보리차 마시의 이점과 부작용

보리차는 체중 감량, 혈당 조절, 소화 불량 완화, 남성 생식 능력 향상 등의 건강상의 이점을 제공한다고 널리 알려진 한국, 일본 및 중국에서 인기있는 음료입니다. 불행히도 이러한 주장을 뒷받침하는 많은 과학적 증거는 없습니다.

보리차 란 무엇인가?

보리차 - 한국 보리차 또는 구운 보리차 -는 아시아에서 인기있는 냉 / 온 음료입니다. 한국에서는 술을 보리 차 (bori)라고 부릅니다. 보리 (bori)는 보리와 차로 차를 의미합니다. 일본에서는 음료가 mugicha라고 불리고 중국에서는 음료가 다 마이 차 (damai cha) 또는 마이 차 (mai cha)라고 불립니다.

보리차의 주요 성분은 (물론) 구운 보리입니다. 보리는 전 세계에서 재배되는 곡물입니다. 보리는 섬유질 함량이 높고 가벼운 맛 때문에 건강에 좋은 것으로 유명합니다. 곡물은 조리법에서 사용하기 쉽고 빵, 시리얼을 제조하는 데 사용되며 발효되어 맥주 및 증류주와 같은 알코올성 음료의 생산에도 사용됩니다.

보리차의 맛은 종종 빛과 열매로 묘사됩니다. 그러나 일부 한국의 차 제조업체들은 단맛을 높이기 위해 로스트 옥수수를 제조법에 포함시키고 있습니다. 옥수수가 첨가되면 차는 오크 스 보리 차라 불린다.

보리차를 만드는 방법

가정에서 보리차를 만드는 가장 쉬운 방법은 보리 티백을 구입하거나 온라인으로 또는 상점에서 볶은 (양조 준비) 보리를 준비하는 것입니다. 일부 아시아 시장과 건강 식품 상점에서 제품을 휴대 할 것입니다.

처음부터 보리차를 만들기로 선택하면 보리를 구워서 시작합니다. 보일러 상부의 보리 (기름없이) 또는 예열 된 오븐에서 보리를 구울 수 있습니다. 가볍게 갈색이지만 너무 어둡지 않을 때까지 곡물을 구우십시오.

보리차를 준비하려면:

• 중간 폿 (8 컵)의 물에 볶은 보리 약 2 큰 스푼을 넣고 끓인다.
• 끓인 열을 줄이고 취향에 따라 15 분에서 20 분 정도 요리 할 수 ​​있습니다. 열에서 제거하고 식힌다.
• 보리차를 재가열하여 따뜻한 차 음료 또는 보리 물을 냉장하고 차게 제공하십시오.
• 차를 마시는 사람들은 차 또는 꿀과 같은 소량의 레몬이나 감미료를 첨가하여 맛을 더합니다. 카 다몬과 같은 향신료를 더운 음료 또는 차가운 음료에 첨가 할 수도 있습니다.

보리차에는 카페인이 포함되어 있습니까?

보리차는 전통적인 의미에서 "차"가 아니며 홍차 또는 녹차와 같은 동백 나무속 식물의 잎에서 만들어지지 않습니다. 단지 카페인을 포함하지 않는 보리에서 추출됩니다. 따라서 보리차는 완전히 카페인이 없습니다.

주류 보리차 건강 혜택

보리 티 혜택에 대한 일화는 끝이 없습니다.차는 다음과 같이 적립되었습니다:

• 복통 통증
• 수면 장애 및 기타 수면 관련 문제 감소
• 변비 감소
• 전립선 건강 증진 및 남성 생식 능력 증진
• 감기 치료
• 충치 예방
• 혈액 희석제 역할
• 체중 감소 개선
• 콜레스테롤 감소

이러한 건강 강조 표시를지지하는 보리 차에 대한 연구는 거의 이루어지지 않았습니다. 또한, 많은 이점 (특히 소화기 건강 및 체중 감소 관련)은 보리의 전체적인 건강상의 이점을 기반으로합니다.

보리는 섬유질로 가득차 있으며 규칙 성을 향상시키고 다이어트하는 사람들이 더 오래 느끼고 덜 먹도록 도울 수 있습니다. 그러나 섬유질 섭취의 이점은 보리 전체를 먹는 것에서 오는 것이지, 보리차를 마시는 것이 아닙니다.

보리차 부작용

보리차는 대부분의 사람들이 섭취했을 때 가장 안전하며 적절하게 사용됩니다. 시리얼 곡물, 체강 질병 또는 글루텐에 대한 감수성에 알레르기가있는 경우 보리가있는 제품을 피하고 싶을 수 있습니다.

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• 보리. 치료 연구 센터. 천연 의약품 데이터베이스.

• Suganuma, H., Inakuma, t. 및 Kikuchi, Y (2002). 보리 차 마시는 것이 혈액 순환에 미치는 효과. 영양 과학 및 비타민학 저널, 48 (2), 165-168. doi: 10.3177 / jnsv.48.165

• Etoh, H., Murakami, K., Yogoh, T., Ishikawa, H., Fukuyama, Y. 보리 티의 항산화 화합물. 생명 과학, 생명 공학 및 생화학, 68 (12), 2616-2618 참조). (2004) doi: 10.1271 / bbb.68.2616