요리와 베이킹을위한 특수 저탄 수화물 성분

키토제닉 식재료 1탄, 월마트에서 고기 생선 해산물 같이 쇼핑해요! 키토제닉 다이어트, 저탄고지 다이어트 기초! (12 월 2024)

누구나 특별한 재료가 전혀 들어 있지 않은 저탄 수화물 음식을 먹을 수는 있지만 요리와 베이킹에 도움이되는 음식이 있습니다.대부분은 일반 식료품 점에서 찾을 수 있으며, 일부는 건강 식품 상점에서 찾을 수 있습니다. 다른 상점은 재고가있는 상점 근처에서 살기에 충분하지 않으면 특별히 주문해야합니다.

아몬드 가루 / 아몬드 가루: 이것은 가장 다재다능한 저탄 수화물 밀가루 일 수 있습니다. 케이크, 머핀, 퀵 빵, 비스킷 등에 사용할 수 있습니다. 한 가지 장점은 이미 준비된 것을 구입할 필요가 없다는 것입니다. 식품 가공기를 사용하여 구운 아몬드에서 아몬드 가루 또는 아몬드 가루를 만들 수 있습니다. 그러나 과량 처리하지 않으려면 너트 버터가 될 것입니다. 자체적으로 견과 버터를 즐길 수있는 동안, 당신은 아몬드 식사의 배치를 만들기 위해 더 많은 아몬드가 필요합니다.
아마 씨앗과 아마 씨앗 식사: 이들은 영양가가 높은 섬유질이 많은 저탄 수화물입니다.
코코넛 가루:섬유질은 매우 높지만 다른 재료를 다량으로 사용해야하기 때문에 레시피에서 너트 밀가루를 바꿀 수는 없습니다. 당신은 그것을 지정하는 레서피를 찾거나 당신 자신을 바꾸는 실험을해야 할 것입니다.
기타 견과류 가루:개암과 호두 가루는 제안이다.
중요한 밀 글루텐:이것은 밀의 단백질 부분 일 뿐이므로 저탄 수화물입니다. 물론 글루텐을 피한다면, 이것은 제한이 없습니다.

ThickenThin Thickeners: StarchNOT와 같은 이와 유사한 Expert Food 제품은 밀가루 또는 옥수수 녹말을 사용하지 않고 소스를 두껍게해야 할 때 유용 할 수 있습니다.
액체 수크랄로스 / 스플렌다: 이것은 제로 탄수화물을 포함하고 가루 인공 인공 감미료 대신에 거의 모든 것을 사용할 수 있습니다.
인공 감미료 너의 선택의
에리스리톨:이 당 알코올은 혈당에 거의 영향을 미치지 않습니다. 초콜릿과 잘 어울립니다. 가능하다면 과립 화보다는 가루 타입을 사용해야합니다.
좋은, 단맛을 들이지 않은 초콜릿 (품질은 실제로 차이를 만듭니다)
코코아 가루
가루 계란 흰자: 이것들은 특정 구운 식품에 구조를 부여합니다. 가장 비싼 형태는 NOW 브랜드와 같은 "Egg White Protein Powder"입니다.
젤라틴 (평원)
잔탄 또는 구아 검: 이들은 농축과 결합에 유용합니다.
단맛을 들이지 않는 두유: 이것은 다른 우유보다 적은 탄수화물을 함유하고 있으며 맛이 중립입니다.
수화물 카운터 Instant Mashers: 게 케이크를 묶고, 자국을 만들고, 심지어 뇨키에서 사용하기에 좋은 재료.

질감 된 야채 단백질 (TVP):캐서롤의 미트볼, 미트 로프의 빵 부스러기, 더운 아침 시리얼이 될 수 있습니다.
유장 단백질 파우더
엑스트라 버진 올리브 오일
코코넛 오일
높은 올레산 홍화 또는 해바라기 기름: 올리브 오일보다 중성 인 맛이 필요한 고열 조리 또는 베이킹의 경우 좋은 선택입니다. 이들은 특별히 단 불포화 지방이 높고 상대적으로 높은 연기 점을 가지고 있습니다. Saffola는 하나의 브랜드입니다. 이러한 오일의 대부분은 고도 불포화 지방이 많기 때문에 고 올레산 타입을 얻는 것이 확실해야합니다.