아몬드 오일 영양 사실 : 칼로리, 탄수화물 및 건강상의 이점

아몬드 오일 또는 스위트 아몬드 오일은 흔히 낙엽 아몬드 나무의 열매 또는 관목에서 눌러 진 오일입니다 (딱정벌레). 아몬드는 일반적으로 건강한 식습관에 의해 섭취되지만, 아몬드 오일은 덜 인기가 있습니다. 당신은 피부와 모발 건강을 위해 달콤한 아몬드 오일을 사용할 수 있습니다. 아몬드 오일을 섭취하면 얻을 수있는 영양 혜택도 있습니다.

영양 사실

아몬드 오일 영양 성분
서빙 크기 1 큰 스푼
당 검색	% 일일 값 *
칼로리 120
지방 120에서 칼로리
총 지방 14g	21%
포화 지방 1.1g	0.5%
고도 불포화 지방 2.3g
단일 불포화 지방 9.5g
콜레스테롤 0mg	0%
나트륨 1mg	0%
칼륨 0mg	0%
탄수화물 0g	0%
식이 섬유 0g	0%
설탕 0g
단백질 0g
비타민 A 0 % · 비타민 C 0 %
칼슘 0 % · 철 0 %
* 2,000 칼로리 다이어트 기준

아몬드 지방 기름

아몬드 오일에는 세 종류의 지방이 있습니다.

이 기름에는 소량의 포화 지방이 있습니다. 포화 지방은 심장 질환에 영향을 줄 수 있으므로 건강에 좋지 않은 지방으로 간주됩니다. American Heart Association은 스푼 당 포화 지방이 4 그램 미만인 오일을 선택할 것을 권장합니다. 아몬드 오일은 스푼 당 약 1g의 포화 지방을 제공합니다.

아몬드 오일 한 스푼을 섭취 할 때도 2 그램 이상의 고도 불포화 지방이 효과적입니다.

PUFA라고도하는 고도 불포화 지방산은 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미치므로 건강한 지방으로 간주됩니다. 아몬드와 아몬드 오일 모두 PUFA 섭취량을 높여줍니다.

아몬드 오일의 지방은 대부분 불포화 지방입니다. 단일 불포화 지방은 주로 식물에서 생산됩니다.

MUFA라고도하는이 지방은 HDL 콜레스테롤 또는 "좋은"콜레스테롤을 증가시키는 것으로 여겨집니다. 건강 전문가들은 불포화 지방이나 불포화 지방으로 건강에 해로운 지방 (예: 포화 지방 및 트랜스 지방)을 대체하는 것이 좋습니다. 영양 및식이 요법 학회 (The Academy of Nutrition and Dietetics)는 칼로리 섭취량의 15 ~ 20 %가 단일 불포화 지방산에서 발생한다고 권고합니다.

아몬드의 탄수화물 기름

아몬드 오일에는 탄수화물이 없습니다. 아몬드 오일의 예상 혈당 부하는 0입니다.

아몬드에있는 단백질 기름

아몬드가 단백질을 제공하더라도 아몬드 오일에는 단백질이 없습니다.

아몬드의 미량 영양소 기름

아몬드 오일은 당신의 식단에 비타민 E를 공급합니다. 아몬드 오일 한 스푼을 섭취 할 때 비타민 5.3 밀리그램 또는 권장 일일 섭취량의 26 퍼센트를 섭취하게됩니다.

비타민 E 또는 알파 토코페롤은 세포 대사에 중요한 역할을하며 노화 방지 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이 중요한 비타민은 또한 암, 심혈관 질환, 백내장 및 당뇨병을 포함한 특정 질병으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

아몬드 오일 큰 스푼에서 비타민 K를 소량 (단지 1 마이크로 그램) 섭취하게됩니다. 비타민 K는 혈액 응고 기능에 필수적입니다.

건강 혜택

아몬드 오일은 올레산 (단일 불포화 지방)이 풍부하기 때문에 소비 할 때 심장 건강에 도움이됩니다. 올레산은 LDL 콜레스테롤 (또한 "나쁜"콜레스테롤이라고도 함)을 낮추어 심장 질환 위험을 낮추는 데 도움이됩니다.

