총 지방 : 지방의 정의와 다른 유형

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식이 지방 먹는 음식에서 지방이 많이 소모됩니다. 뚱뚱한은 그램 당 9 칼로리를 제공하는 다이어트에 에너지의 주요 원천이며, 탄수화물 또는 단백질에 의해 제공되는 숫자의 두 배 이상입니다. 식이 성 지방은 체내에 축적 된 지방 인 체지방과 다릅니다. 높은 칼로리 함량 때문에식이 성 지방 섭취가 많아 비만하거나 과체중이 될 가능성이 높아집니다.

총 지방 정의

그만큼 지방 정의 (식이)은 체지방의 정의와 다릅니다. 체지방은 기아가 발생했을 때 몸에 연료를 공급하기 위해 저장되는 과도한 에너지입니다. 체지방은 또한 장기 및 단열을 보호합니다. 체지방은 지방 조직이라고도하며 피하 지방 (피부 아래) 또는 내장 지방 (장기 주변)으로 저장할 수 있습니다.

제일 쉬운 식이 지방 정의 네가 먹는 지방질 이거든. 음식이 지방성이나 건강에 해 롭지 않더라도 먹는 많은 음식에 지방이 있습니다. 식이 성 지방은 너무 많이 먹으면 체지방에 기여할 수 있습니다. 그러나식이 성 지방은 올바른 종류의 음식을 먹으면 몸에 중요한 기능을 제공합니다.

Nutrition Facts 레이블을 보면 라벨 상단에 Total Fat이 표시됩니다. "Total Fat"은 "칼로리"바로 아래에 있습니다. 총 지방은 포화 지방, 다중 불포화 지방 및 단일 불포화 지방을 비롯한 다양한 유형의 지방을 합한 값입니다. 총 지방에는 트랜스 지방도 포함될 수 있습니다.

지방의 종류 - 정의

당신의 식단에서 섭취하는 지방의 종류는 다양합니다. 일부 지방은 다른 지방보다 건강합니다.

포화 지방

동물성 원료에서 나온 지방을 먹을 때 그것은 보통 포화 지방입니다. 코코넛과 야자 기름 같은 일부 식물 공급원도 포화 지방을 제공합니다. 포화 지방은 실온에서 고체이다. 포화 지방의 예로는 버터 및 쇠고기 지방이 있습니다. 식이 요법에 포화 지방이 많으면 심장 질환의 위험이 높아질 수 있습니다. 따라서 American Heart Association과 같은 건강 단체는 포화 지방 섭취를 일일 총 칼로리 섭취량의 7 % 미만으로 제한 할 것을 권장합니다.

트랜스 지방

가장 위험한 종류의 지방은 실온에서 견고하게 제조 된 트랜스 지방 또는 지방입니다. 식품 제조업체는 식품 레이블에 트랜스 지방을 기재해야하지만 식품의 트랜스 지방을 찾기 위해 "수소 첨가"또는 "부분 수소화"라는 단어가 있는지 성분 목록을 스캔 할 수도 있습니다. 트랜스 지방은 건강에 도움이되지 않으며 식단에서 위험 할 수 있으므로 트랜스 지방으로 음식을 피하려고 노력하는 것이 좋습니다.

단일 불포화 지방

흔히 "MUFA"라고 불리는 단일 불포화 지방은 종종 "좋은 지방"이라고 불립니다. 이 건강한식이 지방은 식물에서 발생하며 일반적으로 실온에서 액체입니다. 단일 불포화 지방의 예로는 올리브유, 카놀라유 및 아보카도가 있습니다. MUFA는 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있으므로 영양 및식이 요법 학회의 전문가는 가능한 경우 포화 지방 대신에 단일 불포화 지방을 가진 음식을 선택하도록 권장합니다.

고도 불포화 지방

건강한 지방의 또 다른 종류는 고도 불포화 지방 또는 PUFA입니다. 오메가 -3 지방산과 오메가 -6 지방산은 고도 불포화 지방이며 중요한 건강상의 이점을 제공합니다. 이러한 이유로 건강 전문가는 PUFA로부터 일일 칼로리의 3 ~ 10 %를 섭취 할 것을 권장합니다. 고도 불포화 지방의 좋은 근원은 연어, 참치 및 다른 찬물 물고기를 포함한다.