르기가 자랍니다?
많은 아이들이 결국 우유에 알레르기 반응을 보이지 않을 것입니다. 특히 IgE가 아닌 알레르기 반응이있는 사람들은 우유를 마시는 것이 좋습니다. IgE 매개 우유 알레르기가있는 사람들에게는 이전에 생각했던대로 빨리 나타나지 않을 수 있습니다. 이전 연구에 따르면 5 세까지 80 %의 어린이가 우유 알레르기를 능가합니다. 더 많은 수의 어린이들에 대해 실시 된 최근의 연구에 따르면, 어린이의 약 80 %가 우유 알레르기를 능가하는 것으로 나타났습니다. 그러나 16 세가 될 때까지는 그렇지 않습니다.
우유에 대한 알레르기 항체의 양을 측정하는 것은 사람이 우유 알레르기를 능가하는 가능성을 예측하는 데 도움이 될 수 있습니다. 우유에 대한 알레르기 항체가 특정 수준보다 낮 으면 알레르기 전문의는 의료 감독하에 우유에 경구 음식을 시도하도록 권장 할 수 있습니다. 이것은 우유 알레르기를 능가하는 사람을 진정으로 볼 수있는 유일한 안전한 방법입니다.
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