글루텐 알레르기 개요
Gluten Free Italy - IS IT POSSIBLE? (구월 2024)
그것은 사람들이 현재 "글루텐 알레르기"라고 부르는 수많은 다른 조건이 있기 때문에 당신이 실제로 가지고있는 소위 "글루텐 알레르기"의 종류에 달려 있습니다.
첫째, 글루텐은 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 식물 단백질의 한 형태입니다. 글루텐은 또한이 곡물로 만든 성분을 함유 한 대부분의 식품에서 발견됩니다.
밀의 글루텐 단백질에 대한 진정한 알레르기 반응은 가능하지만, 일반적으로 알레르기는 글루텐 알레르기가 아닌 밀 알레르기라고합니다.
비공식적으로, 그러나, 많은 사람들은 글루텐에 2 개의 다른 면역 계통 반응을 포함하는 2 개의 분리되는 조건 인 celiac 병 및 비 celiac 글루텐 감도 기간과 교환 할 수있게 "글루텐 알레르기"기간을 사용합니다.
체강 질병이나 글루텐 감수성에 대한 반응이 더 자주 지연되고 위장 및 신경 학적 증상을 동반하는 반면, 체강 질병이나 비 - 복강 내 글루텐 민감도는 기술적으로 "알레르기"가 아닙니다 - 알레르기는 일반적으로 재채기와 가려움증과 같은 즉각적인 증상이 있습니다.
글루텐없는 식단에 대한 인식이 높아짐에 따라 복강경이나 글루텐 감수성을 가진 일부 사람들은 자신의 상태를 설명 할 시간을 가지기보다는 글루텐 알레르기가 있다는 것을 사람들에게 간단하게 알게되었습니다.
어쨌든 대부분의 사람들은 "알레르기"의 개념을 이해하고 (실제로 알레르기 자체를 가질 수도 있습니다.) 따라서 본질적으로 문제의 물질을 완전히 피할 필요성을 이해할 수 있습니다.
비록 복강과 글루텐 민감성이 진정한 알레르기가 아니지만, 복강과 글루텐 감도에 대한 치료 (문제의 물질을 완전히 회피 함)는 알레르기 치료와 동일합니다.
글루텐이없는 지역 사회의 일부 사람들은 자신의 상태를 "알레르기"라고 부르는 사람들이 괴롭 히고 있습니다. 하지만 알레르기라는 용어를 사용하면 음식점의 서버와 같은 사람들이 길고 혼동을 줄 수있는 설명을 쉽게 이해할 수 있기 때문에 솔직히 저를 괴롭히지 않습니다.
또한 ~으로 알려진: 글루텐 감도, 글루텐 편협, 체강 질병
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