식품 불내증 진단 도구

음식에 대한 모든 부작용이 진정한 알레르기는 아닙니다. 진정한 음식 알레르기는 귀하의 면역계가 유해하다고 생각하는 특정 식품에 반응하여 면역 글로불린 E (IgE)로 알려진 항체를 생산하는 특정 과정을 수반합니다. IgE의 방출은 우리가 알레르기로인지하는 증상을 유발하는 히스타민의 방출을 포함하여 세포 반응의 계단을 유발합니다.

어떤 경우에는 IgE가 부작용에 아무런 영향을 미치지 않습니다. 대신 IgE 관련이 아닌 다른 반응으로 인해식이 불내성이 생길 수 있지만 동일한 증상이 많이 발생합니다.

원인과 조사

식이 불내성 (음식 과민증이라고도 함)을 진단하는 것은 내약성의 메커니즘이 다양 할 수 있기 때문에 까다로울 수 있습니다.

불내증의 원인으로는 음식 독소, 특정 화학 물질 (카페인 또는 아황산염과 같은)에 대한 감수성, 소화 효소의 부재 또는 IgE 이외의 방법 (비만 세포 탈과립)으로 인한 히스타민의 방출 등이 있습니다.

이것이 의미하는 바는 의사 나 알레르기 전문의가 원인을 정확히 밝혀 내기 위해 다양한 조사를해야 할 수도 있다는 것입니다. 이것은 대개 실제 범인이 드러날 때까지 가능한 원인을 하나씩 배제합니다.

다음은 의사가 일반적으로 음식 불내증의 원인을 파악하는 데 사용할 5 가지 도구입니다.

음식 일기를 지키는 것

의사가 음식이 증상의 원인인지 확신 할 수 없다면 음식 일기를 보관할 것을 권장 할 수 있습니다. 음식 다이어리를 사용하여 증상의 원인을 정확히 찾아 내기 위해식이 패턴을 모니터링 할 수도 있습니다.

일기는 주어진 기간 (일반적으로 1 주일) 동안 먹었던 음식뿐만 아니라 경험 한 증상의시기와 특성에 대한 정확한 기록이어야합니다.

다른 의사들은 증상이 나타나기 전에 많이 했었던 활동을 기록하도록 요청할 수 있습니다. 어떤 경우에는 스트레스와 신체 활동이 당신이 먹는 음식만큼 증상에 큰 역할을 할 수 있습니다.

음식 일기는 종종 다른 진단 도구와 함께 또는 조사를 시작하는 첫 단계로 사용됩니다.

시스템을 작동 시키려면 가능한 한 많은 세부 사항을 제공하고 관련이 없거나 공유하지 않을 사실 (예: 술 또는 흡연량)을 제외하지 않아야합니다.

제거 다이어트

프로세스 제거에 의한 제거 다이어트 작업. 유제품으로 의심되는 음식을 제거 할 때 증상을 추적함으로써 유제품이나 글루텐과 같은 내약성의 원인을 정확히 찾아 낼 수 있습니다.

다른 의사들이 여러 가지 방법으로 제거식이 요법을 실시하지만 기본 사항은 유사합니다. 증상을 일으키는 것으로 의심되는 음식을 제외하고 증상이 다시 나타나는지 확인하기 위해 며칠 또는 몇 주 후에 다시 소개하십시오.

그것은 또한 위식도 역류 질환 (GERD) 또는 과민성 대장 증후군 (IBS)으로 고생하는 경우에 이상적인 식단을 연마하는 방법입니다. 방아쇠 식품을 식별하는 데 시간을 투자함으로써 만성 또는 재발 성 증상을 더 잘 제어 할 수 있습니다.

더욱이 일단 식단을 안정화 시키면 먹을 음식의 양을 천천히 늘리고 공격을 피할 음식을 제거 할 수 있습니다. 진단 도구로서, 제거 식단을 사용하여 다양한 음식 내약성 증상을 조사 할 수 있습니다.

6식이 요법이란 무엇입니까?

혈액 검사

음식 불내증에 대한 대부분의 진단 혈액 검사는 장애의 원인을 정확히 지적하지 않고 진단에서 도움이 될 수도 그렇지 않을 수도있는 혈액의 특징을 확인하기 때문에 논쟁의 여지가 있습니다.

그러나 혈액 검사가 세균성 질환과 유당 불내증과 같은 진단을 내리는 첫 번째 단계 중 하나가되어야하는 두 가지 조건이 있습니다.

