Tzatziki 소스 조리법을 가진 그리스 닭고기 미트볼

그러나 미트볼도 건강 할 수 있습니다! 전통적인 미트볼은 구운 그리스 닭고기 미트볼에 대한이 조리법에서 신선하고 건강한 화장을합니다. 그들은 희박한 닭고기, flavorful 야채와 허브, 통밀 빵 부스러기로 만들어졌으며, 맛있는 요구르트를 기본으로 한 Tzatziki 소스를 제공했습니다.

성분

• 1/4 중간 붉은 피망
• 1/4 중간 붉은 파
• 다진 마늘 3 개
• 닭고기 가슴살 1 파운드
• 레드 와인 식초 1 큰술
• 1/4 컵 통밀 빵 부스러기
• 달걀 1 개
• 2 티스푼의 말린 오레가노 (또는 신선한 1 큰술)
• 1 개의 찻 숱가락 말린 파슬리 (또는 2 개의 찻 숱가락 신선한)
• 갓 빻은 1/2 찻 숱가락 후추
• 1 개의 찻 숱가락 말린 딜 (또는 2 개의 찻 숱가락 신선한)
• 1/4 오이
• 그리스 무알콜 요구르트 1 컵 무 지방
• 다진 마늘 2 개, 다진 것
• 잘게 썬 신선한 딜 2 큰술
• 주스 1/2 레몬
• 꼬집음 고추

예비

1. 열 오븐 350F. 양피지 또는 실리콘 과자 굽는 판을 가진 과자 굽는 판을 일렬로 세우십시오.
2. 식품 가공기에서 잘게 잘릴 때까지 피망 후추, 양파, 마늘을칩니다. 미트볼 성분이 남아있는 그릇에 말린 딜과 닭고기를 넣으십시오. 손을 이용하여 잘 섞으십시오.
3. 혼합물을 1 1/2 인치 볼로 구르십시오. 준비된 과자 굽는 판 위에 1 인치 떨어진 곳에 놓고 25 ~ 30 분 동안 굽거나 중앙에 삽입 된 온도계가 165 ° F가 될 때까지 굽습니다.

1. 미트볼이 굽는 동안 tzatziki 소스를 만드십시오. 가능한 한 많은 양의 액체를 짜내고 메쉬 여과기 나 페이퍼 타월 위에 오이를 채 웁니다. 잔여 성분을 가진 사발에 첨가하십시오. 봉사 할 준비가 될 때까지 혼합하여 냉장하십시오.
2. 소스와 함께 미트볼을 제공하십시오.

성분 변형 및 대체

치킨 대신에 양고기, 칠면조 또는 마른 갈은 쇠고기를 사용해보십시오.

통밀 빵 부스러기를 찾을 수 없으면 통밀 빵 한 조각을 토스트 한 다음 푸드 프로세서 또는 블렌더로 연삭하여 직접 만드십시오.

요리 및 서빙 팁

이 미트볼은 매우 융통성이있어서 당신이 가지고있는 것이면 무엇이든 그들을 제공 할 수 있습니다. 아스파라거스 또는 브로콜리, 좋아하는 곡물, 샐러드 또는 곡물 포장과 같은 찐 야채를 사용해보십시오.

미트볼은 잘 다시 열리기 때문에 주말에 준비하고 며칠 동안 사용할 수 있습니다.

이 미트볼을 애피타이저로 만들려면 1 인치 구슬로 굴려서 요리 시간을 조정하십시오.

담그기위한 소스와 함께 제공하십시오.

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