콜레스테롤 저하 다이어트에 태국 음식

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미국 전역에 더 많은 태국 레스토랑이 열리면서 태국 음식은 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 이 맛있는 요리는 야채, 야윈 단백질, 과일 및 콩과 같은 다양한 건강 식품을 사용합니다. 또한 태국 요리는 여러 종류의 향신료를 사용하여 콜레스테롤 저하 식품에 flavorful 한 추가 기능을 부여합니다. 불행히도 태국 요리에는 건강에 해로운 음식물이 빠질 수있는 건강에 해로운 음식이 포함될 수 있습니다. 이 건강한 끝은 당신의 콜레스테롤 치에 중대한 영향을 미치기없이이 맛있는 요리를 즐기는 방법을 보여줄 것입니다.

전채

태국 식 영감을받은 전채는 건강 할뿐만 아니라 맛이 가득하기 때문에 파티에서 대히트 할 수 있습니다. 태국 음식을 제공하거나 먹는다면 가금류, 생선과 같은 다양한 야채, 과일 및 희박한 고기를 포함하는 전채를 포함해야합니다. 그러나 포화 지방 (그리고 경우에 따라 트랜스 지방)이 높을 수 있기 때문에 "튀긴 것"또는 바삭 바삭한 외부 코팅을 한 애피타이저를 피해야합니다.

왕성한 수프와 샐러드

태국 요리에서 발견되는 수프와 샐러드의 대부분은 많은 콜레스테롤 친화적 성분으로 가득 차 있습니다. 레몬 그라스, 오이, 호박, 라임과 같은이 식품에 사용 된 농산물은 채우고 요리에 활기찬 맛을줍니다. 이면을 조금 더 맛보고 싶다면 심황, 커민, 생강, 정향 등 태국 요리가 사용하는 많은 향신료를 이용해야합니다. 향신료는 심장 건강에 영향을주지 않으면 서 요리를 활기차게 해줍니다. 이 스프의 일부는 포화 지방이 많은 코코넛 밀크로 준비 할 수 있습니다.

귀하의 수프에이 성분이 필요하다면 시판되는 저지방 코코넛 우유를 사용할 수 있습니다. 또는 저지방 우유를 사용하여이를 대신 할 수 있습니다.

메인 코스

태국 요리의 주요 코스는 주로 단백질, 채소, 콩류, 국수로 구성되어 있습니다. 이 음식은 대부분 건강하지만, 너무 자주 섭취하면 심장 건강에 악영향을 줄 수있는 성분이 있습니다:

생선 소스 -이 요리의 대부분은 소금이 조금 든 생선 소스를 사용합니다. 소금물 섭취량을 지켜보고 있다면 낮은 나트륨 버전의 생선 소스를 선택하거나 요리법을 따르는 경우 접시가 요구하는 생선 소스의 양을 반으로 줄일 수 있습니다.또는 저 나트륨 간장, 된장 또는 호이신 소스 또는이 모든 요소를 조합하여 식료품 점에서 사용할 수 있습니다.
쇠고기와 돼지 고기 -이 요리 중 일부는 쇠고기와 돼지 고기를 사 용할 수 있습니다.이 제품은 가금류 나 가금류에 비해 포화 지방에서 약간 높은 경향이 있습니다. 이 요리의 뚱뚱한 내용을 낮추기 위하여는, 서빙의 앞에 보이는 뚱뚱한 조각을 제거하게 확인하십시오. 양자 택일로, 당신은 닭고기, 칠면조 고기, 생선 또는 콩 제품으로 쇠고기 또는 돼지 고기를 대체 할 수 있습니다.

코코넛 우유 - 코코넛 밀크는 지방 함량이 더 높기 때문에이 성분의 저지방 버전을 사용하면 접시에서 포화 지방을 일부 잘라내는 데 도움이됩니다.
버터와 마가린 - 일부 재료는 이러한 재료를 사용하여 준비됩니다. 버터 나 마가린 대신에 피토스테롤이 풍부한 스프레드를 사용하면 포화 지방을 추가하지 않고도이 재료의 맛을 접시에 도입 할 수 있습니다.