Goitrogens 및 갑상선 질환
차례:
QUE LE PASA A MI TIROIDES - SINTOMAS Y ENFERMEDADES ana contigo (구월 2024)
Goitrogens는 많은 식물성 식품에서 발견되는 자연 발생 화학 물질입니다. 정기적으로 많은 양의이 물질을 섭취하면 갑상선 건강에 영향을 미칠 수 있으므로 갑상선 기능에 어떤 영향을 주는지, 브로콜리, 콜리 플라워, 양배추 등의 goitrogenic 식품 섭취를 제한하는 것이 타당한 지 이해할 필요가 있습니다. 딸기 등.
일반적인 Goitrogenic 식품
중요한 goitrogen 부유 한 음식은 십자가에 못 박는 종류에있는 야채이다; 일부 과일, 견과류 및 곡물에도 이러한 물질이 포함되어 있습니다.
goitrogens에는 goitrins, thiocyanates 및 flavonoids의 세 가지 유형이 있습니다.
goitrins 및 / 또는 thiocyanates가 포함 된 식품에는 다음이 포함됩니다.
- 아프리카 카사바
- Babassu (브라질과 아프리카에서 발견되는 야자 나무 코코넛 열매)
- 복 쵸이
- 브로콜리
- 브로콜리니
- 브뤼셀 콩나물
- 양배추
- 카놀라
- 콜리 플라워
- 중국 브로콜리
- Collards
- Daikon
- 엷은 황갈색
- 케일
- 알 줄라비
- 기장
- 머스타드
- 복숭아
- 땅콩
- 소나무 견과류
- 무
- 붉은 무
- 루타 바가
- 시금치
- 딸기
- 고구마
- 순무
- 물냉이
플라 보 노이드 함유 식품에는 다음이 포함됩니다:
- 딸기
- 적포도주
- 두부, 템페, 에다 마메, 두유와 같은 간장 제품
- 차, 특히 녹색, 흰색 및 우롱 품종
Goitrins과 thiocyanates는 원재료를 얇게 썰거나 씹을 때 특정 식물성 식품에서 배출됩니다. 음식에 함유 된 플라보노이드는 장내에 존재하는 박테리아에 의해 고 질소 화합물로 전환 될 수 있습니다.
Goitrogens가 갑상선에 영향을 줄 수있는 방법
goitrogens가 포함 된 음식은 신체의 요오드 사용 능력을 저해함으로써 갑상선 기능을 방해 할 수 있습니다. 보다 구체적으로, goitrogens는 요오드가 thyroxine (T4) 및 triiodothyronine (T3)이라는 주요 갑상선 호르몬에 통합되는 과정을 차단할 수 있습니다.
그들은 또한 갑상선에 의한 갑상선 호르몬의 실제 방출을 억제하고 갑상선 저장 호르몬 T4의 활성화 된 갑상선 호르몬 T3 로의 주변 전환을 방해합니다.
결과적으로, 갑상선종은 갑상선종이나 갑상선이 커질 수 있습니다. 항 갑상선제와 같은 역할을하여 갑상선 기능 저하 및 갑상선 기능 저하증을 유발할 수 있습니다.
간장에 관한 말
콩 식품은 갑상선 기능이 정상이고 요오드 수준이 적절한 사람들의 갑상선에 영향을주지 않지만 갑상선 호르몬 대체 약물의 흡수를 방해 할 수 있습니다. 전문가들은 왜 갑상선 기능 저하증 환자는 반드시 간장 식품을 피할 필요는 없지만 공복시에 갑상선 약물을 반드시 복용하도록 권장하는 것입니다.
어떤 경우에는 대두가 규칙적으로 섭취되는 경우 사람의 갑상선 약의 복용량을 조정해야합니다.
또한 대두에서 활성 성분 인 이소 플라본을 섭취하면 한계 요오드 섭취량을 가진 사람들에서 무증상의 갑상선 기능 저하증으로 전환 될 수 있다는 우려가 있습니다. 그러나이 현상에 관한 연구는 논란의 여지가있다.
