메이플 호박 파이 메밀 곡물 조리법

성분

• ½ 컵 생 메밀 가루
• 2/3 컵 무가당 아몬드 우유 음료
• 호박 파이 파이의 ½ 작은 술
• 소금 1/8 티스푼
• ½ 작은 술 바닐라 추출물
• 4 티스푼 100 % 순수 메이플 시럽

예비

1. groats를 그릇에 넣고 물로 덮으십시오. 하룻밤 동안 담그려면 냉장고에 빵 조각을 두십시오. 그 다음날, 통조림을 버리십시오. 메밀이 다소 점액질 인 것은 정상적인 현상인데, 빵 껍질이 미끄러 워질 수 있습니다. 잘 헹구고 다시 배수하십시오.
2. 2 쿼트 스튜 냄판에 groats, 아몬드 우유, 호박 파이 스파이스, 소금을 넣고 털어서 향신료를 용해시킵니다. 덮고 종기를 가져온 다음 낮은 끓는 다에서 열을 줄이고 4 분 동안 요리하십시오. 뚜껑을 제거하고 가열하여 끓는 물을 유지하고 2 분간 더 가볍게 요리합니다.

1. 열에서 제거하고 바닐라 및 메이플 시럽에서 약동하십시오.

성분 변형 및 대체

다음과 같은 낮은 FODMAP 옵션 중 하나: 2 큰술 - FODMAP 낮은 너트 (호두, 피칸, 아몬드) 또는 블루 베리, 딸기 또는 나무 딸기의 1/2 컵.

아몬드 우유 대신 2/3 컵의 유당이없는 우유를 사용할 수 있습니다.

호박 파이 양념은 다음을 결합하여 처음부터 만들 수 있습니다: 1 티스푼 계피, 1/2 티스푼 생강, 1/4 티스푼 육두구, 1/4 티스푼 딸기 및 1/8 티스푼 정향. 다른 호박 파이 향신료를 저장하여 다른 시간을 사용하십시오.

요리 및 서빙 팁

연한 녹색 색조의 연한 베이지 색 메밀 가루를 찾으십시오. 짙은 회색 / 검정색의 껍질을 벗기지 않은 덩어리를 사용하지 마십시오. 단정 한 맛을 좋아하지 않는 한, 토스트 한 구리 메밀 버전의 메밀 가루를 사용하지 마십시오. 생 메밀 원시 buckwheat groats는 밀폐 용기에 보관할 때 몇 개월 동안 식품 저장실에 잘 보관됩니다.

남은 음식은 단단히 덮고 냉장 보관하면 며칠 동안 보관되므로 배가를 고려하십시오.

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