어떤 치즈가 콜레스테롤과 지방에서 가장 낮습니까?
차례:
- 어떤 치즈가 지방에서 가장 낮습니까?
- 치즈
- 포화 지방(온스 당 그램)
- 콜레스테롤(온스 당 mg)
- 최고의 콜레스테롤과 최악의 치즈
- 저지방 다이어트에 치즈를 추가하는 데 유용한 팁
- DipHealth에서 온 단어
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치즈없이 샌드위치 나 파스타가 완성되었다고 생각하지 않는다면 혼자가 아닙니다. flavorful 동안, 치즈는 미국 Cancer 학회에 따라 미국인을위한 포화 지방의 최고 규정 식 근원,이다. 그러나 모든 치즈가 동일하지는 않습니다. 콜레스테롤을 낮추는식이 요법을하는 경우 포화 지방과 콜레스테롤이 낮은 음식을 선택할 수 있습니다.
여분의 지방과 칼로리를 추가하지 않고 건강한 식단에서 치즈를 사용하는 방법을 알아보십시오.
어떤 치즈가 지방에서 가장 낮습니까?
모짜렐라, 체다, 몬테레이 잭, 블루 치즈, 프로 볼론, 스위스와 같이 일반적으로 사용되는 치즈는 온스당 3.7 ~ 5.7 그램의 비슷한 양의 포화 지방을 함유하고 있습니다. 모짜렐라와 죽은 태아는 포화 지방에 대한 척도의 최하위에 있습니다. 체다 치즈와 스위스 치즈는 지방이 약간 많습니다. 샌드위치에 사용할 치즈를 결정할 때 이러한 차이점을 고려하십시오.
part-skim ricotta cheese와 cottage cheese와 같은 다른 유형의 치즈는 한 번 섭취 할 때 포화 지방의 양이 더 적습니다. 코타 지 치즈 1 컵에는 포화 지방 6 그램이 들어 있고, 체다 치즈 1 컵에는 포화 지방이 약 24 그램 들어 있습니다. 이러한 제품의 저지방 버전을 선택한다면 포화 지방 함량은 거의 절반으로 줄어들 것입니다.
최고의 콜레스테롤과 최악의 치즈
목록을 보면 포화 지방에 대한 평균 임에도 불구하고 콜레스테롤 수치가 낮은 치즈가 있습니다. 그러나 가장 낮은 선택은 저지방 또는 무 지방 우유로 만든 것입니다.
저 콜레스테롤 치즈
- 파트 스킴 모짜렐라 치즈 (18mg 콜레스테롤 / 온스)
- 저지방 (1 %) 코티지 치즈 (1 온스 당 콜레스테롤 1mg 또는 컵 당 8mg)
- 저지방 체다 치즈 또는 콜비 치즈 (온스당 콜레스테롤 6mg)
- 무 지방 크림 치즈 (큰 스푼 당 1mg 콜레스테롤)
제한 치즈
- 전체 우유 리코 타 치즈 (1 온스 당 14mg 콜레스테롤 또는 컵 당 125mg 콜레스테롤)
- 체다, 스위스, 죽은 태아, 뮌스터 및 미국 가공 치즈를 포함한 온스 당 25-27mg 콜레스테롤 수치의 치즈
저지방 다이어트에 치즈를 추가하는 데 유용한 팁
다행히 음식에 첨가하는 치즈의 포화 지방과 칼로리 함량을 줄일 수있는 방법이 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 사람들에게 유용한 팁을보십시오.
- 치즈 스왑: 조리법에서 고지방 치즈 대신 코티지 치즈 또는 리 코타를 사용해보십시오. 이것들도 잘 작동한다는 것을 알 수 있습니다.
- 좋아하는 치즈의 저지방 버전을 찾으십시오. 좋아하는 치즈의 저지방 버전을 사용할 수 있는지 확인하십시오. 많은 저지방 품종은 동일 맛을 가지고 있으며 전 지방 지방산과 비슷한 질감을 가지고 있습니다. 그러나 지방 함유량에 대한 식품 표시를 항상 확인하여 식단에 너무 많은 지방이 들어 가지 않도록해야합니다.
- 비건 치즈 대체품을 사용하십시오. 지방 섭취를 지켜보고 있다면, 대두와 같은 식물 제품으로 만든 치즈 대용품을 시험해보십시오. 이 완전 채식 치즈에는 전 지방 유제품에 포함 된 포화 지방이 없습니다.
- 더 작은 부분을 사용하십시오. 대용품을 원하지 않는다면 접시에서 좋아하는 치즈의 양을 줄일 수 있습니다. 예를 들어 스위스 치즈 3 조각을 샌드위치 위에 놓는 대신 하나의 조각 만 추가하십시오. 갈가리 찢긴 치즈를 넣을 때는 손가락 대신 측정 컵이나 숟가락을 사용하고 그 양을 눈으로 볼 때 사용하십시오. 지방 섭취량을 줄이면서 치즈 조각을 즐길 수있는 얇은 사전 슬라이스 치즈 (여러 식품 제조업체에서 판매)를 찾아보십시오.
- 풍미 극대화. 하드 치즈와 냄새 나는 치즈를 맛보십시오. 치즈 갈망을 만족시키기 위해 파르 메산 치즈 나 아시 아고 치즈를 파스타에 조금씩 발라 주거나 샐러드에 파랗게 발라 질 수 있습니다.
DipHealth에서 온 단어
콜레스테롤 저하 또는 저지방 식단에 치즈를 전적으로 포기할 필요는 없지만 현명하게 선택하고 부분을 제한해야합니다. 더 매끄럽고 맛있는 치즈를 드문 드문 맛있는 치즈로 즐기면서 일상적인 선택에 저지방 버전이 포함될 수 있습니다.
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- Whitney EN, Rolfes SR. 영양 이해하기. Stamford, CT: Cengage Learning; 2016 년
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