악몽 당뇨병 친화적 인 가스 파초 수프 조리법

가스 파초는 전통적으로 수프라고 불리우는 반면 실제로 스페인의 안달루시아 지역에서 유래 된 액상 샐러드보다 많습니다. 사실, 1963 년 미국의 요리 책은 그것을 수프 샐러드로 나타냈다.

안달루시안 요리는 스페인 식, 유태인 식 및 아랍 식 특색이 혼합되어 있습니다. 가스파 쵸 (Gazpacho)는 전 세계에서 인기를 얻었으며 제작 국가에 따라 다양한 변형이있었습니다. 일부 요리법은 부패한 빵, 견과류, 수박 및 포도와 같은 재료를 혼합합니다.

이 조리법은 미국식 가스 파초에 대한 것이지만 옵션 세라노 또는 할라 피노 고추를 사용하기로 선택한 경우 멕시코 버전으로 향하게됩니다.

성분

• 토마토 주스 3 컵
• 매실 토마토 1 작은 술
• 1/2 컵 다진 unpeeled 오이
• 1/2 컵 잘게 잘린 샐러리
• 1/2 컵 다진 파
• 1/2 컵 다진 빨간 피망
• 1 작은 jalapeño 고추, 잘게 잘게 잘 렸고
• 1 개의 마늘 정향, 잘게 다진 것
• 화이트 와인 식초 3 큰술
• 우스터 셔 소스 1/2 티스푼
• 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
• 소금 1/2 작은 술
• 찻 숱가락 1/2 찻 숱가락
• 잘게 썬 실란트로 2 큰술
• 5 개의 sprigs 실란트로 (장식용 옵션)
• 아보카도 1 개 (장식용 옵션)
• 라임 웨지 (장식용 옵션)

예비

serrano 또는 jalapeño 고추를 추가하려면 씨앗을 제거해야합니다. 또한 열을 많이 원하지 않는다면 눈에 보이는 흰색 안쪽면을 제거하십시오.

1. 대형 유리 그릇이나 투수에서는 고수풀 (고수풀, 아보카도, 라임 웨지)이 아닌 모든 재료를 함께 섞습니다.
2. 그 맛은 오래 동안 더 오래 발전 할 것입니다. 밤새도록 식히면 풍미가 충분히 발달합니다. 차가운 수프 그릇에 차게 대접하십시오. 실란트의 장식과 아보카도 몇 조각으로 각 그릇을 장식하십시오. 수프 위에 주스를 짜내는 테이블에 석회 쐐기를 제 공하십시오.

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