아몬드 오일을 섭취하면 많은 건강상의 이점을 얻지 못한다는 사실을 기억하십시오. 예를 들어, 아몬드는 단백질과 섬유의 빠른 부스트를 제공합니다.단백질과 섬유 모두 당신을 더 오래 느끼게 해줍니다. 따라서 건강한 체중에 도달하거나 유지하려고 시도하는 경우, 아몬드는 종종 건강에 좋은 간식으로 간주됩니다.

그러나 아몬드 오일을 섭취하면 단백질이나 섬유질을 얻지 못할 것입니다.

일반적인 질문

아몬드 오일은 무엇에 좋은가요?

요리 외에도 스위트 아몬드 오일에는 다른 인기있는 용도가 있습니다.

• 피부를위한 달콤한 아몬드 오일.아몬드 오일은 건선 및 습진과 같은 건조한 피부 상태를 치료하기 위해 고대 중국, 아유르베 다 (Ayurvedic) 및 그레코 - 페르시아 지역 사회에서 의약 적으로 사용되었습니다. 스위트 아몬드 오일은 사람들이 수술 후 흉터를 줄이고 피부를 부드럽게하는 데에도 사용됩니다. 안전하고 자극적이지 않으므로 민감한 피부를 가진 사람들이 사용하는 것이 안전합니다.
• 머리카락을위한 아몬드 오일. 어떤 사람들은 탈모를 위해 아몬드 오일을 사용합니다. 그러나이 사용을지지하는 과학적 증거는 없습니다. 그러나, 머리카락에 달콤한 아몬드를 사용하면 곱슬 곱슬 함을 진정시키고 더 밝고 부드러운 외모를 만들 수 있습니다.

아몬드를 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 기름?

대부분의 오일, 특히 올레산이 많이 함유 된 오일은 직사광선을 피하여 시원하고 건조한 곳에 보관해야합니다.

조리 및 준비 요령

대부분의 사람들은 아몬드 오일을 피부, 모발 및 뷰티 트리트먼트에 사용하지만 오일은 주방에서 사용할 수 있습니다.

아몬드 오일은 올리브 오일과 비슷한 인화점을 가지고 있습니다. 인화점 또는 연기가 나는 점은 오일이 연무를 연기하기 시작하는 온도입니다. 아몬드 오일의 흡연 지점은 약 420 ° F입니다. 아몬드 오일을 사용하여 식품을 가열 할 수는 있지만 고온 조리에 사용할 최고의 오일은 아닙니다.

아몬드 오일은 샐러드 드레싱, 마리 네이드 및 소스에 사용할 수 있습니다. 당신은 올리브 오일을 사용하는 모든 조리법에서 아몬드 오일을 사용할 수 있습니다. 그러나 아몬드 오일은 올리브 오일과 같은 맛을 내주지 않으므로 사용시 더욱 부드럽고 맛이납니다.

알레르기 및 상호 작용

너트 알레르기가 있거나 특히 아몬드 알레르기가 있으면 아몬드 오일을 피하고 싶을 수 있습니다. 아몬드 알레르겐은 아몬드 오일에 함유되어있을 수 있습니다.

알레르기, 천식 및 면역학 (AAAAI)의 American Academy에 따르면 나무 너트 오일은 제조 및 가공 방법에 따라 위협이 될 수 있습니다. 이것은 피부에 바르면 반응을 일으킬 수 있으므로 오일의 국소 사용을 포함합니다.

그러나 AAAAI의 전문가들은 아몬드 오일 반응의 경우는 매우 드뭅니다 (아무도 해당 기관의 웹 사이트에 인용되지 않았습니다). 그러나 그들은 여전히 ​​"아몬드 오일에 아몬드 알레르겐이 들어있을 수 있다는 사실과 피부 감작이 일어날 수 있다는 사실을 알기 때문에 환자가 시연했다면 아몬드 오일을 완전히 피하는 것이 가장 현명한 일이라고 생각한다" 아몬드 오일에 알레르기."

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