후 머스 영양, 칼로리 및 건강 혜택

후 머스 (Hummus)는 일반적으로 스프레드 또는 딥으로 사용되는 중동 음식입니다. 똑똑한 먹는 사람들 사이에서 인기있는 음식입니다. 그러나 hummus는 건강합니까? 그리고 왜 hummus 칼로리가 그렇게 높습니까?

이 풍미있는 퍼짐은 tahini와 기름으로 전통적으로한다 그래서 보통 지방질에서 높다. 그러나 다른 성분은 hummus 영양을 밀어서 체중 감소 또는 건강에 대한 식사 계획에 포함시킬 수 있습니다.

Hummus 칼로리와 영양

후 머스 영양 정보
1 인분 섭취량 (100 g)
당 검색	% 일일 값 *
칼로리 25
지방 13에서 칼로리
총 지방 1.4g	2%
포화 지방 0.2g	1%
고도 불포화 지방 0.5g
불포화 지방 0.6g
나트륨 57mg	2%
칼륨 34mg	1%
탄수화물 2.1g	1%
식이 섬유 0.9g	4%
단백질 1.2g
비타민 A 0 % · 비타민 C 2 %
칼슘 1 % * 철 1 %
전통적인 후 머스는 타히니 또는 참깨 페이스트로 만듭니다. Tahini는 토스트 된 참깨로 만든 조미료이며 지방 함량이 포함되어 있더라도 건강한 다중 불포화 지방과 단일 불포화 지방을 제공합니다. Tahini는 또한 소량의식이 요법 강화 섬유와 단백질을 제공합니다.

후 머스의 다른 중요한 성분은 병아리 콩입니다. 병아리 콩은 영양가가 있습니다. 마른 콩으로 만든 병아리 한 컵 (소금이나 지방이 첨가되지 않은)은 295 칼로리, 단백질 16g, 탄수화물 49g, 섬유 14g 및 지방 5g을 제공합니다.

대부분의 후 머스 요리법에는 올리브 오일, 레몬, 마늘 및 물이 필요합니다.

후 머스 칼로리는 상당하지만 영양가있는 성분으로 만든 후 머스는 건강한 영양소를 몸에 제공합니다. 후 머스를 먹으면 건강한 섬유, 건강한 지방, 아주 적은 설탕, 건강한 탄수화물을 몸에줍니다.

후 머스는 단점이 있습니까? 가능합니다. 당신이 사는 곳이나 후 머스 (hummus)를 만드는 방법에 따라 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 더 나은 매장에서 구매 한 브랜드 중 일부는 서빙 당 50 ~ 80 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있습니다. 그러나 다른 사람들은 더 많은 것을 가지고 있습니다. 일부 브랜드는 1 회 제공량 ​​당 약 200 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있습니다.

다음은 인기 브랜드간에 hummus 칼로리가 쌓이는 방식입니다.

• 2 큰 스푼 서빙 피타 팜 유기 후 머스 60 칼로리, 3 그램의 지방, 7 그램의 탄수화물, 3 그램의 단백질, 2 그램의 섬유 및 65 밀리그램의 나트륨을 제공합니다.
• 서빙 Sabra Classic Hummus 70 칼로리, 5 그램의 지방, 4 그램의 탄수화물, 1 그램의 섬유, 2 그램의 단백질 및 130 밀리그램의 나트륨을 제공합니다
• 의 2 큰 술 Fountaine Sante 전통 후 머스 80 칼로리, 5 그램의 지방, 6 그램의 탄수화물, 1 그램의 섬유, 1 그램의 단백질 및 125 밀리그램의 나트륨을 포함합니다.

Hummus 건강 혜택

후 머스의 지방은 고도 불포화 지방과 단일 불포화 지방의 복합체입니다. 이 두 지방은 심장 건강에 도움이됩니다. 호두 나 아몬드 같은 더 많은 견과류 나 참치 또는 연어와 같은 어류를 섭취하여 고도 불포화 지방 섭취를 늘릴 수 있습니다.

hummus를 섭취하면 섬유 섭취량이 약간 증가합니다.

섬유는 식후에 더 풀 수 있도록 도와줍니다. 포만감이나 만족감을 느끼면 하루 종일 덜 먹을 수 있으므로 체중 감량이나 현재의 건강한 체중 유지가 가능합니다.

Hummus를 사용하는 건강한 방법

당신은 당신의 마음에 드는 포장 또는 샌드위치에 퍼짐으로 hummus를 이용할 수있다. 마요네즈 나 크림 드레싱을 건너 뛰고 얇은 후 머스 레이어를 대신 펼칩니다.

후머 스는 또한 큰 딥을 만듭니다. 그러나 hummus 칼로리가 이렇게하면 빨리 먹을 수 있습니다. 따라서 저지방, 저칼로리 바삭 바삭한 음식과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 셀러리, 무, 당근 또는 jicama 모두 좋은 선택입니다.

피타 빵은 후 머스와 함께 먹는 또 다른 인기있는 음식입니다.

피타는 건강 할 수 있지만 정제 된 탄수화물의 원천이 될 수도 있습니다. 더 영양가있는 옵션을 위해 전체 곡물 피타를 선택하십시오.

후 머스를 사용하는 가장 영리한 방법 중 하나는 단단한 삶은 계란입니다. 노른자위를 훑어 내고 풍미가 많고 매콤한 달걀 대신에 한 움큼의 후 머스로 바꿉니다.

건강한 후 머스 요리법

후 머스는 집에서 만드는 것이 정말 쉽습니다.블렌더 또는 푸드 프로세서가있는 경우 딥에 몇 분이 걸립니다. 성분을 조절하여 더 건강해질 수도 있습니다.

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후 머스에서 지방을 줄이려면 적은 양의 오일을 사용하십시오 (또는 전혀 오일을 사용하지 마십시오). 일부 건강한 요리사는 대신 닭고기 주식을 사용합니다. 그리고 후 머스에서 소금을 줄이려면, 깡통에없는 병아리를 선택하십시오. (말린 품종은 소금을 첨가하지 않아야합니다.) 그리고 딥을 준비 할 때 소금을 첨가하지 마십시오.

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