전통적인 콜리 플라워 '쌀'대체 조리법

성분

• 콜리 플라워 1 마리
• 올리브 기름 2 큰 술

예비

1. 신선한 콜리 플라워를 밥 크기가 될 때까지 처리하십시오. 식품 가공 업체의 일반 스틸 칼날이나 분쇄기 날을 사용하십시오. 양자 택일로, 당신은 휴대용 grater로 그것을 갈가리 찢을 수있다, 또는 당신이 정밀하게 그것을 잘게 잘리는 기민성이있는 경우에 칼을 사용하십시오조차.
2. 고온에서 스푼이나 올리브 오일로 쌀을 볶습니다.

성분 변형 및 대체

향신료, 허브, 치즈 등 무엇이든 당신의 공상에 어울리는 요리를 즐기십시오.

요리 및 서빙 팁

콜리 플라워 얼음을 만드는 다른 방법은 sauteeing을 제외하고 있습니다.

1. 콜리 플라워 쌀의 구운 버전을 사용해보십시오. 이것은 가공 된 콜리 플라워를 베이킹 시트에 골고루 뿌리고, 올리브 오일을 맨 위에 가로 질러 말하며, 12 분 동안 400F 오븐에 놓아 간편한 건강한 쌀 옵션을 제공하는 것이 가장 쉬운 방법입니다.
2. 전자 레인지를 사용할 수도 있습니다. 3 ~ 5 분 동안 뚜껑을 덮은 접시에있는 밥을 전자 렌지하십시오. 물이나 기름을 가하지 마십시오. 콜리 플라워는 물을 흡수하고 "과립"은 검이 될 것입니다. 푹신 푹신하게 유지하려면 콜리 플라워의 수분을 제거하십시오. 이 방법은 더 부드러운 맛을줍니다.

완성 된 꽃 양배추 밥은 카레와 같은 소스 아래에서 사용하거나 감자 샐러드와 같은 튀김 "밥"또는 "밥"샐러드와 같은 요리의 기초로 사용할 수 있습니다. 알다시피, 쌀이 액체를 흡수하기로되어있는 캐서롤 (casseroles)에서 쌀을 대체 할 수있는 것은 아닙니다.

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