Splenda가 암 위험을 증가 시키나요?

SCP-2718 What Happens After | Infohazard / cognitohazard scp (12 월 2024)

인공 감미료 스플렌다 (수크랄로스)가 암을 유발합니까? 암 예방식이 요법에서 설탕 대신 안전한 대체 물질입니까?

"Splenda가 암을 유발합니까?"라는 질문을 Google에 보내면 예와 아니오를 모두 대답하는 답변을 얻을 수 있습니다. 일부 기사는 생쥐에서 백혈병을 발견 한 연구를 인용하고 대조적으로, Splenda는 임신 위험이없고 임신 여성과 모유 수유중인 여성에게도 안전함을 주장하는 연구 결과를 읽을 수 있습니다. 어떤 답이 맞습니까?

스플렌다 (수크랄로스) 란 무엇입니까?

스 칸다는 스쿠알렌이라는 일반적인 이름으로 알려져 있으며 테이블 설탕보다 600 배 더 단맛이없는 비 영양성 감미료입니다. 그것은 1998 년 탁상용 당분으로 처음 승인되었으며 1999 년에는 범용 감미료로 승인되었습니다. 현재 Splenda는 디저트 믹스에서 시럽에 이르기까지 적어도 4500 가지 제품에 존재하는 것으로 추정되며 적어도 80 개국에서 판매되고 있습니다.

수크랄로스는 일반 백설탕 (자당)으로 시작하여 만들어집니다. 차이점은 인공 감미료에서 세 개의 수소 - 산소 결합이 염소 원자로 대체된다는 것입니다. 화합물에 염소 원자에 대한 과대 광고가 있었지만 (염소가 암의 위험 요소 일 수 있기 때문에) 염소 원자는 염려를 일으키는 형태로 존재하지 않습니다.

수크랄로스는 우리의 두뇌가 단맛 감각을 해석하는 데 중요한 역할을하는 소화관의 신경 세포 (화학 수용체)와 상호 작용합니다. 현재 이용 가능한 다른 설탕 대체물에 혼동을 느끼는 경우, 현재 미국에서 사용되고있는 인공 감미료의 비교가 있습니다.

인공 감미료에 대한 논란

확실히 설탕 대용품을 둘러싼 논란이있었습니다. 인공 감미료를 둘러싸고있는 암의 오명은 사카린 시험 기간에 실험용 쥐가 방광암을 앓게 된 1970 년대부터 발생했다고 믿어집니다. 인간에서 암이 발생한 사례는 사카린과 관련되어있는 것으로 알려져 있지는 않지만 아스파탐의 승인을 받아 여전히 낙인이 남아있다. (스플렌다보다 더 우려할만한)

방정식의 다른 측면에는 비만과 당뇨병의 증가 속도와 결합하여 평균 미국인이 소비하는 다량의 설탕 (일일 22 스푼)이 있습니다.

우리는 양측의 논쟁 중 일부와 함께 소설을 채울 수 있지만 여기서는 우리의 목적을 위해 Splenda (수크랄로스) 만 살펴보고 그것이 암을 유발할 수 있는지 또는 건강 문제로 이어질 수 있는지에 대해 배운 내용 암 위험.

발암 성 / 유전 독성에 대한 이해

연구를 토론하기 전에 몇 가지 용어를 정의하는 것이 도움이됩니다. 발암 성은 물질로 인해 암을 유발할 수있는 능력을 나타냅니다. 유전 독성도 비슷한 용어입니다. 그것은 물질에 손상을주는 물질의 능력을 말합니다 (모든 세포의 핵에있는 DNA 내의 유전자).

암은 대개 일련의 유전자 돌연변이와 다른 유전 적 손상으로 인해 세포가 분열되어 통제 불능 상태가 될 때 시작됩니다. 즉, 일반적으로 물질을 발암 성으로 만드는 것은 유전자 독성 (유전자를 손상시키는 능력)입니다.

스플렌다 (수크랄로스)가 암을 유발하는지 여부에 대한 규제 적 답변

Splenda가 암을 유발할 수 있는지 여부에 대한 규제위원회의 결정부터 시작하는 것이 중요합니다. 실험실, 동물 및 인간에서 110 가지가 넘는 연구 (물리 화학 및 약동학 / 독물 동력학 연구)를 기반으로 한 Splenda는 안전하다고 생각됩니다. FDA는 제한없이 소비자 시장에서 사용되는 sucralose의 사용을 승인했다.

또한, 대사 산물 (신체에서 대사되는 수크랄로스의 분해 생성물)을 평가 한 연구는 발암 가능성이 없음이 밝혀졌습니다. 전반적으로, 체외 및 체외 연구 모두에서 고용량에서도, 수크랄로스는 발암 성 또는 유전 독성의 가능성이 없음이 밝혀졌습니다. 시험 관내 연구는 일반적으로 접시에서 수행되는 실험을 말하며 시험 관내 연구는 물질이 실험 동물이나 사람의 신체에서 상호 작용하는 방식을 평가합니다.

Splenda (Sucralose 원인 암? - 연구

우리는 FDA의 의견을 듣고 있지만, 연구가 말한 것과 말하지 않은 것, 공부하지 않은 것을 이야기하여 자신이 원하는 것을 결정할 수 있도록 스스로 결정을 내릴 수 있도록 이야기합시다. 당신의 식단에 스플렌다를 포함 시키십시오.

