아이들을위한 건강한 그리스 자이로 조리법

어떤 아이들은이 요리를 "터키 미트 로프"머핀으로 즐기거나 마요네즈로 피타로 슬라이스하고 다른 사람들은 그리스 샐러드로 즐기기를 좋아합니다. 우리는 고기를 한 입 크기로 잘라 내고 신선한 시금치, 죽은 태아 및 체리 토마토를 넣은 다음 tzatziki 소스로 얹으십시오.

마른 칠면조 고기와 시금치로 만든이 건강한 그리스 자이로 스를 더욱 매력적으로 만들 수있는 것은 무엇입니까? 육류 혼합물의 모든 성분을 혼합하여 해동시키고 얼려서 다른 밤에 요리 할 수 ​​있습니다. 따라서 식사를 준비 할 시간이 많으면 목록에 추가하십시오. 자이로 스코프를 사용하려면 냉장고에서 2 ~ 3 일 전에 혼합물을 꺼내서 서리 제거하십시오. 그런 다음 미트 로프 형태로 만들거나 (또는 ​​그것을 머핀 주석 컵으로 나누어) 요리하면됩니다.

성분

• 1 파운드 칠면조 (살코기)
• 시금치 10 온스 (냉동 패키지, 해동 및 압착)
• 소금 1/2 작은 술
• 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
• 2 티스푼 커민
• 칠리 파우더 1 큰술
• 고수풀 1 큰술
• 찻 숱가락 1 작은 술 오레가노 건조
• 계피 가루 2 개
• 1/2 컵 죽은 치즈 (부서지기 쉬운)
• 무알소 1 컵 그리스 요구르트
• 1/4 오이 (여분의 수분을 제거하기 위해 비누로 닦아서 주방 수건에 담았습니다)
• 1 레몬 (juiced)
• 마늘 1 큰술 (다진)
• 3/4 찻 숱가락 커민
• 6 pitas (통 밀)

예비

1. 큰 그릇에 고기 (칠면조, 시금치, 조미료, 커민, 칠리 파우더, 고수풀, 오레가노, 계피, 죽은 치즈) 용 모든 재료를 넣고 함께 섞으십시오. 한 덩어리로 만들거나 12 개의 기름칠 머핀 컵 사이에 고르게 나눕니다.
2. 약 25 ~ 30 분 동안 425F에서 또는 센터에 삽입 된 육류 온도계가 165F를 기록 할 때까지 베이킹합니다. 머핀 통을 사용하는 경우 약 15 분 동안 또는 센터에 삽입 된 육류 온도계가 165F를 기록 할 때까지 조리하십시오.

1. 칠면조 요리를하는 동안 tzatziki 소스를 만드십시오. 요구르트, 오이, 레몬, 마늘, 커민을 함께 섞은 다음 냉장하십시오.
2. 호두에 피타 스를 감싸고 오븐에 넣고 베이킹 칠면조로 몇 분 동안 따뜻하게합니다.
3. 칠면조가 끝나면 그것을 자릅니다. 너의 피타에 얇게 썬 칠면조를 넣는다. 그런 다음 선택하는 재료 나 가족이 즐길 수있는 재료를 넣고 tzatziki 소스를 곁들여보십시오.

성분 변형 및 대체

귀하의 자이로를 토핑하기위한 선택 재료는 다음과 같습니다:

• 얇게 썬 토마토
• 얇게 썬 오이
• 로메인 또는 시금치

손에 그릴 조미료가 없다면 맛에 소금과 후추를 첨가하면 효과가 있습니다.

요리 및 서빙 팁

다른 날 요리를 위해 육류 혼합물을 냉동 할 계획이라면 먼저 "Greek Gyro Meat"날짜와 "425F 25 ~ 30 분 또는 165F까지 베이킹"하는 갤런 크기의 냉동 백에 레이블을 붙이십시오. 머핀 깡통, 당신은 "425 F 15 분에 또는 165 F까지 구우십시오."그 때 부대에 모든 성분을 첨가하고 부대에서 섞으십시오.

가능한 한 많은 공기를 제거하고 빠른 제빙을 위해 가능한 한 평평하게 동결하십시오. 3 개월 이내에 식사를하는 것이 가장 좋습니다. 냉동실에있는 냉동실의 모든 음식 목록을 원래 냉동 날짜와 함께 보관하면 음식을 관리하는 데 도움이됩니다. 사용하는 동안 목록에서 긁어냅니다.

갈은 칠면조가 1 1 / 4 파운드 패키지로 제공되는 경우 다른 재료를 조정하지 않고 전체 패키지를 사용할 수 있습니다.

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