고구마 브뤼셀 콩나물 아침 해쉬

성분

• 1 작은 고구마, diced
• 1 / 2 중간 양파, diced
• 1 1/2 컵 브뤼셀 콩나물, 절반
• 아보카도 기름 1 큰술
• 갓 빻은 1/2 찻 숱가락 후추
• 순수한 메이플 시럽 1 큰술
• 1/4 tsp 분쇄 된 붉은 고추 조각
• 4 개의 큰 달걀

예비

1. 열 오븐에서 425F로. 예열하기 위해 오븐에 10 인치 주철 프라이팬을 놓습니다.
2. 프라이팬이 가열되면 팬에 기름을 바르고 소용돌이 칠합니다. 고구마, 양파, 브뤼셀 콩나물, 후추를 넣습니다. 기름으로 입히기 위하여 약동하십시오. 25 분에서 30 분 정도 구워서 10 분마다 저어줍니다.
3. 오븐에서 프라이팬을 제거하고 메이플 시럽과 고추를 저어.
4. 계란을위한 4 개의 작은 구멍을 만드십시오.
5. 각 구멍에 하나의 계란을 조심스럽게 자르십시오. 프라이팬을 오븐에 다시 놓고 계란 중심을 얼마나 잘했는지에 따라 5-10 분간 더 익히십시오.

1. 오븐에서 꺼내 즉시 처리하십시오.

성분 변형 및 대체

빨간 피망이나 버섯과 같은 다른 야채를 추가하십시오.

고구마 대신 일반 감자 또는 버터 넛 스쿼시를 사용할 수 있습니다.

좋아하는 향신료로 실험 해보십시오.이 해시법을 개인 취향에 맞게 조정하십시오.

요리 및 서빙 팁

너의 프라이팬이 찌르는 경우에, 구멍으로 계란을 부순기 전에 non-stick 살포로 바닥을 살포하십시오.

오븐 안전 프라이팬이 없으면 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트가있는 베이킹 시트에이 아침 해시를 만들 수 있습니다.

전체 곡물 토스트와 과일의 측면과 함께 완전한 식사를위한 해시를 제공하십시오.

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