먹기 전에 과일과 야채를 씻는 방법

식료품 점에서 구입 한 신선한 과일과 채소는 깨끗하게 보일 수 있지만, 박테리아, 먼지, 심지어는 농산물에 숨어있는 버그 부분으로 인해 항상 오염 될 수 있습니다.

흙과 벌레 부분은 건강에 해롭지 않을 수 있지만 리스테리아, 살모넬라 균, 대장균과 같은 박테리아가 존재할 수 있으며 유기 성장이나 재래식 재배에 관계없이 중요합니다. 이 박테리아는 모두 음식으로 인한 질병을 유발하고 씻겨 나갈 필요가 있습니다.

전통적으로 재배 된 과일과 채소를 씻으면 농약이나 제초제에서 남은 잔류 물을 일부 제거 할 수 있습니다.

과일과 야채를 씻으십시오.

그들이 흙으로 덮여 있지 않다면, 필요하다면 과일과 채소를 씻는 것이 가장 좋습니다. 열매는 특히 씻어서 냉장고에 보관하면 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 과일과 채소는 내부에 수분을 유지하는 천연 코팅이있을 수 있습니다 - 빨래하면 더 빨리 망칠 수 있습니다.

라벨에 박테리아에 노출되었을 수도 있고 세척 중에 놓친 벌레 부분이나 다른 것들이있을 수도 있기 때문에 내용물이 미리 씻겨 졌다고 라벨이 주장하더라도 샐러드 블렌드와 시금치 포장과 같이 사전 포장 된 모든 제품을 씻으십시오.

주방 조리대, 냉장고, 조리기구 및 수저를 깨끗하게 유지하고 과일과 야채를 다루기 전에 항상 손을 씻으십시오.

부드럽게 과일과 야채를 흐르는 물로 문지르십시오. 비누, 세제, 표백제 또는 기타 독성 세제를 사용하지 마십시오. 이 화학 물질은 당신의 농산물에 잔류 물을 남기고 풍미를 파괴 할 것입니다.

상업 과일과 채소 스프레이와 씻음은 순수한 물로 철저히 청소하는 것보다 낫지 않으므로 돈을 낭비하지 마십시오.

사과와 감자 같은 확고한 농산물은 깨끗한 물로 헹구는 동안 야채 붓으로 문질러 닦을 수 있습니다. 사용하는 사이에 야채 브러시를 깨끗하게 유지하십시오.

양상치와 양배추 머리의 바깥 쪽 잎을 제거하고 버리고 나머지 잎을 완전히 헹굽니다. 사탕무 꼭대기 또는 스위스 chard 같은 녹색 식물은 모래와 흙이 조금이라도 남을 수 있으므로 두 번 씻어서 두려워하지 마십시오.

일단 씻은 다음 과일, 채소 또는 열매를 소쿠리에 버려서 그릇이나 조리기구를 청소하기 위해 옮깁니다.

버섯은 부드러운 칫솔질이 필요하며 물도 필요하지 않습니다. 실제로 물로 씻어 내면 청소하기가 더 어려워 질 수 있습니다.

그리고 마지막으로 깨끗하고 준비가 끝난 과일과 채소를 날 달걀, 육류, 가금류 또는 해산물로부터 박테리아로 오염되었을 수 있으므로 보관하십시오.