지방질을 낮추는 규정 식에 스페인 요리

스페인 요리에서 발견되는 음식은 무르시아, 카탈로니아, 마드리드 등 다양한 스페인 지역의 영향에서 비롯됩니다. 고 섬유질 곡물, 과일, 채소, 콩과 식물 및 오메가 -3 지방이 많은 생선은 스페인 요리에서 발견되는 많은 심장 건강 식품 중 일부에 지나지 않습니다. 불행히도 스페인 요리에 사용되는 음식이 몇 가지 있습니다. 콜레스테롤과 중성 지방을보고 있다면 제한하거나 모두 피하십시오. 이 팁은 지질을 낮추기위한 식사를하는 경우 맛있는 스페인 요리를 즐길 수있는 방법을 보여줍니다.

수프와 스튜

수프와 스튜는 스페인 요리에서 매우 유명하며 다양한 채소, 살코기, 허브 - 때로는 심지어 과일까지 다양한 조합을 포함합니다. 마늘은 일반적으로 다양한 종류의 수프뿐만 아니라 측면과 앙트레에도 첨가됩니다. 콩과 식물은 스페인 수프와 스튜에 사용되어 수프 나 스튜를 메인 코스로 사용하기에 충분합니다. 당신은 당신의 식사에 지방과 칼로리를 추가 할 수있는 성분이 있기 때문에 첫 번째 과정에 추가하는 것에주의해야합니다. 무거운 크림은 수프 나 스튜를 더 두껍게 만들기 위해 때로는 추가되기 때문에 지질을보고 있다면 제한되어야합니다. 칼로리와 포화 지방을 접시에 쌓아두기 때문에 제한적이어야합니다. 대안으로, 당신은 저지방 크림, 저지방 일반 그리스 요구르트, 또는 pureed chickpeas를 사용하여 추가 칼로리없이 비슷한 효과를 얻을 수 있습니다.

샐러드

스페인풍의 샐러드는 건강에 좋은 재료로 가득합니다. 고추, 아티 초크, 가지, 토마토, 잎이 많은 채소 및 양파와 같은 맛있는 채소가 일반적으로 포함됩니다. 아몬드와 같은 달콤한 과일과 견과류가 샐러드에 슬라이스 된 것을 보는 것도 드문 일이 아닙니다. 일부 샐러드에는 과도하게 사용하면 여분의 칼로리를 추가 할 수있는 치즈가 포함될 수 있습니다. 필요하면 좋아하는 치즈의 저지방 버전을 포함시킬 수 있습니다. 일부 드레싱에는 포화 지방과 칼로리의 잠재적 인 또 다른 소스 인 크림이 들어있을 수 있습니다. 옆에 저지방 샐러드 드레싱을 사용하거나 아예 사용하지 않아도됩니다. 많은 샐러드에 사용 된 성분의 조합으로 드레싱없이 샐러드에 충분한 맛이 있습니다.

사이드

스페인 측은 대개 가지, 후추 또는 잎이 많은 채소와 같은 콩과 식물로 이루어져 있습니다. 이 야채는 일반적으로 소량의 올리브 오일로 가볍게 볶거나 신선한 상태로 제공됩니다. 둘 다 건강한 준비 방법입니다. 또한 파프리카, 오레가노, 로즈마리, 마늘 등의 허브와 향신료도 자유롭게 첨가됩니다. 때로는 버터와 라드가 반찬 준비 중에 사용되어 음식에 칼로리를 더할 수 있습니다. 또한, 일부쪽에는 마요네즈 기반의 장식이 추가되어있을 수 있으며, 이는 심장 건강을 지켜 보는 경우 최소화하거나 피해야합니다.

메인 코스

스페인 식의 앙트레는 매우 다양하며 모든 유형의 다이어트를 수용 할 수 있습니다. 어떤 유형의 채우기 단백질이나 가벼운 채식 요리를 포함 할 것인지 여부를 고려합니다. 스페인 요리에서 흔히 볼 수있는 단백질로는 해산물, 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기가 있습니다. 연어, 멸치 및 참치와 같은 심장 건강한 생선은 오메가 -3 지방이 가득 차 있으며 일반적으로이 요리에서 준비됩니다. 돼지 고기와 쇠고기는 다른 단백질 선택에 비해 포화 지방을 많이 함유하고있어 칼로리를 증가시킬 수 있습니다. 이것들이 포함된다면, 봉사하기 전에 고기 조각에서 지방 조각을 제거해야합니다. 음식은 일반적으로 구이, 조림 또는 불에 구워집니다 - 모두 지질 수준을 보면서 좋은 준비 방법입니다. 그러나 일부 음식은 튀김이 될 수 있습니다. 따라서 지질 수준을 지켜보고 있다면 튀김 음식이 들어있는 앙트레를 피해야합니다.