볶은 감자와 케일을 곁들인 심황 달걀

아침 식사 감자는 기름이나 버터의 무거운 glug에서 종종 튀거나 요리됩니다. 여기에서 감자는 올리브 오일과 소금이 든 뜨거운 오븐에서 황금색과 부드러운 색으로 구워집니다. 그리고 오븐이 이미 켜져있을 것이므로 아침 식사를 위해 비타민 K가 풍부한 케일 칩을 만들지 않겠습니까? 양배추가 올리브 오일로 문질러지고 오븐에서 가열되면, 그것은 포복하고 맛있는 채소 칩처럼 맛볼 것입니다. 과도한 빵 굽기와 화상을 피하기 위해 케일을주의 깊게 관찰하십시오.

비타민 K는 짙은 녹색의 채소에서 발견되는 지용성 비타민입니다. 그것은 혈액 응고를 적절히 돕고 칼슘이 강하고 건강한 몸을 지탱할 수 있도록 튼튼한 뼈를 만드는 데 도움을줍니다. 특정 의약품은 비타민 K가 풍부한 식품과 상호 작용하므로 잠재적 인 식품 의약품 상호 작용에 대해 의사 나 영양사와상의하십시오.

성분

• 중형 붉은 피부 감자 4 개
• 중간파 1 개
• 올리브 오일 1.5 큰 술
• 소금 1/2 작은 술
• 중형 뭉치 1 개
• 올리브 오일 1 큰술
• 소금 1/2 작은 술
• 8 개의 큰 달걀
• 심황 1 / 4 찻 숱가락
• 무염 버터 1 큰술
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

예비

1. 오븐을 400F로 예열하십시오.
2. 감자를 씻어 거칠게 껍질을 벗기고 피부의 일부를 남겨 둡니다. 양파를 두꺼운 조각으로 자른다.
3. 베이킹 시트에 감자와 양파를 놓고 기름과 소금을 던지십시오. 베이킹을 통해 감자를 반쯤 던져 45 분에서 1 시간 동안 베이킹합니다.
4. 케일 칩을 만들려면: 오븐을 400F에 두십시오. 양배추를 씻고 줄기에서 꺼내어 한 입 크기로 찢어 라. 잎을 올리브 기름으로 문지르고, 과자 굽는 판에두고, 소금으로 뿌리십시오.

1. 잎이 경미하게 파삭 파삭 할 때까지 굽기를 통해 중간을 던지기 10-15 분 동안 양배추를 구우십시오.
2. 계란을 스크램블하려면: 계란을 그릇에 넣고 심황을 넣으십시오. 결합 할 때까지 알을 치십시오.
3. 중간 정도의 고열로 비 스틱 프라이팬을 가열하고 버터를 첨가하십시오. 달걀 혼합물에 부어 부드럽게 저어줍니다. 두껍게 펴서 바닥에서 들어 올리십시오. 그들이 원하는 일관성이있을 때 열에서 제거하십시오.
4. 감자와 케일 칩으로 계란을 제공하십시오.

성분 변형 및 대체

감자를 특별하게 맛보려면 신선한 로즈마리 (잘게 자른 약 1 큰술)를 자르고 굽기 전에 감자에 넣으십시오. 이것은 감자에 우아한 요소를 추가합니다.

요리 및 서빙 팁

감자는 요리하는 데 45 분에서 1 시간이 걸립니다. 그날 밤을 앞두고 아침에 다시 데워 주면 더 빠른 하루 일을 할 수 있습니다. 또는 감자가 35 ~ 45 분에 도달하면 케일 칩을 시작하고 모든 것이 오븐에서 꺼지고 냉각되면 계란을 조리 할 계획을 세웁니다.

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