너트를 먹으면 어떻게 더 오래 살 수 있겠습니까?
차례:
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견과류는 노화 방지 식단의 맛있는 부분으로 심혈관 질환, 당뇨병 및 특정 암과 같은 만성 질환을 예방할 수 있도록 도와줍니다. 또한 대규모의 장기간 연구로 뉴 잉글랜드 의학 저널 2013 년에는 모든 종류의 견과류가 더 오래 살 수 있다는 강력한 증거가 있습니다. 그 연구에서 매일 1 온스의 견과류를 먹는 것은 30 년 동안 사망 위험이 20 % 낮아졌습니다.
또한 2015 년 논문 자마 내과 - 미국과 중국에 20 만 명이 넘는 사람들이 참여한 가운데 견과류를 먹으면 수명이 연장 될 수 있음을 발견했습니다.
너트 및 일반 건강
견과류는 수천년 동안 인간의 식단의 규칙적인 구성 요소였습니다. 견과류가 건강하다는 증거가 늘어나면서 2003 년 미국 식약청 (Food and Drug Administration, FDA)은 자격을 갖춘 건강 강조 표시를 발표했다. 현재 과학 자료에 따르면 하루에 1.5 온스 (42g)의 견과류를 먹으면 심장의 위험을 줄일 수 있다고한다 질병.
최근의 연구에 따르면식이 견과류는 염증, 인슐린 저항성, 대사 증후군 및 위험한 배 지방과 같은 질병 마커의 낮은 비율과 함께 결장암, 담낭 질환 및 게실염의 위험이 낮아진다는 사실이 밝혀졌습니다.
너트가 너를 오래 살게 할 수 있을까?
견과류 섭취가 사망률을 낮추는 지 여부를 결정하기 위해 하버드 공중 보건 대학 (Brigham and Women 's Hospital) 연구원은 두 가지 주요 종단 연구 결과를 조사했습니다. 첫 번째는 여성의 장기간 건강에 영향을 미치는 생활 습관 요인에 대한 역학 조사 인 간호사 건강 연구 (Nurses 'Health Study)였습니다. 두 번째 데이터 세트에는 건강 전문가 후속 연구를 위해 모집 된 남성 성인이 포함되었습니다.
30 년 동안 76,000 명 이상의 여성과 42,000 명의 남성의 상세한식이 설문지가 수집되었습니다. 견과류 섭취에 대한 질문에 참가자들은 약 1oz (28g)의 견과류를 먹는 빈도를 물었습니다. 매월 1 ~ 3 회, 1 주일에 1 회, 하루에 여러 번까지.
30 년간의 데이터를 분석 한 결과 암, 심장병 및 호흡기 질환을 비롯한 모든 원인으로 인한 사망 위험이 20 % 감소하여 매일 1oz (28g)의 견과류를 섭취하는 것과 관련이있었습니다.
견과류가 최고 였어?
식이 요법 조사에서는 피험자가 호두, 아몬드, 캐슈, 헤이즐넛 같은 나무 견과류를 먹었는지 아니면 땅콩 (실제로는 콩과 식물이 아닌 진정한 견과류)을 먹고 있는지 여부 만 묻습니다. 참가자들이 정기적으로 나무 견과류 또는 땅콩을 먹었는지에 관계없이 사망 위험 감소는 일관되었다.
이들이 정말로 건강한 사람들로 시작하지 않았습니까? 실제로 여성 참가자는 간호사 였고 남성 대상자는 검안사, 치과 및 제약 과학과 같은 건강 전문직을 모집했습니다. 이는 건강 연구에 장기적으로 의지 할 의사가있는 성인을 모집하기위한 의도적 인 편향이었습니다.
연구 결과에 따르면 너트를 먹는 사람은 일반적으로 가늘고 연기가 적으며 신선한 농산물을 먹을 확률이 높고 규칙적인 운동을하는 것으로 나타났습니다. 이것을 설명하기 위해 연구자들은 피실험자의 전반적인 에너지 섭취량, 알코올 및 적색 고기 또는 가공 고기 소비량, 활동 수준, 체질량 지수, 가족 병력, 정신 건강 상태, 기타
분석에서 설명되지 않은 생활 습관 요소가있을 수 있지만 연구자는 "용량 관계"를 발견했다고 지적했습니다. 즉, 과목을 먹는 과목이 많을수록 사망 위험이 낮아집니다. 예를 들어, 일주일에 한 번만 견과류를 먹는 것은 남성과 여성 모두 사망률이 7 % 낮았지만 하루에 한 번 이상 견과류를 먹는 경우 사망 위험이 20 % 낮아졌습니다. 이것이 견과류가 사람들을 더 오래 살도록한다는 것을 증명하지는 못하지만, 추세는 견과류를 먹는 것이 더 나은 수명과 더 관련이 있음을 시사합니다.
견과류가 건강하게 만드는 것은 무엇입니까?
견과류는 건강에 좋은 불포화 지방, 장수를 증가시키는식이 섬유, 단백질, 항산화 물질을 포함한 비타민과 미네랄을 제공합니다.이 모두가 질병의 감소와 관련이 있습니다. 견과류는 FDA의 MyPlate 식품 가이드 라인에서 육류와 콩 같은 단백질 카테고리에 포함됩니다.
어떤 사람들은 견과류를 먹으면 체중이 증가 할까봐 걱정하지만 놀랍게도 견과류를 정기적으로 먹는 사람들의 체중은 비 견과류보다 높지 않은 것으로 나타났습니다. Journal of Nutrition. 이는 일반 견과류 먹는 사람들이 섭취하는 칼로리가 견과류를 먹지 않는 사람들보다 하루 평균 250 칼로리 더 많음에도 불구하고 사실입니다.
결론: 너트를 정기적으로 먹으면 건강과 장수가 증가 할 수 있다는 강력한 증거가 있습니다. 이러한 조사는 불에 구워진 것 또는 날것의 것 또는 소금에 절인 것 또는 소금이없는 것 인 것을 구분하지 않았습니다. 너무 많은 양의 소금을 섭취하는 것이 고혈압과 관련이 있기 때문에 가능한 경우 무염 또는 저 나트륨 견과를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
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일주일에 여러 번 견과를 먹으면 심혈관 질환의 위험을 크게 줄일 수 있다는 증거가 있습니다.