탄수화물 및 건포도의 건강 효능

다양한 음식에서 발견되는 건포도는 가장 인기 있고 가장 일반적으로 먹는 말린 과일 중 하나입니다. 말린 과일과 마찬가지로 설탕이 너무 농축되어 있기 때문에 설탕이 많습니다. 포도의 크기를 생각한 다음 건포도의 크기가 건조 될 때 크기가됩니다. 설탕이 많은 건포도가 빨리 채워지지는 않지만, 포도가 포도에 비해 섬유가 많을뿐만 아니라 다른 건강상의 이점도 있습니다. 당신이 저탄 수화물 다이어트에 이러한 작은 에너지 버스트를 포함시키고 자한다면, 당신의 부분을 작게 유지하십시오.

탄수화물, 섬유 및 칼로리 계산

미국 농무부의 표준 참고 자료를위한 국립 영양 데이터베이스에 따르면, 다양한 종류의 어두운, 무경계 건포도의 탄수화물, 섬유질 및 칼로리는 다음과 같습니다:

• 1/4 컵 (41.25 그램) 건포도 (포장 한): 거의 33 그램의 유효 (순) 탄수화물과 섬유 2 그램 및 123 칼로리.
• 1 작은 상자 (43 그램) 건포도 (1 1/2 온스): 효과적인 그물 34 그램 + 섬유 2 그램과 칼로리 129 칼로리
• 1 개의 소형 상자 (14 그램) 건포도 (1/2 온스): 효과적인 그물 (탄수화물) 11 그램 + 섬유 0.6 그램, 칼로리 42 개.

건포도를 미국식 포도와 비교하십시오. 포도는 거의 8 탄수화물, 0.4 그램의 섬유 및 31 칼로리의 비슷한 크기의 1 / 2 컵 (46 그램)입니다. 톰슨 씨앗이없는 유럽의 붉은 색과 녹색 포도는 영양 표시 및 교육법 (NLEA) 당 섬유가 23 그램 (126 그램), 섬유질이 1.1 그램, 칼로리가 87 그램입니다.

황금, 씨없는 건포도의 탄수화물, 칼로리 및 섬유 수에 대해 궁금한 점이 있다면, 어두운, 씨없는 건포도와 매우 비슷합니다. 33 그램 이상의 유효 탄수화물, 1.4 그램의 섬유 및 124 개 포장 된 건포도의 1/4 컵 (41.25 그램)에있는 열량.

씨를 뿌린 건포도와 함께, 당신은 당신의 돈을 위해 조금 더 강타합니다. 그들은 32 그램의 유효 (순) 탄수화물을 함유하고 있습니다.), 섬유 2.8 그램, 포장 된 건포도 1 / 4 컵 (41.25 그램)의 122 칼로리가 들어있어 같은 섬유 주위에 거의 무수한 섬유질을 얻고 있습니다 탄수화물과 칼로리의 양.

Glycemic 색인과 Glycemic 짐

건포도는 탄수화물 함량이 높지만 설탕은 대부분 프 룩토 오스 (fructose)로 혈당 지수가 낮습니다. 혈당 지수는 100의 순위를 갖는 순수 포도당과 비교하여 음식이 혈당을 얼마나 올릴지에 대한 순위입니다. 음식이 혈당을 높이는 실제 양은 혈당 수치와 혈당 수치의 양을 모두 고려해야합니다. 너 먹는다. 혈당 부하는 이러한 개념을 결합하려고 시도하며 일부 다이어트는 혈당 부하를 사용합니다.

다음은 건포도의 혈당 지수 및 혈당 부하 값입니다.

글리세 믹 지수

• 건포도에 대한 한 연구에서 평균 혈당 지수는 64. 건포도가 낮은 GI 범위 (0 ~ 55) 위에 놓이게됩니다.
• 다른 두 연구에서 평균 GI가 49. 앉아있는 사람과 prediabetes를 가진 사람들은 호기심 훈련받은 사람들이 55의 GI를 보인 반면이 수치는 낮은 반응을 보여주었습니다.이 값은 건포도 지수가 낮은 범위에서 중간 정도의 범위에있는 건포도를 나타냅니다.

혈당 부하

• 1/4 컵 무통 건포도 (포장): 19
• 1 작은 상자 건포도 (1 1/2 온스): 20
• 소형 상자 건포도 1 개 (1/2 온스): 6
• 60 그램: 10

건강 혜택

포도가 건조 과정에서 영양분을 잃어 버리지 만 건포도는 폴리 페놀과 페놀 산을 포함한 항산화 물질의 좋은 원천입니다. 그들은식이 섬유와 인슐린과 같은 프리 바이오 틱이 높습니다. 건포도를 먹는 것은 잠재적으로 심장 질환 위험을 낮추고 당뇨병 환자의 혈당 조절을 개선하는 데 도움이됩니다.

소량의 건포도 상자는 매일 칼륨에 필요한 9 %를 제공하며 철분, 비타민 B-6, 마그네슘 및 칼슘이 소량입니다. 그들은 당신의 식단에 과일과 섬유질을 포함하는 저렴하고 선반에 안정된 방법입니다.

2017 년 연구는 2001-2012 년 국가 건강 및 영양 조사 설문 조사에서 건포도를 먹는 것이 건포도가식이의 질, 체중 및 기타 영양소 섭취에 어떻게 영향을 주는지 살펴보기 위해 조사되었습니다. 건포도를 먹은 사람들은 건포도를 먹지 않은 사람들보다 신선한 과일, 채소 및 통 곡물을 더 많이 먹고 전반적으로 더 높은 품질의 음식을 섭취했습니다. 또한 건포도는 체중이 낮고 체질량 지수 (BMI)가 낮았으며 허리 둘레가 낮았으며 비만하거나 과체중이 될 가능성이 39 % 낮았으며 대사 증후군 위험이 54 % 적었다 건포도 먹고.

저탄 수화물 건포도 조리법

당신이 다이어트에 건포도를 통합 할 수있는 저탄 수화물 방법을 찾고 있다면, 시도 할 몇 가지 조리법이 있습니다:

• 저탄 수화물 트레일 믹스 제법:명심해야 할 점은모든 트레일 믹스는 칼로리가 높습니다.그게 바로 그들이 배낭 여행이나 다른 신체 활동 후에 에너지를 빠르게 버스트하기 때문입니다. 이것을 당신의 지갑이나 책상에 비상용 간식으로 보관할 예정이라면, 조금은 먼 길을 간다.
• 칠면조 베이컨 조리법을 가진 저탄 수화물 브로콜리 샐러드:건포도 대신에 건포도를 사용하는 경우, 설탕이 전혀 들어 있지 않은 고전적인 콜드 브로콜리 샐러드와 같은 짠맛이 나는 맛의 조합이 있습니다.