왜 Ketosis가 당신 몸에 중요합니까?

Is Ketosis Dangerous? (Science of Fasting & Low Carb Keto) (12 월 2024)

많은 사람들이 케톤증이라는 용어로 혼란 스럽습니다. 당신은 그것이 신체의 위험한 상태라는 것을 읽을 수 있으며 "케톤증 (ketosis)"으로 비정상적인 소리를냅니다. 그러나 케톤증은 신체가 에너지로 지방을 사용하고 있다는 것을 의미합니다.

어떻게 케톤이 당신 몸에 만들어 지는지

케톤 (Ketone, 케톤 바디라고도 함)은 지방 대사 중에 생성되는 분자로, 방금 먹었던 아보카도 지방의 지방 또는 중간 정도의 지방에서 나는 지방입니다. 몸이 에너지를 위해 지방을 분해 할 때, 대부분은 고등 생물학에서 기억할 수있는 "에너지 분자"인 아데노신 삼인산염 (ATP)으로 변환됩니다. 그러나 케톤 또한 공정의 일부로 생산됩니다.

사람들이 탄수화물을 덜 먹을 때, 몸은 에너지를 위해 지방으로 변하기 때문에 더 많은 케톤이 생성된다는 것은 의미가 있습니다. 일부 케톤 (아세토 아세테이트와 베타 - 하이드 록시 부티레이트)은 에너지로 사용됩니다. 예를 들어, 심장 근육과 신장은 케톤을 포도당으로 선호합니다. 뇌 세포를 포함한 대부분의 세포는 에너지의 적어도 일부를 케톤으로 사용할 수 있습니다. 그러나 아세톤 (acetone)이라고 불리는 케톤 (ketone) 분자는 주로 소변과 호흡 (때로는 뚜렷한 호흡 악취 유발)으로 쓰이지 않고 쓰레기로 배출됩니다.

케톤 측정

소변에 아세톤이 충분하면 Ketostix라는 브랜드 이름으로 알려진 딥 스틱을 사용하여 감지 할 수 있습니다 (다른 브랜드는 있지만 Ketostix라고도합니다). 소변의 케톤 농도가 높을수록 스틱이 자주 변합니다. 모두가 지속적으로 케톤을 생성하고 있지만, 소변에서의 이러한 검출은 일반적으로 "케톤증"이라고 불리는 것입니다. 덜 일반적이지만 더 정확하게 혈액 케톤을 측정 할 수 있습니다.

케톤 제형

특히 앳킨스 다이어트 (Atkins Diet)는 사람들에게 지방 연소를 나타내는 지표로서 케톤증 (ketosis)을 모니터링 할 것을 권고합니다. 다른 환원 된 탄수화물 규정 식은 이것에 다량주의를 기울이지 않거나 소변 측정기에 의해 검출 될 ketones를위한 기화기에서 충분히 낮지 않다. 후자 유형의식이 요법은 때때로 "비병 율성"저탄 수화물식이라고 부르며 저탄수화물식이 요법으로 인해 케톤 생성이 아니더라도 많은 이점이 있습니다.

왜 사람들은 케톤증이 나쁜지 생각하는 이유

케톤증이 피할 수있는 상태임을 증명하는 것으로 사람들이 지적하는 몇 가지 이유가 있습니다.

충분하지 않은 포도당: 신체가 에너지를 위해 많은 지방을 태우는 경우 충분한 포도당을 섭취하지 말아야한다는 조언이 있습니다. 환원 된 탄수화물 다이어트 환자를 대상으로 연구 한 결과, 이것이 사실이라는 증거는 없습니다. 신체가 포도당으로 지방을 분해 할 수는 없지만 신체가 포도당으로 섭취하는 단백질의 일부를 전환시킬 수 있습니다. 이것은 설탕을 많이 용납하지 않는 사람들에게 효과적입니다. 왜냐하면이 전환이 천천히 일어나고 혈당치가 높아지지 않기 때문입니다.

처음에는 음성 증상: 케톤증에 대해 사람들이 종종 부정적인 점으로 지적하는 또 다른 사실은 사람이 ketogenic식이 요법의 첫 며칠 동안 두통과 현기증과 같은 증상을 겪을 수 있다는 것입니다. 또한 신체가 포도당 대신에 지방을 사용하는 것에 적응할 때까지 운동 능력이 저하 될 수 있습니다. 이것은 케토 적응이라고합니다. 이러한 증상은 일시적이지만 종종 저탄 수화물 다이어트를 먹는다면 사람들이 평생 두통을 견뎌야하는 것처럼 보이는 것처럼 저탄 수화물 다이어트를 먹는 것이 나쁘다는 "증거"로 종종 사용됩니다. 실제로, 사람들은 케토 - 적응 후에 많은 탄수화물을 섭취했을 때보다 정신 기능이 더 좋습니다.
케톤증과 케톤 산증의 혼동:케톤 산증 (ketoacidosis)이라는 위험한 상태는 제 1 형 당뇨병 환자에게 발생할 수 있으며, 때로는 정상적인 케톤증과 혼동되기도합니다. 인체는 보통 인슐린을 생성함으로써이 상태를 피하지만 제 1 형 당뇨병 환자는 인슐린을 생산할 수 없습니다. 심지어 인슐린을 주사하는 제 2 형 당뇨병을 앓고있는 대부분의 사람들조차도 케토 산증을 예방할만큼 충분한 인슐린을 생산합니다.

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Paoli, A et al. 체중 감량 이상: 매우 낮은 탄수화물 (케톤 생성)식이 요법의 치료 용도에 대한 검토. 임상 영양학 저널 (European Journal of Clinical Nutrition). 2014 년 5 월; Epub 앞서. doi: 10.1038 / ejcn.2013.116