치아 씨앗이 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니까?

치아 샐비어 히스패닉 L)은 민트 가족의 일원이며 콜롬비아 및 과테말라와 같은 국가에서 주로 자랍니다.이 식물에서 파생 된 씨앗은 빵, 곡물 및 기타 요리를 비롯하여 혼자서 섭취하는 많은 종류의 식품에 일반적으로 사용됩니다.

치아 씨앗은 최근 여러 요인들로 인해 인기있는 음식이되었습니다. chia 종자는 인기있는 선물 인 Chia pet에 주로 기여하는 것으로 알려져 있지만 수용성 섬유, 건강한 지방, 산화 방지제, 미네랄 및 B 비타민을 비롯한 많은 영양소가 풍부합니다. 치아 씨앗을 섭취했을 때의 건강상의 이점은 또한 대사 증후군 및 당뇨병과 같은 특정 건강 상태에서도 관찰되었습니다. 귀하의 식단에 chia 씨앗을 넣을 수 있습니까 콜레스테롤과 트리 글리세 라이드 수준을 유지하는 데 도움이 될까요?

치아 씨앗과 당신의 지질

치아 종자의 섭취가 콜레스테롤과 중성 지방 수준에 미치는 영향을 조사한 소수의 연구가 있습니다. 이 연구들은 대부분 당뇨병, 대사 증후군 또는 체질량 지수 (BMI)가 25 이상인 과체중으로 분류 된 사람들을 대상으로했습니다. 이 연구는 매일 25 ~ 50 그램의 밀 또는 전체 chia 종자를 섭취하는 것 외에도 건강한식이 요법을 따르는 사람들에서 10 ~ 14 주 동안 지속되었습니다.

대부분의 연구에서 chia 종자를 포함하면 LDL, HDL, 총 콜레스테롤, 트리글리세리드 수치가 유의하게 개선되지 않았다. 반면에 두 가지 연구에서 chia 씨가 트리글리세리드 수치를 유의하게 낮출 수 있다는 것을 보여주었습니다. 그러나이 연구들 중 하나는 또한 지아 수준을 개선하는 데 도움이되는 것으로 밝혀진 콩과 오트밀 2 가지 식품과 혼합하여 치아 씨앗을 사용했습니다.

당신은 귀하의 다이어트에 Chia 씨앗을 포함해야합니까?

그들의 영양가와 건강상의 이점 때문에 치아 씨앗은 식료품 점과 건강 식품 상점 선반에 더 많이 등장 해 왔습니다. 그러나 지질 수준을 낮추는 데 도움이되는 chia 씨를보고 있다면, 콜레스테롤과 트리글리 세라이드 수치를 유지하는 데 유익 할 수 있는지 여부에 대한 평결은 아직 없습니다.

이 분야에서 더 많은 연구가 필요하지만, chia 종자는 수용성 섬유질과 오메가 -3 지방산, 알파 리놀렌산 (지질 수준을 유지하는 데 도움이되는 심장 건강 성분)이 풍부합니다. 이 때문에 chia 씨앗은 콜레스테롤과 트리글리 세라이드를 낮추기위한식이 요법에 포함될 수 있습니다. 치아 씨앗은 다음을 포함한 다양한 식품에 포함될 수 있습니다.

• 전체 곡물 팬케이크 또는 머핀에 chia 종자를 혼합.
• 몇 가지 chia 씨를 아침 시리얼, 요구르트 또는 오트밀에 던져 넣습니다.
• chia 씨앗을 아침 식사로 좋아하는 스무디에 던지십시오.
• 맛있는 토핑으로 스프 또는 샐러드에 첨가.
• 너의 그라 놀라 또는 다른 건강한 식사로 chia 씨를 섞기.

보시다시피, 영양가있는 치아 씨앗을 지질 강하제에 포함시키는 방법은 많습니다. 그러나, 그들이 가지고있는 건강한 지방 함량과 함께, chia 종자는 칼로리가 약간 높습니다. 특히 많은 양을 사용하는 경우 더욱 그렇습니다. 그래서 어떤 종류의 음식과 마찬가지로 적당히 섭취하십시오.

^출처:

^{Chicco AG, D' Alessandro ME, Hein GJ 외. 알파 리놀렌산이 풍부하게 함유 된식이 Chia Seed (Salvia hispanica L)는 지방 세포를 향상시키고 Dyslipaemic Rats의 Hypertriacylglycerolemia와 Insulin 저항을 정상화시킵니다. Br J Nutr 2009; 101: 41-50.}

^{Ferreira C, Fomes L, DaSlilva S 외. 인간의 심혈관 위험 인자에 대한 Chia Seed (Salvia hispanica L) 섭취의 영향: 체계적인 검토. Nutr Hosp 2015, 32: 1909-1918.}

^{Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD 외. 치아 씨앗은 체중 감소를 촉진시키지 않거나 과체중 성인의 질병 위험 인자를 변화시키지 않습니다. Nutr Res 2009: 414-418.}

^{Tavares Toscano L, Tavares Toscano L, Tavares R et al. Chia는 임상 적으로 이산 체중 감소를 유도하고 변경된 이전 값에서만 지질 프로파일을 개선합니다. Nutr Hosp 2015, 31: 1176-1182.}

^{Vuksan V, Whitam D, Svenvenper JL, 등. 소설과 함께 기존 치료제 보충 S alba (Salvia hispanica L)는 제 2 형 당뇨병에서 주요 및 신흥 심혈관 위험 요인을 개선합니다. 당뇨병 관리 2007; 30: 2804-2811.}