음식 알레르기에 안전한 타루 키를 구입하는 방법

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추수 감사절이나 다른 휴가를 위해 집에서 요리를하든 친구들이나 가족을 방문하든, 음식 알레르겐을 피하려고 할 때 칠면조는 걱정거리가 아닌 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 귀하의 알레르기에 따라, 그렇지 않을 수도 있습니다. 일부 칠면조는 가공되지 않은 것처럼 보이더라도 가공되고 일반적인 알레르기 항원을 포함합니다. 안전한 칠면조를 사는 방법은 다음과 같습니다.

터키 유형을 아십시오.

대부분의 슈퍼마켓에는 여러 종류의 칠면조가 판매됩니다.

당황한 또는 자기 깁슨 가장 잘 알려진 상업용 칠면조 브랜드를 포함하는 칠면조는 그 (것)들을 만들기 위하여 어떤 종류의 해결책으로 주사된다. 이러한 솔루션에는 콩 또는 우유 성분과 같은 일반적인 알레르기 항원이 포함될 수 있습니다.

자연 칠면조 법률에 의해 "최소 처리"되어야합니다. 그 레이블을 가진 칠면조는 원시 형태의 칠면조와 근본적으로 다를 수 없습니다. 라벨을 확인하십시오. 그러나 자연 칠면조에는 칠면조와 아마도 물만 있으면됩니다. 이 칠면조는 일반적으로 냉동 된 자연 칠면조를 찾을 수 있지만 냉동되지 않은 상태로 판매됩니다.

본질적인, 신선한, 무료 범위, 먹을 준비, 및 적법한 추가 알레르겐에 관한 한 일관성 있고 의미있는 의미는 아닙니다. 유기농, 프리 레인지, 즉시 먹을 수있는 또는 정결 한 것으로 분류 된 칠면조를 사기 전에 알레르기 항원이 있는지 칠면조의 식품 라벨을 확인하십시오.

음식 알레르기를 가진 사람들을위한 최고의 칠면조

음식 알레르기가 있거나 음식 알레르기가있는 사람을 위해 요리하는 경우 추가 재료가없는 칠면조를 찾아야합니다. 그들은 첨가물을 포함 할 수 없기 때문에, 자연스러운 칠면조는 음식 알레르기가있는 가족 또는 알레르기가있는 손님을 접대하는 사람들에게 가장 안전한 방법입니다. 그러나 항상 라벨을 두 번 확인하십시오.

유기농, 자유 재배 또는 호르몬이없는 칠면조는 반드시 "자연적"인 것은 아니며 (원료 육류 제품의 표시를 규제하는 미 농무부가 정의한대로) 첨가물을 합법적으로 포함 할 수 있습니다. 이러한 칠면조가 성분을 더 많이 함유하고있는 것은 흔하지 않지만, 라벨을 다시 확인해야합니다.

칠면조에서 가장 가능성있는 알레르기 항원

낙농 알레르기 항원, 밀 알레르기 항원, 콩 알레르겐 및 옥수수 알레르겐은 상업용 칠면조에서 가장 흔하게 발견되는 알레르기 항원입니다.이들은 보통 버터, "식물성 단백질"또는 비슷한 첨가물의 형태입니다.

이러한 첨가제가있는 칠면조를 확인하려면 라벨을 자세히 조사하십시오. 라벨의 어딘가에 "___의 해답 중 약 ___ %가 주입되었습니다"라는 텍스트 뒤에 첨가물이 있는지 찾아보십시오. 예를 들어 "신선한"이라고 표시된 칠면조에는 라벨에 "부드러움과 맛을 향상시키기 위해 물, 소금 및 향신료를 4 %까지 함유하고 있습니다."라는 라벨이 붙어 있습니다. 특정 알레르겐이 언급되어 있지는 않지만 그 해결책에 포함 된 "향신료"가 정확히 무엇인지는 분명하지 않습니다.

라벨에 재료를 찾을 수 없다면 "최소 처리량"이라는 문구를 찾으십시오. 그 구절을 발견하면 칠면조는 원시 상태에서 근본적으로 바뀌지 않았을 가능성이 있습니다. 즉, 첨가물이 첨가되지 않았 음을 의미합니다. (라벨에 성분을 찾을 수없는 이유가 여기에 있습니다.) 마음의 평화를 위해 포장에 기재된 고객 서비스 번호로 전화하여 확인하십시오.

음식 알레르기가있는 사람들을위한 정결 한 칠면조 고기

정결 한 칠면조는 국민 잡지에서 유명세를 맛 보았고 자연 칠면조와 달리 식염 될 필요가 없기 때문에 정성을 다하지 않는 사람들 사이에서도 인기가 있습니다. "정결 한"이란 용어는 단순히 새가 기르고 도살되는 특별한 과정의 랍비 적 감독을 가리킨다. 일부 정결 한 제품 해야 할 것 일반적인 알레르겐을 함유하고 있습니다. 그러나 Empire와 Rubashkin의 Aaron 's를 포함한 전국의 순회 칠면조 브랜드 중 일부는 실제로 "최소한으로 처리되었습니다."

DipHealth에서 온 한마디

여러 식품 알레르기를 다루지 않으면 여러 국가 브랜드의 라벨을 확인하십시오. 자가 치장 칠면조는 알레르기 유발 첨가제를 사용하는 경향이 있지만, 모두 동일한 것을 사용하지는 않습니다. 안전한 선택을 찾을 수 있습니다.

소그룹을 위해 일할 수도 있고, 음식을 안전하게 먹을지 모르는 모임에 자신의 칠면조 고기를 가져오고 싶다면 자연 칠면조 가슴살이나 칠면조 허벅지를 요리하는 것이 좋습니다. 전체 로스트 버드만큼 축제는 아니지만 더 안전한 선택 일 수 있습니다. 훨씬 더 많은 돈을 기꺼이 지불한다면 자연스러운 "유산"칠면조를 온라인으로 주문할 수 있습니다. 그러나이 옵션을 선택하면 75 달러에서 100 달러 이상을 지출 할 준비가되어 있어야합니다.