글루텐 자유로운 구운 Za'atar 닭 허벅 다리
차례:
[L.P.] 주부일상 브이로그 주말에 열일하고 자유로운 월요일을 보내는 40대 주부일상 이야기 (구월 2024)
영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 234 지방 15g 탄수화물 1g 단백질 23g 표시 영양 표시 영양 표시 숨기기영양 사실 | |
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서빙: 2 (각 2 허벅지) | |
게재 당 금액 | |
칼로리 | 234 |
% 일일 값 * | |
총 지방 15g | 19% |
포화 지방 3g | 15% |
콜레스테롤 119mg | 40% |
나트륨 492mg | 21% |
총 탄수화물 1g | 0% |
식이 섬유 0g | 0% |
총 설탕 0g | |
0g 첨가 당류가 포함되어 있습니다. | 0% |
단백질 23g | |
비타민 D 0mcg | 0% |
칼슘 12mg | 1% |
철분 1mg | 6% |
칼륨 263mg | 6% |
* % 일일 가치 (DV)는 음식을 섭취하는 영양소가 매일 식단에 기여하는 양을 알려줍니다. 하루 2,000 칼로리가 일반적인 영양 섭취에 사용됩니다. |
볶은 za'atar 닭 허벅지를위한이 조리법은 글루텐 자유로운 규정 식을 따를 필요가있는 당신의 그들을 위해 안전하다. 중동의 향신료는 실제로 다른 허브와 향신료의 조합으로 어떤 요리에도 독특한 향을냅니다. 이 닭 허벅지를 채소, 살사 및 / 또는 전체 곡물의 한면과 쌍을 이뤄 만족스러운 식사를하십시오.
성분
- 4 개의 작은 뼈없는, 껍질을 벗기는 닭 허벅지
- 올리브 오일 1 큰술
- ½ 대형 레몬 주스
- 1 티스푼 za'atar
- 참깨 ½ 작은 술
- 바다 소금 ¼ 작은 술
예비
-
오븐을 425F로 예열하십시오.
-
큰 혼합 그릇에 닭 허벅지를 넣으십시오.
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닭고기 위에 올리브 오일, 레몬 주스, 자아 타르, 참깨, 바다 소금을 붓는다.
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철저히 섞어 모든 닭고기 조각을 고르게 조미료로 코팅하십시오.
-
닭 허벅지를 호일에 늘어선 과자 굽는 판 위에 놓고 25 ~ 30 분 동안 또는 황금 갈색까지 볶습니다.
성분 변형 및 대체
이 글루텐없는 조리법에서 레몬 주스와 함께 허브와 향신료는 소금이 덜 필요합니다.
당신이 za'atar 조미료의 팬이 아닌 경우에, 단순히 선택의 다른 향미료로 그것을 교환하십시오. 닭고기는 대부분의 허브와 향신료와 아름답게 어울려 옵션이 무한합니다! 자아 타르 (za'atar)에 대한 몇 가지 훌륭한 대안은 백리향, 오레가노 및 / 또는 로즈마리 일 것입니다.
허벅지에 닭 가슴살을 쉽게 바꿔 레시피의 지방량을 낮출 수 있습니다.
올리브 오일을 참기름으로 바꾸어서 아시아에서 영감을 얻은 조리법과 풍부하고 고상한 향이 나옵니다. 이것은 참깨와 잘 어울립니다. Za'atar는 이미 약간 연기가 자욱한 경향이 있지만, 일부 깔끔한 붉은 고추 플레이크 또는 매운 소스를 추가하여 시도 할 수 있습니다.
요리 및 서빙 팁
삶의 편의를 위해 미리 큰 비닐 봉지에 닭고기를 담그고 몇 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 레몬의 다른 사용하지 않은 절반으로, 당신은 전체 원형 조각으로 슬라이스하고 오븐에 배치하기 전에 각 닭 허벅지의 상단에 하나를 놓을 수 있습니다.
이렇게하면 닭고기를 더욱 촉촉하게 유지하고 비타민 C와 함께 레몬 맛을 한 단계 높일 수 있습니다.
로스팅이나 베이킹시 포일이나 실리콘 매트를 사용하여 쉽게 청소할 수 있습니다. 당신이 닭고기에 좋은 바삭 바삭하고 황금색을 즐기는 경우, 20 분 동안 요리 한 후에 오븐을 굽혀 굽습니다.
닭고기가 타는 것을 막기 위해 닭고기를 주시하십시오.
이 요리는 어떤 반찬 및 / 또는 곡물과도 훌륭하게 조화를 이룹니다. 닭고기와 볶은 야채 또는 퀴 노아 샐러드를 함께 먹는 것이 좋습니다.예를 들어, 올리브 오일, 바다 소금 및 후추로 일부 회향을 구워보십시오. 로스팅 회향은 자연적인 단맛을냅니다.
남은 허벅지를 큐브로 깎아 내고 치킨 샐러드를 만들어 일반 그리스 요구르트에 넣고 마요네즈로 바꿉니다.
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