꿀과 향신료가 함유 된 계피 차 조리법
차례:
#수정과#계피차 수정과 &계피차 만들기 *KOREAN CINNAMON PUNCH [상어이모.SANGEOIMO] (구월 2024)
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* % 일일 가치 (DV)는 음식을 섭취하는 영양소가 매일 식단에 기여하는 양을 알려줍니다. 하루 2,000 칼로리가 일반적인 영양 섭취에 사용됩니다. |
차이 티 차와 향신료 차의 주요 성분 중 하나 인 계피는 맛있고 자연스럽게 달콤한 향이 있으며 가장 오래 된 향료 중 하나입니다.
계피는 요리 및 전통 중국 의학 및 아유르베 다에서 널리 사용되며 계피는 다양한 건강상의 이점을 지닌 자연 요법으로 선전됩니다.
오랜 역사의 사용에도 불구하고 계피 차는 거의 연구되지 않았습니다. 그러나 미국 영양 학회지 2018 년에 계피 추출물을 섭취하면 류마티스 관절염 환자의 염증 및 임상 증상이 현저하게 감소한다는 사실이 발견되었습니다.
또한, 작은 연구에서 출판 임상 영양학 계피 보충제가 체질량 지수 (BMI), 체지방, 인슐린 및 콜레스테롤 수치의 향상으로 이어지는 것을 발견했습니다. 이전에 발표 된 연구에 따르면 계피 섭취가 공복 혈당, 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤 및 트리글리 세라이드 수치의 감소와 관련되어 있음이 밝혀졌지만 헤모글로빈 A1c 수치에는 유의 한 영향이 없었다.
어떤 사람들은 단순히 오트밀이나 사과 조각에 계피를 뿌리고 싶어하지만, 계피 차가 또 다른 옵션입니다. 시도 할 수있는 간단한 방법은 다음과 같습니다.
성분
- 계피 스틱 (실론 계피) 1 개
- 1 컵 (8 oz 또는 약 250 ml) 끓는 물
- 1 티백 (일반 또는 카페인을 함유하지 않은 홍차 또는 허브 티)
- 선택 사항: 맛에 꿀 (또는 다른 감미료)
예비
- 계피 스틱을 찻잔에 넣으십시오.
- 끓는 물을 넣고 덮고 계피 스틱 차를 가파른 곳으로 10 분간 담근다.
- 티백을 추가하십시오. 1 ~ 2 분 동안 더 가파르게하십시오. 티백과 계피 스틱을 꺼내십시오.
- 원하는 경우 단맛을들이십시오.
선택 성분
홍차 (일반 또는 카페인없는 음료)를 사용하는 경우 따뜻한 우유 또는 유제품이 아닌 대용품을 넣고 꿀 또는 메이플 시럽으로 맛을내어 달랠 수 있습니다.
홍차 대신 루이보스 또는 꿀부 티백으로 대체 할 수 있습니다.
홍차없이 마시는 것을 선호한다면 티백을 생략 할 수 있습니다. 그러나 신선한 생강 1 ~ 2 조각을 컵에 첨가하여 매운 킥을 즐기십시오. 추가 풍미 증진을 위해, 침을 흘리기 전에 생강과 함께 심황과 후추의 돌진을 추가하십시오.
레몬 또는 라임 쐐기를 차에 넣을 수도 있습니다.
예방 조치
계피로 분류 된 많은 제품은 계피의 종 (예: 계피 카시아 식물)은 간 독성 및 발암 성으로 알려진 천연 물질 인 쿠마린 (coumarin)을 함유하고 있습니다. 계피 차를 과도하게 섭취하면 쿠마린 섭취량이 안전 한도를 초과 할 수 있습니다.(예를 들어, 유럽에서는 쿠마린의 일일 허용 섭취량이 0.1 mg / kg 체중입니다.)
당뇨병 약이나 혈당이나 인슐린 수치에 영향을 미치는 약물을 복용하는 사람은 먼저 건강 관리 공급자와 상담하지 않고 치료약을 복용해서는 안됩니다.
약물과 함께 계피를 복용하면 부가 효과가있을 수 있으며 혈당 수치가 너무 낮아질 수 있습니다.
또한 혈당 관리를 위해 처방 된 약을 먹었던 사람들은 복용량을 줄이거 나 중단해서는 안되며, 특히 의사와 이야기하지 않고 계피를 마셔야합니다.
부적절하게 치료되는 당뇨병은 심장병, 뇌졸중, 신장 질환 및 신경 손상과 같은 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다.
임산부는 과도한 양의 계피를 피해야하며 보충제로 섭취해서는 안됩니다.
어떤 사람들은 계피를 함유 한 허브 차에 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 계피는 알레르기 성 피부염을 일으키는 것으로 밝혀졌습니다. 발진은 입과 입술 주위에 나타날 수도 있고 (계피와 접촉하는 부위) 신체의 피부에 널리 퍼질 수도 있습니다.
한 보고서에 따르면 매일 섭취하는 계피 껍질 분말 1000mg은 수분 보유력 (부종)과 관련이 있으며 울혈 성 심부전을 악화시킬 수 있다고합니다.
음주 계 피 차
계피 차가 건강을 향상시킬 수 있다는 증거가 부족 함에도 불구하고, 계피 차 한잔은 정기적 인 차 순환에 맛있는 첨가물이 될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 과도하게 섭취하면 계피류를 사용하면 쿠마린을 과도하게 섭취하게 될 수 있습니다. 계피 카시아. 얼마만큼의 양을 마셔야하는지 잘 모르겠 으면식이 요법에 추가하기 전에 담당 의사에게상의하십시오.
출처:
Shishehbor F, Rezaeyan Safar M, Rajaei E, Haghighizadeh MH. 계피 섭취가 류마티스 관절염 여성의 임상 증상 및 염증 표지자를 향상시킵니다. J Am Coll Nutr. 2018 5 월 3 일: 1-6.
Zare R, Nadjarzadeh A, Zarshenas MM, Shams M, Heydari M. 제 2 형 당뇨병 환자에서 계피의 효능: 무작위 통제 임상 시험. Clin Nutr. 2018 3 월 11 일.
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