햄버거 영양 및 건강 정보

"콜라, 감자튀김이 살찌는거지 햄버거는 괜찮아" 그럴까? (일월 2025)

너 육즙 버거를 좋아하니? 햄버거가 대부분의 패스트 푸드 점 메뉴의 필수품이지만 간혹 패티 햄버거 하나가 합리적이고 영양가있는 식사의 일부가 될 수 있습니다. 햄버거를 건강하게 유지하려면 주문 방법이나 요리 방법을 알아야합니다.

영양 사실


단일 패티, 일반 햄버거 영양 정보
1 인분 샌드위치 (90g)
당 검색	% 일일 값 *
칼로리 266
지방 91에서 칼로리
총 지방 10.1g	16%
포화 지방 3.2g	16%
고도 불포화 지방 0.2g
불포화 지방 3.5g
콜레스테롤 30mg	10%
나트륨 396mg	17%
칼륨 173.7mg	5%
탄수화물 30.3g	10%
식이 섬유 1.1g	4%
설탕 5.2g
단백질 13.3g
비타민 A 0 % · 비타민 C 0 %
칼슘 12 % * 철 15 %
* 2,000 칼로리 다이어트 기준

햄버거를 먹으면 포화 지방 섭취량이 증가합니다. 햄버거의 주요 성분 인 갈은 쇠고기는 포화 지방이 풍부합니다. 심지어 버터 나 기름 같은 추가 지방을 사용하여 햄버거를 준비하는 사람들도 있습니다.

포화 지방은 심혈관 질환 위험이 높습니다. 영양 및식이 요법 아카데미의 영양 전문가는 포화 지방 섭취를 총 일일 칼로리 소비의 10 %로 제한 할 것을 권장합니다.

그러나 당신이 좋은 햄버거를 사랑한다면 소식은 모두 나쁘지 않습니다. 햄버거는 영양가를 제공합니다. 그것은 단백질, 철, 인, 그리고 몇 가지 다른 영양소의 좋은 소스입니다. 곡물 롤빵에 햄버거를 먹기로 선택하면 건강한 채우는 섬유가 될 수도 있습니다.

칼로리 비교

당신이 소비하는 햄버거 칼로리의 수는 당신이 햄버거를 사거나 주문하는 곳에 달려 있습니다. 집에서 만드는 것은 보통 낮은 지방 준비 방법을 사용할 수 있기 때문에 좋은 건강을위한 최선의 방법입니다.

외식하는 경우 인기있는 햄버거를 비교하는 방법은 다음과 같습니다.

맥도날드 햄버거: 240 칼로리, 8 그램 지방, 3 그램 포화 지방
버거 킹 햄버거: 220 칼로리, 8 그램 지방, 3 그램 포화 지방
In-N-Out 버거 햄버거 양파 포함: 390 칼로리, 19 그램 지방, 5 그램의 포화 지방
맥도날드 빅 맥: 530 칼로리, 27 그램 지방, 10 그램 포화 지방

레드 로빈은 단순하게 유지 버거: 624 칼로리, 33 그램 지방
버거 킹 우퍼: 630 칼로리, 38 그램 지방, 11 그램 포화 지방
Applebees 클래식 버거: 780 칼로리, 50 그램 지방, 18 그램 포화 지방
TGIFridays 모든 - 아메리칸 스택 버거: 1480 칼로리, 93 그램의 지방, 34 그램의 포화 지방

이 인기있는 햄버거 중 일부는 하나 이상의 쇠고기 패티로 만들어집니다.

햄버거를 더 건강하게 만드는 방법

한 패티 햄버거는 아마도 식사 시간에 가장 건강한 선택이 아니지만 최악은 아닙니다. 햄버거를 더 건강하게 만들 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.

집에서 햄버거를 만드십시오. 집에서 요리를 할 때 부분 크기를 조절할 수 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 쇠고기 권장 용량은 3 온스에 불과합니다. 햄버거 영양을 높이기 위해 준비 방법을 변경할 수도 있습니다. 어떤 사람들은 고기를 묶는 데 도움이되는 빵 부스러기가있는 햄버거를 만듭니다. 그러나 breadcrumbs는 너무 많은 칼로리를 추가하지 않고 대량을 추가합니다. 햄버거 고기에 마른 칠면조를 넣어 칼로리를 줄일 수 있습니다.
가서 구워. 외식을하든 집에서 요리를하든간에 구운 햄버거는 튀김 된 버거보다 낫습니다. 왜? 왜냐하면 당신이 고기를 그릴 때 고기는 고기에서 흘러 나오기 때문입니다. 패티를 프라이팬으로 요리 할 때, 고기는 지방에 앉고 많은 양을 흡수합니다.

그것을 토플리스 해봐. 대부분의 햄버거 빵은 식사에 칼로리, 지방 및 정제 탄수화물을 첨가 할 수 있습니다. 따라서 상단이 없으면 카운트를 반으로 줄이십시오. 햄버거는 먹기가 더 쉬울 것이지만 조금 더 건강해질 것입니다. 필요한 경우 언제든지 포크와 나이프를 사용할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 롤빵으로 양상추 랩을 사용하고 빵을 완전히 건너 뛸 수 있습니다.
소금에 다시 스케일. 많은 레스토랑 햄버거는 매우 짠맛입니다. 식이 요법에서 나트륨을 줄이려면 집에서 햄버거를 요리 할 때 소금을 줄입니다. 신선한 양파 또는 jalapeno와 같은 다른 조미료를 사용하여 풍미를 자극하십시오.
조미료에 조심하십시오. 버거 패티는 칼로리가 높지만 토핑과 조미료는 지방과 칼로리를 가장자리로 보낼 수 있습니다. 더 좋은 햄버거를 원하면 베이컨, 마요네즈, 바베큐 소스와 케첩을 건너 뛰십시오.
조심해서 반찬을 선택하십시오. 수분이 많은 햄버거와 완벽하게 짝을 이루는 것은 무엇입니까? 외식중인 경우에는 튀김과 밀크 쉐이크가 함께 제공 될 가능성이 큽니다. 해당 식사의 총 칼로리 수는 수천입니다. 지방과 칼로리를 줄이려면 야채 스틱이나 작은 건강 샐러드로 햄버거를 즐기십시오. 그리고 갈증을 풀기 위해 물을 마셔 라.

햄버거 대안이 더 좋습니까?

햄버거를 먹으면 건강에 도움이 될 수 있습니다. 칠면조 햄버거 나 고기 대용품 (콩 버거 같은)은 때로는 칼로리가 적습니다. 예를 들어 보카 베지 버거 (Boca Veggie Burger)는 약 124 칼로리를 제공합니다. 그러나 칼로리 카운트가 항상 낮지는 않습니다. 예를 들어 칠면조 햄버거가 새 (어두운 고기와 피부)의 가장 가벼운 부분으로 만들어지면 칼로리 수는 쇠고기 햄버거보다 훨씬 낮을 수 있습니다.

수분이 많은 햄버거를 절대적으로 좋아하고 칼로리를 줄이려면 대신 신선한 버섯 햄버거를 만드십시오. 포토 벨로 버섯 뚜껑 (편리하게 햄버거 모양)을 구운 다음 통밀 빵에 올려 놓으십시오. 치즈, 토마토, 양상추, 절임을 원하면 치즈 한 조각을 더하고 맛있고 만족스러운 건강한 햄버거를 얻으십시오.

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