해바라기 씨앗과 건강 혜택

해바라기 씨앗은 아름다운 해바라기 식물에서 나옵니다. 그들은 영양소가 풍부하고 탄수화물이 적습니다. 1 년 내내 먹을 수 있기 때문에 건강에 좋은 간단한 스낵을 만들어 샐러드 나 다른 간단한 요리에 더할 나위없이 좋습니다.

해바라기 씨앗 커널 영양 정보
서빙 크기 1/4 컵 건조 볶음 소금 (33.5 g)
당 검색	% 일일 값 *
칼로리 207
지방 173에서 칼로리
총 지방 19.3g	32%
포화 지방 1.7g	8%
고도 불포화 지방 12.5g
불포화 지방 3.6g
콜레스테롤 0mg	0%
나트륨 1mg	0%
칼륨 164mg	2%
탄수화물 7g	3%
식이 섬유 3.9g	16%
설탕 0.9g
단백질 5.8g
비타민 A 0 % · 비타민 C 0 %
칼슘 1 % * 철 29 %
* 2,000 칼로리 다이어트 기준

해바라기 씨앗은 얼마나 건강합니까?

해바라기 씨앗은 영양가가 높습니다. 그들은 심장 건강한 지방, 섬유 및 단백질을 함유하고 있지만 칼로리가 풍부합니다. 껍질을 벗긴 해바라기 씨앗의 1/4 컵에는 약 207 칼로리와 19.3 그램의 지방이 들어 있습니다. 즉, 부분을 적절히 관리하는 것이 중요합니다.

너 자신으로 간식으로 씨를 먹는 경우에, 포탄없이 1/4 이하의 컵에 너의 부분을 지키게 확실하십시오. 씨를 열매와 짝을 짓기로 계획한다면, 반으로 자르십시오. 반면에 샐러드 나 반찬에 씨앗을 넣으려면 한 스푼 정도의 양을 유지하십시오.

건강 혜택

해바라기 씨앗은 비타민과 미네랄 강국입니다. 그들은 섬유, 비타민 E (1 회 섭취량 약 75 %), 구리, 티아민, 인, 망간 및 셀레늄의 아주 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 판토텐산과 엽산의 좋은 원천이며 식물성 스테롤이 풍부하여 LDL 콜레스테롤을 낮추는 경향이 있습니다.

섬유질은 탄수화물의 소화가 안되는 부분입니다. 그것은 장과 혈당을 조절하는 데 도움이되며 포만감 (가득 차있는 느낌)을 돕고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다. 연구에 따르면 섬유질이 많은식이를 먹는 사람들은 체중이 더 많이 나가고 심장 질환, 당뇨병 및 특정 암 위험이 감소하는 경향이 있습니다.

비타민 E는 항산화 기능을 가진 것으로 알려진 지용성 비타민입니다. 또한 정상적인 신경 기능을 돕고 면역력을 향상시킵니다.

인은 뼈와 치아, DNA 및 세포막의 구조적 구성 요소입니다. 또한 에너지 생산 및 저장에 도움을줍니다.

해바라기 씨와 해바라기 커널

"해바라기 씨"와 "해바라기 커널"의 차이점은 무엇입니까? 간단히 말해, 씨앗에는 껍질 내부의 "고기"인 커널이 들어 있습니다. 일부 해바라기 씨앗 포장은 커널을 파는 것만으로도 "씨앗"이라는 단어를 사용하기 때문에 다소 혼란 스러울 수 있습니다.

"해바라기 커널"을 구입하면 선체가 기계적으로 제거됩니다. 커널은 원시 또는 구이로 판매 될 수 있습니다. "해바라기 씨앗"을 구입하면 씨앗은 껍질 내부의 커널과 함께 그대로 남습니다. 이들은 또한 불에 구워 먹거나 그대로 먹을 수 있습니다.

껍데기를 먹을 수 있습니까?

기술적으로 당신 양철통 선체가 주로 섬유질이기 때문에 해바라기 씨앗의 껍질을 먹어라. 그러나, 그것은 날카 롭고 소화하기가 어려울 수 있으므로 권장하지 않습니다.

너무 많은 양을 섭취하면 변비의 심각한 형태 인 배설물 충혈 (FI)이 발생할 수 있습니다. 또한 날카로운 선체는 제대로 씹지 않으면 식도 또는 소화관의 안감을 뚫거나 부착 할 수 있습니다.

너무 많은 해바라기 씨 껍데기를 먹는 아이들의보고를 듣는 것은 드문 일이 아닙니다. 이로 인해 의사가 치료할 수있는 직장 폐쇄 또는 막힘이 발생할 수 있습니다. 폐색을 제거하고 정상적인 장 기능을 회복하기 위해서는 입원이 필요합니다.

해바라기 씨앗 따기 및 저장

해바라기 씨앗을 구입하거나 셸없이 구매할 수 있습니다. 고려해야 할 가장 중요한 것은 무분별한 것을 선택하는 것입니다.

해바라기 씨앗에는 자연적으로 나트륨이 들어 있지 않습니다. 그들이 구워지고 소금을 칠 때, 동일한 서빙에는 대략 210mg의 나트륨이있다. 이것은 굉장히 높지는 않지만 나트륨 섭취량을 모니터링하거나 소금에 민감한 경우 고려해야 할 사항입니다.

해바라기 씨앗에는 고지방 함량이 있기 때문에 빨리 썩은 냄새가 나는 경향이 있습니다. 그것들을 냉장고의 밀폐 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉동실에 보관할 수도 있습니다.

해바라기 씨앗은 또한 햇볕에 익는 사람을 만드는 데 사용됩니다. 이것은 땅콩 알레르기가있는 경우 좋은 대안입니다. 씨앗은 또한 해바라기 기름을 만들기 위해 사용됩니다.

해바라기 씨를 준비하는 건강한 방법

해바라기 씨를 샐러드와 반찬에 첨가 할 수 있습니다. 이것은 섬유, 질감 및 심장 건강 지방을 접시에 추가합니다. 간단하게 로스트하거나 원시를 포함하십시오.

해바라기 씨앗도 갈아서 고기와 생선을 저 탄수화물 요리에 뿌립니다. 요구르트, 코티지 치즈 또는 저지방 스무디에 약간의 씨앗을 넣어 맛을 추가하십시오. 머핀, 빵, 팬케이크 믹스 및 디저트에 추가하거나 직접 만든 그라 놀라와 트레일 믹스의 재료로 사용할 수도 있습니다.

물론, 당신은 빠른 간식을 위해 그들 자신의 씨앗을 먹을 수 있습니다.부분을 ​​제어하려면 가방이나 그릇에 닿지 말고 씨앗을 측정하십시오. 이 작은 코를 먹는 것이 정말 쉽습니다.

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