홈 메이드 소스가있는 글루텐 프리 스파게티와 미트볼

미트볼은 사용 된 빵 부스러기 때문에 항상 글루텐이없는 것은 아니므로 동일한 식욕을 자극하는 일관성을 얻기 위해 글루텐이없는 크래커를 대신 사용하게됩니다. 그리고 파스타 소스에 관해서는, 대부분의 상표는 글루텐 자유롭, 교차 오염은 체강과 그들을 위해 모두를 안전하게 만들지 않을지도 모르지만. 자신의 간단한 버전을 만드는 것은 그 문제를 해결합니다.

미트 볼과 소스의 이중 배치를 만들기가 쉽기 때문에 냉장고에 재고를 저장하고 빠른 주중 저녁 식사를 준비하십시오.

성분

• 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
• 잘게 썬 마늘 마늘 1 개
• 중간 양파 1/2 개
• 1 (28 온스)의 토마토를 짓눌 수 있습니다.
• 1/2 찻 숱가락 말린 오레가노
• 1/2 찻 숱가락 정결 한 소금 및 갓 지상 후추
• 바질 다진 3 큰술
• 글루텐없는 크래커 8 개
• 1 파운드 90 % 마른 갈은 소고기
• 1 큰 계란, 구타
• 소금 찻 숟가락 1 개
• ½ 티스푼 갓 빻은 후추
• 채소 1 큰술 마늘
• 바질 2 큰술

예비

1. 소스를 준비하려면 중간 소스 냄비에 올리브 오일을 가열하십시오.
2. 마늘과 양파를 넣고 2 ~ 3 분 정도 볶습니다.
3. 토마토를 넣고 오레가노, 소금, 검은 후추로 맛을 낸다. 요리하다, 가끔씩 감동해서 20 분 동안. 바질을 저어서 따로 보관하십시오.
4. 소스가 끓는 동안 미트볼을 준비하십시오. 오븐을 400F로 예열하십시오. 양피지 또는 알루미늄 호일로 과자 굽는 판을 펴고 옆에 두십시오.

1. 크래커를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 부순 것.
2. 큰 그릇에는 글루텐이없는 빵 부스러기, 쇠고기, 계란, 소금, 후추, 마늘, 바질을 넣습니다.
3. 깨끗한 손으로 가볍게 잘 섞어 약 16 온스의 1 온스 볼로 만듭니다. 베이킹 시트로 옮기고 20 분 동안 또는 내부 온도가 160F에 도달 할 때까지 베이킹합니다.
4. 미트볼을 익힌 후에는 소스에 추가하십시오.

성분 변형 및 대체

선택할 수있는 글루텐없는 파스타의 다양한 유형이 있습니다. 현미로 만든 것들을 찾으십시오. 그들은 맛이있는 토마토 소스와 경쟁하지 않을 온화한 향이 있습니다. 많은 글루텐이 들어 있지 않은 파스타도 단백질 보충 달걀 흰자와 콩으로 만들어지기 때문에 재료 목록을 확인하십시오.

요리 및 서빙 팁

부엌에서 교차 오염을 피하십시오. Plastic colanders 및 기타 다공성 주방 장비는 글루텐을 담고 글루텐이없는 식품에 옮길 수 있습니다. 식기 세척기 내에서 장비를 씻어 두거나 글루텐 프리식이 요법을 따르는 손님을 위해 자주 요리한다면 주방에 지정된 글루텐 프리 세트를 보관하는 것을 고려하십시오.

각 서빙은 소스에있는 3 개의 미트볼을 가진 파스타 약 1 컵입니다.

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