대부분의 연구에서 2016 년 이탈리아 연구를 제외하고 스플렌다 (Splenda)의 암 위험은 증가하지 않았습니다. 이 연구에서 스위스 마우스에서의 수크랄로스 효과를 살펴보면, 수컷 쥐의 고용량 수은에 노출 된 수컷 쥐가 백혈병 발생 위험이 증가한다는 사실이 밝혀졌습니다. 제조업체의 후속 연구에서이 연관성을 보여주지 못했지만 실제로 연구 한 내용은 무엇입니까?

스플렌다 (수크랄로스)와 백혈병 연구는 자궁에서 태어난 (산후) 3 가지 복용량으로 수크랄로스를 투여 받고 수명이 다한 쥐를 관찰했습니다. 일반 인간과 동일한 용량으로 백혈병의 위험이 증가하지 않았습니다. 그러나, 평생 동안 사용되었을 때 인간의 권장 일일 섭취량의 4 배에 해당하는 복용량의 조합이있었습니다.

이와 같은 연구는 해석하기가 어렵습니다. 물론, 대부분의 성인은 권장되는 최대 수크랄로스 양의 4 배를 매일 사용하지 않을 것입니다. 그러나 어떤 금액이 안전합니까? 일반적으로 발암 물질에 대한 안전 한도는 없다고 생각됩니다. 이는 다른 연구에 비해 상대적으로 많지만 한 가지 연구 일뿐입니다.

우리의 삶의 많은 위험 요소와 비교하여, 암 위험이 증가한다는 것을 의미한다면, 우리가 매일 접하는 다른 위험 요소와 비교할 때 아마도 작은 것입니다. 예를 들어, 가정에서 라돈에 노출되면 매년 27,000 명의 폐암 사망자가 발생하지만 (유방암 관련 사망자는 4 만 명에 이른다) 많은 사람들이 집이 있는지 알아보기 위해 10 달러짜리 테스트 키트를 구입하지 않았다. 문제.

자당 (수크랄로스)과 염증성 장 질환

암 위험과는 별도로, 수크랄로스는 소화관에서 몇 가지 염려가 있습니다. 즉, "비활성"또는 완전히 비활성 상태가 아닙니다. 이 기사는 가능한 암 위험을 다루고 있기 때문에 먼 곳에서도 암의 형성에 영향을 미칠 수있는 결과를 고집 할 것입니다.

스플렌다 (수크랄로스)는 내장에있는 "좋은"박테리아의 수를 줄이는 것처럼 보입니다. 우리는 장에서 충분한 박테리아를 보유하는 것이 장내에 "나쁜"박테리아를 갖는 것보다 중요하거나 중요하다는 것을 배우고 있습니다. 수크랄로스가 염증성 장 질환의 위험 인자라는 사실은 다른 의미와 관련이 있는지 여부는 확실하지 않습니다. 우리는 무엇인가가 위험 요소라고 말하는 것이 그것이 원인이라는 것을 의미하는 것이 아니라는 것을 분명히 할 필요가 있습니다. 예를 들어, 나이가 많은 암은 많은 암의 위험 요소이지만 암의 원인은 아닙니다. 염증성 장 질환 (IBD)은 크론 병과 궤양 성 대장염과 같은 질병을 포함합니다.

염증성 장 질환으로 결장암 위험이 높아집니다. 또한 IBD에 대한 일부 치료법은 암 위험을 높입니다. 이 사실을 알게되면 수크랄로스가 암을 유발할 수 있다는 결론에 도달 할 수는 없지만 (IBD에 걸리기 쉽기 때문에 암에 걸리기 쉽습니다), 여전히이 질문을하는 것이 중요합니다.

스플렌다, 식욕 증진 및 비만 예방

아마도 인공 감미료를 함유 한 탄산 음료가 실제로 비만 위험을 증가시킬 수 있습니다. 많은 연구에서 체중 감량을위한 인공 감미료를 살펴 봤으며 여기에서 언급 할 시간이 없지만 Splenda (수크랄로스)는 적어도 하나의 연구에서 식욕을 증가시키는 것으로 나타났습니다.비만은 암에 대한 강력한 위험 인자 (비 흡연과 관련이있는 경우가 많음)와 당뇨병 (비만과 관련이있는 경우가 많음)이 암의 독립적 인 위험 요소이기 때문에보다 철저히 검토해야 할 중요한 주제입니다.

수크랄로스가 식욕을 증가시킬 수 있다는 발견은 설탕과 관련된 칼로리를 피하기 위해 종종 사용된다는 점을 감안하면 상당히 아이러니합니다. 그러나 실제 관심사는 평균적인 미국인이 너무 많은 설탕을 섭취하고 비만이 거의 전염병에 이른 것입니다.

스플렌다 (수크랄로스)와 열

정상적인 사용 조건에서 수크랄로스의 효과와 안정성을 검토 한 안전성 연구가 수행되었습니다. 일부 연구자들은 "수크랄로스가 요리와 같이 더위에 노출되면 어떻게 될까?"라는 질문을 던졌다. 이 설정에서는 (온화한 가열에서도) 조금 더 걱정이됩니다. 고온에서 수크랄로스를 조리하면 잠재적으로 유독 한 화합물 인 코로 프로판올 (choropropanols)이라는 화합물이 생성됩니다.