체강 질병은 밀, 보리 및 호밀과 같은 곡물에서 발견되는 글루텐에 대한 불내성을 특징으로하는자가 면역 상태입니다. 글루텐에 노출되면 면역계는자가 항체를 장 내에서 소화 조직을 표적으로 공격하는 시스템으로 방출함으로써 반응합니다.

체강 혈액 검사는 혈액 샘플에서 이러한자가 항체를 검출하도록 설계되었습니다. 진단을 실시하는 데 유용하지만 위양성 및 위음성 결과가 발생하기 쉽고 확실한 진단을 위해 다른 검사가 필요합니다.

대조적으로, 유당 내성 검사는 유당을 함유 한 액체를 마셔야합니다. 2 시간 후에 의사는 혈중 포도당이 얼마나되는지를 측정하기 위해 혈액 샘플을 채취합니다. 혈당치가 상승하지 않으면 몸이 젖당을 소화하지 못하고 내약성이 없다는 것을 의미합니다.

내시경 검사

내시경 검사는 체강 질병 진단에 사용되는 비 외과 적 검사입니다. 의사는 가볍고 카메라가있는 유연한 튜브 인 내시경을 사용하여 디지털 모니터에서 소장의 이미지를보고 실험실에서 평가하기 위해 조직 (생검) 샘플을 채취 할 수 있습니다.

이 검사를 위해, 내시경은 보통 식도 (식이 튜브)를 통해 위장으로 내려갑니다. 체강 질병을 검사 할 때, 위장병 학자는 창자에있는 손상의 본을 찾아 낼 것이다, 즉 장 벽을 일렬로 세우는 손가락 모양 융모의 평평하게하기 (villous 쇠약으로 알려진).

메이요 클리닉 (Mayo Clinic)의 연구에 따르면 미국에서의 체강 질병의 유병률은 0.7 %로 대략 141 명 중 1 명입니다.

소화관 출혈, 만성 변비 또는 설사, 심한 지속성 위장 통증이 없다면 내시경 검사는 일반적으로 다른 유형의 음식 내약성 검사에 사용되지 않습니다.

체강 질병에 대한 내시경 검사에서 기대할 수있는 것

수소 흡입 테스트

수소 호흡 검사 (HBT)는 소장에서 박테리아의 과증식과 유당 및 과당과 같은 탄수화물의 흡수 장애를 탐지하는 진단 도구입니다. HBT는 숨을 쉬면서 수소의 양을 측정합니다. 수소는 유당 불내증 환자에게 유당 소비의 부산물입니다.

HBT는 단순하고 비 침습적이며 8-12 시간이 지나면 시행됩니다. 기준 결과를 얻은 후에는 유당을 함유 한 음료를 구강 내로 마 십니다. 한 시간이 지나면 재시험됩니다. 수소의 급격한 증가는 유당 불내증을 강하게 암시합니다.

그런 말로 락토스 불내성 환자의 약 3 분의 1이 과도한 수소를 방출하지 않고 메탄으로 알려진 또 다른 가스를 방출합니다. 따라서 HBT는 락토오스 불내성의 특징과 증상을 가진 사람들에게 거짓 결과를 반환 할 수 있습니다.

연구에 따르면, 미국인의 36 %가 HBT를 사용하여 일정 수준의 락토스 흡수 장애가 있다고합니다. 경증부터 중증의 유당 내성 증후로 많은 사람들이 나타나지 만, 다른 사람들은 전혀 증상이 없습니다.

유당 불내증에 대한 자연 요법

DipHealth에서 온 한마디

의사가 식품 내약성 증상을 일으키는 원인을 파악하는 것은 까다로운 일일 수 있습니다. 증상은 종종 음식을 먹은 후 몇 시간 후에 나타나기 때문에 원인을 잠그기 위해 노력하는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다.

식품 내약성을 진단하는 것은 궁극적으로 시행 착오의 과정이며, 그 과정이 쉬운 척하지도 않습니다. 제거 다이어트는 특히 자주 외식하는 경우에는 구현하기 어려울 수 있으며 음식 일기가 항상 먹는 모든 것을 포착하지는 않습니다.

그럼에도 불구하고 점심 시간에 패스트 푸드를 포기하거나 방금 점심 식사를 한 후 방금 먹은 음식을 모두 적어 두는 것이 가장 바람직합니다. 인내심을 가지고 부지런히 노력한다면 문제의 원인을 찾을 가능성이 더 큽니다.

10 가지 가장 일반적인 음식 감도