Chicory를 커피 대체물로 사용
차례:
We Love You (구월 2024)
당신이 당신의 카페인 섭취를 줄이려고하는 커피 애호가라면, 치커리 커피는 종종 표준 양조주의 건강 대체물로 선전됩니다. 치커리 (Cichorium intybus) 식물의 구운 뿌리로 만든이 저 카페인 대안은 일반적인 커피의 맛과 매우 흡사 한 맛이 있습니다.
치커리 커피에는 두 가지 유형이 있습니다. 한 종류는 카페인이없고, 치커리 뿌리 또는 치코 리와 다른 카페인이없는 성분과 혼합되어 만들어집니다. 카페인이 포함 된 다른 유형은 일반 커피를 볶은 빻은 치커리 뿌리와 결합하여 만듭니다. 후자 유형의 카페인 함량은 양조에서 커피와 치코 리의 비율에 따라 다릅니다.
치커리 커피의 건강에 미치는 영향을 조사한 연구는 거의 없으므로 장기간의 치커리 커피 소비에 대한 안전성은 거의 알려져 있지 않습니다. 아직도, 치커리 커피를 적당히 홀짝이는 것은 대부분의 건강한 사람들에게는 문제가되지 않지만, 많은 사람들이 치커리 (이눌린 함량 때문에)를 많이 마신 후에 가스, 팽창 또는 설사를 느끼는 경우도 있습니다.
ragweed, marigolds, daisies 및 관련 식물에 알레르기가있는 사람들은 치커리 커피를 마신 후에 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 알레르기가 있으면 치코 리 커피를 마시기 전에 의사와 상담하십시오.
당신은 일반 커피 대신 치커리 커피를 마셔야합니까?
너무 많은 양의 일반 커피를 마시면 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있지만 커피는 건강에 도움이됩니다. 예를 들어, 연구에 따르면 정기적 인 커피 섭취는 당뇨병을 막고 나이를 먹으면 뇌를 가늘게하며 우울증으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 일부 연구에 따르면 일반 커피에서 발견되는 화합물은 심장 질환 및 기타 주요 건강 문제와 관련된 파괴적인 생물학적 과정 인 산화 스트레스를 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
여전히 카페인을 과다 섭취하면 비정상적인 심장 리듬에서부터 불안에 이르기까지 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 많은 의학 전문가들은 하루 400mg (정규 커피 약 4 컵 상당)의 카페인 섭취량을 제한 할 것을 권장합니다.
치코리는 커피보다 물에 녹기 쉽기 때문에 처음에는 치커리를 시도 할 때 25 %의 치코 리에서 75 %의 커피를 자주 사용하는 것이 좋습니다.