어떻게 오트밀의 다이어트 친화적 인 그릇을 만드는 방법
차례:
la cuisine project | VEGAN MASTER CLASS OPEN | la cuisine 라퀴진 (12 월 2024)
오트밀은 건강한 아침 식사이지만 표준 제공량은 아주 적습니다. 몇 가지 간단한 트릭 (즉, 액체와 요리 시간을 두 배로 늘림) 덕분에 거대한 칼로리 계산없이 "성장하는 오트밀"의 거대한 그릇을 만드는 것이 쉽습니다.
도구들
Nonstick 냄비 (및 스토브): 이것은 정말로 필요한 것입니다. 성장 오트밀을위한 최고의 냄비는 키가보다 큰 중간 크기입니다. 그러나이 설명에 맞는 것이 없으면 요리 시간을 조정하여 올바른 일관성을 유지하십시오. (아래의 요리 시간에 대한 추가 정보.)
주요 성분
구식 귀리: 주변에는 방법이 없습니다. 당신 절대로 필요한 것 오트밀을 재배 할 때 구식 귀리를 사용하십시오. 인스턴트 오트 또는 빠른 조리 종류는이 방법으로는 작동하지 않습니다. 나는 귀리가 심장 건강에 좋고, 섬유질이 풍부하고, 매우 포화 상태이기 때문에 귀리를 좋아합니다. 구식 귀리는 약 50 칼로리와 절반 컵당 4 그램의 섬유가 있습니다. 이것은 성장하는 오트밀에 사용되는 양입니다. (오트밀 부분의 크기가 크지 만 귀리의 표준 서비스 만 필요합니다.)
무 지방 우유 또는 우유 대안: 물과 우유 (또는 우유 스왑)의 조합을 사용하면 크림 같은 질감을 희생하지 않고 총 칼로리 수를 확인할 수 있습니다. 전통적인 무 지방 우유를 사용하는 경우, 풍미를 위해 바닐라 추출물 한 방울 또는 두 방울을 첨가하십시오. 유제품 대안을 사용하는 경우 칼로리가 낮고 바닐라 맛이 낮은 것을 선택하십시오.
무 칼로리 감미료 및 조미료: 설탕 칼로리로 오트밀을 달지 않아도됩니다. 요즘에는 무 칼로리 감미료가 선반에 많이 있습니다. 당신이 천연 성분을 선호하는 경우, 스테비아 기반의 것을 찾으십시오. 까지 조미료가 가서, 계피는 오트밀에 대한 내 갈거야. 호박 파이 향신료도 좋습니다. 그리고 소금의 대시는 당신의 조반에있는 단 맛을 균형을 잡을 것입니다.
믹스 - 인
요리 끝 부분에 믹스 인 또는 2를 더합니다.
- 통조림으로 만든 순수한 호박 (1/4 컵 = 20 칼로리 및 0g 지방)
- 저 설탕 과일 보존 식품 (1 큰술 = 25 칼로리, 0g 지방)
- 지방이 적은 땅콩 버터 (1 큰술 = 90 칼로리, 지방 6g)
- 단백질 분말 (1/3 온스 = 35 칼로리, <0.5g 지방)
토핑
믹스 앤 매치.
- 다진 또는 얇게 썬 과일 (영양 정보는 다양하지만 잘못 갈 수는 없습니다)
- 다진 또는 얇게 썬 견과류 (평균, 1 큰술 = 50 칼로리, 5.4g 지방)
- 미니 세미 스위트 초콜릿 칩스 (1 티스푼 = 23 칼로리, 1.3g 지방)
- 무 지방, 저지방 또는 가벼운 카라멜 딥 (1 큰 스푼 = 55 칼로리, <0.5g 지방)
- 건포도 (1 큰술 = 32 칼로리, 지방 0g)
- 잘게 잘린 코코넛 (1 큰술 = 35 칼로리, 2.2g 지방)
어떻게
1 / 2 컵의 구식 귀리와 찌그러진 냄비에 소금을 섞으십시오. 무 지방 우유 1 개 (우유 선택)와 물 1 컵을 넣으십시오.
종기를 가져 와서 끓여야합니다. 두껍고 크림 같을 때까지 요리하고 약동하십시오, 12-15 분.
중간 사발에 옮기고, 약간 차갑게 두껍게하십시오. 모든 믹스 인을 넣고 선택 사양 인 토핑으로 윗부분을 저어줍니다.
참고:이 오트밀은 표준 오트밀의 두 배를 요리합니다. 의지 두꺼워. 처음에는 많은 액체처럼 보일까 걱정하지 마십시오.
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