간장과 갑상선 건강: 당신이 알아야 할 것Goitrogenic 식품의 효과를 최소화
Goitrogenic 식품은 비타민과 미네랄이 풍부하며 대부분의 전문가는 갑상선 질환이있는 환자를 포함하여 누구도 먹지 않도록 권장하지 않습니다. 그러나, 갑상선 기능이 저하되거나식이 요법에서 고트 로젠에 대해 걱정할 경우 고려해야 할 현명한 지침이 있습니다.
부정적인 영향의 위험을 최소화하기 위해 할 수있는 일은 다음과 같습니다.
- 고구마 야채 요리: 김이 나는 것, 요리하는 것, 발효시키는 것은 goitrogens의 수준을 낮출 수 있습니다. 신선한 시금치 또는 케일이 스무디를 좋아한다면, 채소를 희석하여 나중에 사용하기 위해 냉동실에 보관하십시오.
- 요오드 및 셀레늄 섭취량을 늘리십시오. 충분한 양의 요오드와 셀레늄을 섭취하면 goitrogens의 영향을 줄일 수 있습니다. 요오드 결핍은 갑상선 기능 부전의 위험 요소로 잘 알려져 있지만 미국에 거주하는 사람들은 부족한 편입니다. 좋은식이 요오드 원천으로는 해초 (예: 다시마, 콩불 또는 노리 및 요오드화 된 소금)가 있습니다. (요오드 화 소금의 절반 찻 숟가락이 매일 요오드 요구량을 충당합니다.) 셀레늄의 훌륭한 소스로는 브라질 견과류, 생선, 육류, 해바라기 씨, 두부, 구운 콩, 벨벳 버섯, 통 곡물 파스타 및 치즈가 있습니다.
- 그것을 켜십시오: goitrogen의 양을 제한하고 건강한 구색의 비타민과 미네랄을 얻을 수 있도록 도와줍니다.
갑상선 기능 저하증인데도 하시모토 갑상선염과 같이 부분적으로 기능이있는 갑상선 질환이있는 경우, 대량의 생균 성 과식성 식품을 과잉 섭취하지 않도록 특히주의하십시오.
당신이 주로 요리 한 goitrogens를 먹고 갑상선 치료의 균형을 맞추는데 어려움을 겪는다면, 전반적으로식이 요법에있어서 goitrogenic 음식의 양을 줄이는 것이 좋습니다. 또한 의사와상의하여 요오드 레벨이 충분한 지 확인해야합니다.
그러나 갑상선 상태를 가진 모든 사람이 goitrogens에 대해 알고 있어야합니다. 갑상선 절제술로 알려진 갑상선 수술로 갑상선 기능 항진증을 앓고 있거나 갑상선 암을 치료하거나 갑상선종이나 결절을 제거하기 위해 시행되는 시술 인 경우 갑상선 호르몬에 대해 특별한주의를 기울일 필요가 없습니다. 마찬가지로 그레이브스 병에 대한 방사성 요오드 (RAI) 치료 후 갑상선 기능 저하증 인 경우. 이 절차에 의해 파괴 된 갑상선 조직은 자궁 내막염의 영향을받지 않습니다.
나는 갑상선 장애가있는 경우식이 보조제를 먹어야합니까?DipHealth에서 온 단어
삶의 대부분의 일과 마찬가지로, 다이어트와 갑상선에 관해서는 절제가 가장 좋은 전략입니다. goitrogens가 함유 된 대부분의 식품은 영양가가 높기 때문에 음식 섭취의 이점이 위험을 훨씬 능가합니다. 식이 요법에 적절한 수준의 요오드가 있으면 갑상선은 일반적으로 구연산 함유 식품을 포함한 식단을 관리 할 수 있습니다.
우려되는 경우 또는식이 요법이 균형 잡혀 있는지 확인하려면 영양 학자와 상담하십시오.
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